连领迎还专门在刚才调的烤肉酱汁里，多调了一大碗，多撒了很多很多的白芝麻，酱汁看起来黏稠香喷喷的。除了刚才在锅里使用的，剩下的都放入一个带调羹的碗里，先收入空间中，吃烤肉拌饭的时候，可以随顾客的口味轻重，需要的话，可以先调上一调羹，放进盖饭上一起搅拌，拌碎吃更香。
已经完结了三个主食，把饭锅刷干净，然后莓莓开始淘洗大米和小米，大米多一些，小米少一些，淘洗干净后，稍微浸泡，混在一起，放水放进电饭煲里，点开蒸饭键。
四个主食都开始了，现在开始做美食佳肴的菜了。
连爸爸开始负责炖菜。
把上好的牛腩肉，浸泡出血水，多泡几次，直到肉肉变成粉白的颜色，不再出血水了。
逆着纹理，下刀把牛腩切成一个个牛腩块。
放入高压锅，加入去腥三件套，料酒，葱姜，加水加盖，高压牛腩肉。
趁这个功夫，洗几个西红柿，去蒂切滚刀块。
切大葱葱段，姜片。
牛腩肉高压煮好后，去掉浮沫，捞出控干水分。
烧锅烧热，放入凉油，待油温升起来，下入葱姜煸香。
下入西红柿滚刀块，煸炒出番茄汁，然后放入牛腩肉翻炒，滚满番茄汁后，
倒入足量的开水，没过全部食材，加精盐，牛肉粉，白胡椒粉，少许糖和料酒。
大火烧开，小火加锅盖慢炖30分钟，确保汤汁入味。
撒葱花香菜出锅，就是一碗热乎乎的香喷喷的西红柿牛腩汤了。
连妈妈利用这个时间，也选了两个西红柿，去蒂，准备做西红柿炒蛋。
连妈妈做的西红柿炒蛋，是可以盖饭的，大家都抢着吃，和平常的做法略有些不同。
先在西红柿顶部，打上十字花刀，用滚烫的开水浇过西红柿，西红柿的皮就会翘起，轻轻一掀，就可以撕掉西红柿的皮。
然后用乱刀把西红柿切碎剁碎成泥状。
拿出5个鸡蛋，克入碗中，放少许盐和胡椒粉和料酒，搅打成液体。
切一把葱花。
热锅凉油，放入葱花爆锅，爆香后，放入西红柿泥翻炒，并用刀铲把还成块状的西红柿块继续按压，彻底成液体泥状，撒入少量白胡椒粉，一些糖，食盐，翻炒均匀。
另起一个锅，烧热油，调小火，倒入蛋液，待蛋液略凝固时候，用铲子推动蛋液，划成凝固的蛋液，迅速关火。
西红柿全部成泥状后，小火煮冒泡泡，就可以把刚才划成固体的蛋液块推入锅中，一起翻炒，确保每块蛋液块都凝固成小块，并且翻炒均匀的沾满了西红柿液体。
撒葱花，出锅。
一道可以盖饭吃的，香喷喷，还有效去除了西红柿炒蛋酸味的菜，就好了。
而连领迎此时正在备战梅菜扣肉。
梅菜扣肉需要一块上好的带皮五花肉，最好是下五花肉。
五花肉也先用凉水浸泡出血水，然后起锅烧水，放入五花肉，下入葱姜料酒，煮开。
让五花肉煮熟，用筷子能够扎透。
撇掉浮末，捞出五花肉，晾凉。
晾凉的五花肉，用牙签在肉皮处反复扎出眼。
把这块五花肉都均匀的抹上老抽，腌制半个小时。
待表面的液体稍微渗透凝固后，起锅倒入很多油，烧热等油温上升后，小火，用长筷子一手夹住五花肉，让肉皮朝下，放入锅中。另一个手抓住锅盖，第一时间把锅盖盖上。
锅内会出现霹雳啪啪的响油四处迸溅的情况，有锅盖就不怕油溅出来了。
待锅内声音渐小，五花肉在小火油温下，也炸出来充足的香味。
关火，捞出。
晾凉后，用刀切成薄薄肉片。
梅干菜用温水浸泡，泡软。
捞出洗净，攥干所有水分，抖散。
然后，切葱花，倒油入锅，烧热下葱花，下梅干菜，放生抽，少许老抽上色，糖，盐，胡椒粉，推炒上色出香。
用一个深的大碗，五花肉片，一片片码好，放在碗中。
调一个料汁，蚝油，生抽，白胡椒粉，少许盐，糖，料酒，调好，浇在肉上面。
盛出梅干菜放在肉上面。
用蒸锅，上汽蒸碗装肉菜。蒸20分钟。
出锅，拿出一个平底盘子，用盘子盖住大碗。
用防烫手套把大碗倒扣在盘子里。
就是一盘梅干菜在下，上面铺满了香香的扣肉的，梅菜扣肉了。