空气仿佛凝滞了一瞬。絔毓裔没有立刻说话，而是转身走进厨房，嗓音平静得像水：“进来吧，等我二十分钟。”
年轻人松了一口气，缓缓步入厨房。他站在门边，看着絔毓裔翻出干虾仁，拣出头尾最整齐的一撮，又将红椒剪成细丝，连虾油也是早前腌制封缸的老味道。他一边切料，一边低声说：“她年轻时，是不是跟我差不多高？”
“你妈叫沈瑶吧？总是穿一双黑布鞋，冬天也不换。”
“您……您记得？”
“她说虾仁吃多了会上火，但她偏偏能一口气吃完一大碗。”絔毓裔轻轻一笑，“我问她是不是饿坏了，她说不是，是热爱。”
年轻人怔了怔，随即嘴角翘起一个近乎哀伤的笑：“她现在吃东西，只能靠鼻子闻一点香气。”
“那我就做得香一点。”
锅里虾油微热，他缓缓放入红椒与干姜，顿时腾起一股呛鼻却让人垂涎的香。接着下虾仁，用中火慢煎至微卷泛红，再舀入鸡骨浓汤一勺，加入手擀的细面。整个过程，他动作流畅，不急不缓，仿佛不是在做饭，而是在祭奠某种记忆。
二十分钟后，一碗面就摆在了年轻人面前。汤面色泽鲜红而不油腻，虾仁像被阳光晒过的小船，浮在表面，静静地飘荡着。年轻人低头深吸了一口气，眼圈顿时红了。
“这碗……我替她带走。”
“她等着我？”
“她说，她愿意用最后一点清醒，把这碗面吃进梦里。”
絔毓裔点点头，没有再说话，只是缓缓转身，继续收拾那口锅。年轻人离开时，门被风吹得轻轻摇动，他抬头望去，只见对方轻轻地向他鞠了一躬，那一刻夜风里，絔毓裔觉得自己仿佛听见了三十年前的笑声。
第二天，清晨还未破晓，阿梓就发现絔毓裔正站在后院石台前，手里拿着一束蓬松的葱苗，嘴角微勾，神情极其专注。她走过去，悄悄问：“今天做什么面？”
“我想试一款新的。”他说，“昨天那年轻人让我想起一种我没做过的组合——‘葱香藕片干拌面’。”
“葱和藕？你确定它们合适？”
“谁知道？不过他们俩都脆，都有股淡淡的甜。”
他将藕片切成薄如蝉翼的圆圈，用盐水泡去淀粉，再烫熟，搭配小葱段下油锅爆香，然后混合特制的酱油与花椒油轻拌，让热度将藕的清甜与葱的辛香激发出来。
“这种面没名字吧？”阿梓打趣。
“叫‘意外之欢’。”絔毓裔笑道。
中午来了一对情侣，男孩点了这道新面。他吃完后对女孩说：“像你第一次亲我的时候，意外得要命，但后来我一直记得。”
女孩害羞地低下头，男孩则朝絔毓裔大声说：“老板，你这面好吃得让我想结婚。”
絔毓裔笑而不语，只是在案台上刻下了两个字：“欢喜。”
天色晚下来的那日，街头开始飘雨。絔毓裔看着窗外细雨丝丝，忽然放下锅铲，拿起一个纸本，慢慢翻阅。他在记录今日每一道面所