第382章 撑死
锅里的鱼切成均匀的厚片,是用来给整个番茄锅增加鲜味的,此刻浸在番茄汤中若隐若现。
盘子里还有切的薄薄的鱼片,看上去十分鲜嫩,白嫩到泛着莹润的光泽,仿佛轻轻一夹就会碎掉。
这种薄薄的鱼片则是用来烫着吃的,放到锅子中等到鱼肉打卷儿了,就可以夹出来,这样的吃法,吃的就是鱼肉的嫩和脆。
周七迫不及待地夹起锅中早就煮好的一块厚鱼片。
使劲吹了吹就放入口中,鱼肉滑嫩无比,顺着喉咙就溜了下去,只留下满口的鲜香。
那番茄汤底更是不用说,浓郁醇厚,酸甜滋味恰到好处,煮过鱼之后不仅没有鱼的腥味,还带有浓厚的鱼的鲜香。
番茄的天然酸味在舌尖绽放,酸度刚好,吃起来清新解腻,甜味柔和绵长,两者完美融合。
汤底中还融入了鱼肉的鲜美,使得味道更加丰富有层次,随着火锅的加热,汤底咕嘟咕嘟地翻滚着,香气愈发浓烈,从屋子里不断的弥散出去。
楼上楼下:天啊!还让不让人活了,这也太香了吧!
王思思一边吃,一边还不忘往里面放配菜。
“大夏天的吃鱼火锅还真有你们的,七仔,晚上我给你们煮一锅凉茶,消消火。”
周七连忙摆手。
“还是别了吧,我宁愿喝点冬瓜茶,我也不愿意喝凉茶,那个凉茶有点太苦了,我不想喝。”
“你这孩子怎么还挑食呢?那就煮点海底椰雪梨水,这个是甜的,可好喝了,我妹妹特别喜欢喝。”
“真行,反正我不喝那些苦苦的东西。”
除了他们两个还能勉强保持风度之外,剩下的4个人没有一个吃相是好看的。
尤其是两位不愿意透露姓名的年轻女性。
可能是因为生病的原因,这几天实在是饿的不行,馋的要命。
这会儿也顾不上什么吃相,闷头就是一顿塞。
煮过的配菜个个都吸饱了汤汁,就算舌尖被烫到,嘴巴也舍不得吐出来。
一条五斤的黑鱼根本就不够吃的,得亏切了很多配菜,这才勉强够喂饱五个半人的肚子。
李丽洁抽空还不忘埋怨道。
“咱家这么多人呢,你就买一条哪够啊,你应该买两条。”
周爱国大呼冤枉的同时,还不忘把一块吸饱了汤汁的豆腐皮儿放进碗里。
“我倒是想,关键我去的时候人家就剩一条了,这鱼果然新鲜,他说这个鱼是他们自己家养的,我下次还找这个人买。”
周七也赶紧维护一下老爸的面子。
“下次再多买两条,到时候我给你们做麻辣烤鱼,特别特别香。”
秦依然大快朵颐之后,现在已经吃了个八成饱,这才长长的舒了一口气,放慢了吃饭的速度。
扯出一张纸巾擦了擦嘴唇,然后恢复了往日的优雅,细声细气的说道。
“那周哥你下次告诉我那个人长什么样子,在哪个位置卖,到时候我跟月月一起去买,这次我俩生病,多亏了你们照顾了。”
苏亭月嘴里含着东西不方便说话,就只能用力的点头。
又开始了新一轮的客气。
周七看着剩的东西不多,而大家显然都很有余力,就赶紧去厨房重新开火,用剩下的几个西红柿做的番茄炒饭。
满满一大盆番茄炒饭,连10分钟都不到就已经见底了。
其余的那些配菜更不用说,连火锅里作为汤底的番茄块都被捞得一干二净。
周七和王思思一边收拾碗筷,一边忍不住调侃。
“这吃的也太干净了,我看下次不应该炒饭,应该蒸馒头,用馒头就应该能把锅底的汤汁给沾的干干净净。”
苏亭月扶着肚子,毫无形象的打了个饱嗝。
“我感觉也是,那你下次就做馒头吧,也可以弄一点面条放在锅里一起煮,肯定更好吃。”
刷完碗筷之后,周爱国两口子回自己的房间,躺着消食儿。
剩下的几人则是瘫倒在沙发上,一个个扶着鼓出来的肚子,懒得好像连动动手指的力气都没有。
周七坐在茶几前把他们带来的水果削了一些放在盘子里,一边干活一边将刚才的事情挑着能说的说了一遍。
果然不出他的所料,这三位大闲人都有时间可以陪他去。
苏亭月果然是个大吃货,都撑成这个样子了,还不忘回忆道。
“我记得之前去的时候,他们给我们上的水果和点心都好好吃啊,不去白不去,反正明天我也没什么事情做。”
秦依然则就是这个话题引申道。
“小七,我看你好像很少做甜品啊,你不太擅长这个吗?但是上次你做的那个桃酥超级好吃。”
周七:你这是暗示吗?你这已经是明示了。
“……知道了,下个星期给你们再做一点好吧?除了桃酥还想吃什么呀?绿豆糕?糖酥饼?沙琪玛?孙泥额芬白糕?”
“这些你都会做呀?”
“我就随便说说。”
周七上辈子红案比白案做的好。
白案之中又分为大案小案和面锅等,大案是指各种面条,馄饨,包子,馒头,花卷,水饺等饭类的东西。
小案指的是点心类的制作,面锅则是指火候,考验的是对时间的把控。
而白案之中,周七的大案做的比小案要好。
不过话虽这么说,周七上辈子可是世界级的顶级大厨,就算是对他个人来说最差的小案,也比很多专门做甜点的师傅要好上许多。
周七突然想起明天的事儿,思绪一下子就被打断了。
他突然站起身来,在众人疑惑不解的目光中说道。
“别等下周了。”
“不是想吃桃酥吗?我这去做。”