张双喜的手艺不错，不大一会儿，一个简单稳固的新灶头就砌好了。
等他把这大号的铁锅给安装好，前院的也把两大木盆洗干净的猪下水送过来。
依晴让秋景二人，直接把猪下水倒进了大铁锅里。
“王妈妈，先煮一会儿，去下血水和杂质。”
“好嘞，老奴明白。”
等王妈妈把杂质和浮沫儿都撇出去，依晴才把自己配制好的料包卤汁放进大铁锅里。
前院的人还得吆吆喝喝的忙碌，周大冲几个人的心情却有些微妙。
能够再上山去打野猪，他们很是高兴。可是这一路上他们所受到的辛苦，也只有他们自己心里知道。
“咳咳咳～”一阵急促的咳嗽声，打破了大家的思绪。
“小峰，你怎么样了？我去给你熬药。”离裴小峰最近的柴大宝，伸出来一只断掌帮裴小峰拍后背。
“咳咳咳～，大宝，我没事儿。”
“怎么会没事儿？你都咳成这样了。”柴大宝说完，就要起身回院子去给裴小峰熬药。
“大宝，我真的不需要熬药。”裴小峰因为咳嗽而变红的脸，望着柴大宝，不想让他去熬药。
“可是～”
“大宝，我真的没事儿。我也不知道怎么回事儿，自打咱们到了松岭之后，我感觉我这里比以前舒坦一些了。”裴小峰捂着右胸处，不太确定的说道。
“真的吗？你真的好看舒坦些？”柴大宝听见裴小峰说，他们到了松岭之后，他身体舒坦些了，就从心里往外为这个和他一起长大的朋友开心。
周大冲听见裴小峰咳嗽，也走了过来。“昨天也怪我，到了山脚下才想起来你的身子。让你回来，你又偏偏不肯。”
“周大哥，我真的好一些了，你没瞧见上山的时候是我自己爬上去的。”
“嗯，咱们都看见了。”
裴小峰是他们这十六个人里，唯一一个胳膊腿健全的，因为他伤的是右胸。
众人说着话，看着田大壮和李铁牛把野猪的骨头剔下来，肉切成一块一块的，都放在大木盆里。
看着他们的刀法，秋景都觉得手痒，可是他想起来四公子的话，忍下了。
等这两只大野猪拾掇的差不多了，辛二毛，抽抽鼻子。“我的娘啊！这是哪里来的香味儿，可馋死哥了。”
大家瞧见辛二毛的耍宝样，都忍不住笑了。
秋景却吸了一口气，得意的说道：“香味儿都已经出来了，这就是谢大姑娘在做卤味儿。”
秋景话落，张双喜先说话了。“秋景兄弟，这味道就是那些卤猪下水的味道？”
“那当然了。”说到这儿，秋景还和大家传授自己得来的经验。“我告诉众位哥哥，那些卤熟了的肉，蛋，还有下水，吃到嘴里，可比这味道香多了。”
田大壮也好奇的说了一句：“真的，假的？这味道已经够香了。”
这十几位，多数都是贫苦家庭出身，没当兵之前饭都吃不饱。
入伍去了北境之后，虽然能吃饱穿暖，可是大锅饭菜，只能让人吃饱了，根本就没有什么美味可言。
那时候对他们来说，能吃饱穿暖就已经很满足了。
……
终于到了午时饭点儿，谢文安从前面衙门回来的时候，后面跟了一串抬桌子，搬凳子的，抱锅抱着盘碗的衙役。
这些衙役，出了前衙的后门，都很自觉的把桌子和板凳摆在了过道里。
秋景：“这是几个意思？”
佟磊：“来蹭饭的。不是，说错了，是来蹭肉菜的。”
春山：“跑咱们这儿来蹭肉菜？我没听错吧？”
“没听错。”佟磊怕他们没弄明白，就给他们解释：
“后面传过来香味儿，这帮家伙就开始一趟一趟的往后门跑。我也跑了好几趟，洪三跑了几趟我不知道。然后就有人实在是挺不住了，就跑去大人那里献媚，溜须，拍马…，只要能用上的，他们都用上了。后来大人实在是被他们磨叽烦了，就让他们做好一锅米饭，过来吃饭。”
洪三：“我跑了两趟。不过，感觉今天上午过的特别慢。”
秋景：“这样也行？”
已经摆好了桌椅的几个衙役，忙满脸堆笑的看着他们。没办法，实在是太香了，就是衙门对面的曹家酒楼，每天传出来的香味儿，也没有这味道吸引人。
这不，今天值班看门的两个家伙，把县衙的大门在里面顶上了，也跑过来蹭菜了。
……
秋景：“人家外面都放桌子了，咱们也放桌子吧！”
春山：“好。咱们几个去搬桌子，就放在院子里。”
“得嘞。”
四个大小伙子，不大一会儿的工夫，就把几张桌子放好。
陈三川得了大人的话，带着儿子把守门的，钱贵，王平，还有高大也唤回来一起吃午饭。
谢文安还拿这事儿，说了一段玩笑话：“咱们今天，无论是正门，偏门，还是后门，都通通的关门了。”
谢文安见大家都看着他，就笑着接着说道：“所以这顿饭，大家一定要吃好。咱们可得说好了，除了汤，没有别的喝的。还有吃好之后，该干啥，就干啥去，听明白了吗？”
“听明白了。”一霖先带头说话了。
见一个小童先代替他们说话了，在场的人都忍不住笑了。
月亮门里，王妈妈说话了。“春山几个，你们快点儿过来帮忙往外端饭菜。”
“王妈妈，咱们来了。”听见王妈妈让他们去端饭菜，秋景是第一个跑过去。
一大木桶的白米饭，和一大笸箩的馒头，放在东厢房门口的台阶上。
然后秋景又带头进来月亮门，再出来时，手里端着一个木制的托盘，托盘里放着四个大碗，碗里是切好的卤猪肝。
春山紧随其后，托盘的大碗里放的是切好的卤猪心。
夏日的端的是卤肥肠。
冬临端的是卤猪肚。
……
当一碗碗切好的卤下货，放在大家面前的桌子上。
柴大宝：“我头一次瞧见这个东西，居然这么好看，还这么香，看得我都要流口水了。”
冯有福：“哥做了好几年的杀猪匠，头一次知道，这猪下水可以让哥流口水。”