久违的春雨终于落下,桃源村里一片生机盎然。
这雨连着下了两日,把周家人喜得不行,自打有了旱灾以来,可还从未有过这么丰盈的雨水。
现在田里都被浇得湿呱呱,两三天是没法下地干活儿了。
宋念喜便也乐得个清闲。
整日在家里操持着饭食,变着花样儿给周绵绵做些可口好菜。
上午时,宋念喜去后院转悠了一圈,院子里啥家禽都有。
一旁的大水缸里还养了十来只河蟹,和不少小龙虾。
只是瞧着满满当当的小院,宋念喜却犯了难,晌午该做些啥菜呢?
若是炖鸡烧鹅,虽是鲜美,可又怕小绵绵早吃腻了这些。
也该换换口味儿了。
宋念喜正纠结着,这时候,周绵绵披着小雨蓑出来遛达了。
她猫着小腰,瞅了瞅前面的宋念喜。
忍不住咯咯娇笑了两下。
随即只听扑通一声,一只身肥肚圆的小绵羊就落在了宋念喜的身后。
宋念喜闻声忙回头一看,顿时就又惊又乐。
哪里还用得着她来犯难,绵绵想吃啥自己就倒腾了!
等宋念喜再抬头看时,周绵绵早就晃悠悠地溜走了,只留了个雨蓑的小尾巴,从宋念喜眼前一闪而过。
宋念喜暗自笑了下。
也不去细究闺女这能耐到底是咋回事儿。
她只知闺女定是馋羊肉了,这便赶紧给那绵羊抱进了前院,让周老三出来宰杀。
等宋念喜再进小厨房时,果然周三郎就风风火火地跑进来,帮绵绵传话了。
“娘,妹妹说晌午想吃涮锅子!全家都吃!”周三郎说着,自己也忍不住直吞口水。
宋念喜温柔地摸摸他的头。
“好,娘一会儿就去调个酱汁,中午多切些羊肉,让咱都吃个够。”
说起涮锅子,可不能光有羊肉,咋说也还得配上几样青菜,一起搭着吃才好。
宋念喜看小厨房里没啥新鲜菜了,心思转了转。
便对周三郎道:“三郎,你穿上雨蓑,去门口转悠转悠。”
周三郎有点发懵:“去做啥啊娘。”
“你只管去门口待会儿就好,再拿上个小筐。”宋念喜神神秘秘地笑。
周三郎抓了抓后脑勺,这就带着筐嗖地一下跑出去了。
果然,屋里的周绵绵听到后,也乐悠悠地溜进了灵池里。
娘还挺配合!
于是她想吃啥就往外倒腾些啥。
没一会儿的功夫,啥小白菜、口蘑、白藕、萝卜、土豆、木耳这些配菜,就都被她挖了个遍。
统统丢到了大门口。
周三郎激动地捡个不停。
最后连筐都快装不下了,剩下的几个大萝卜只能被他用腋下夹住,高兴地跑回了小厨房。
“娘,看我在门口捡到了啥?”
宋念喜早就猜到闺女会手动投喂,笑着道:“三郎快把菜放下吧,一会儿娘给洗了,中午一块涮着吃。”
周绵绵馋虫上来了,啥都想吃,自然备得也是够齐全。
筐里满当当的菜被宋念喜洗净切好,足足有摆了六七盘。
她又怕光吃涮锅子太油,就去再切了些木耳和胡萝卜丝,拌了个酸甜可口的小凉菜。
好留着中午解腻。
这时,周老三拎着头处理干净的小肥羊,也兴高采烈走进来了。
“阿喜,一会儿可得多切些羊肉,我请了赵管家来家里吃饭。”
“赵管家?”宋念喜微微一惊:“他不是在镇上吗,你啥时候去叫的他?”
周老三过来帮着切肉:“哪里用去镇上,就在刚刚我就见着他了。赵管家今个儿带人来桃源村盖别院,说是这几日都要在待在咱村子里呢。”
凭着周家和赵多喜的交情,这时候哪能不尽地主之谊。
宋念喜赶紧应了下来,随手又去多了一碗拌凉菜。
现下,为小世子盖别院就是沈家头等要紧事。
沈老爷生怕有半点不妥当之处,这才便派了管家赵多喜来监工。
以后周家给沈家供食货的营生,还得多靠赵多喜帮忙照看,所以得知赵多喜要来吃饭,周家人都挺高兴。
周老太更是收拾出了一间空屋,留着给赵多喜吃完饭歇脚用。
以显示对赵多喜的重视。
很快到了晌午,赵多喜穿着一身黄棕色的长袍,拎着几样镇上正时兴的补品,就兴冲冲来了周家。
见他还带了礼来,周老太客套地推拒了两下:“赵管家和我家老三关系好,来了就当自己家便好,还带啥东西。”
赵多喜谦笑着把补品放屋里。仟仟尛哾
“正是我同周兄弟交情不错,才更得表一表我的这份心意,您是长辈,多吃些补品对身子也好。”
早就料到来了桃源村后,免不了要多叨扰周家,所以赵多喜把东西备得足足的。
除了这几样补品,还给周绵绵买了些小玩意儿,没都带过来,想留着这几日慢慢给出去,逗她乐一乐。
周老太抿着嘴笑着点头,这就让老三快给赵管家请里屋坐去。
很快,饭桌便摆好在炕上。
一连上了七八盘肥羊肉片,可给赵多喜看得眼睛都睁老大。
就算是到了杏花镇上,稍微宽裕些的人家都经不起这么吃啊。
周家的条件可比他想的要好。
宋念喜又切了些羊肚送上了桌,加上原先洗好的素菜,桌上都满得快放不下了。
只好挪了几盘羊肉先拿窗台上放着,待吃完了再往桌上拿。
备好了菜肉,周老三就把最要紧之物,炭火和铜锅给拿到了炕上!
这铜锅是专门买来吃涮锅子的,做得极为精巧,当时还花了周老三两百多文钱。
铜锅分为上下两部分,上面是用来涮肉的圆锅,下面有个正好套住的底座,可以放炭火用。
很快,锅里就被宋念喜添了煮好的汤底,周老三忙把热炭加上。
一股子浓香的汤料味儿散开,瞬间就给大家伙的馋虫勾出来了。
一时间,七八双筷子都夹向了肉菜,着急地往锅里面下。
“这炭我都加足了,有了它们,这锅就能一直烧着,咱们只管涮肉就行了,赵管家快吃吧。”周老三忙完就坐上了炕。
赵多喜还从未试过涮锅子,早就跃跃欲试了。
他瞧着周家人吃惯了的娴熟样子,跟着夹了羊肉入锅,不免有些感慨。
“你家也太会吃了,听说这涮锅子的吃法是从京城传出来的,我在沈府还一回没吃过呢,今个儿可算是长了见识。”
周老三摆了摆手:“这涮锅子虽好吃,但论起精细程度,却是不能上台面的,我们这些普通农户随便吃吃罢了,你们沈府讲究,自然不会碰它。”
这话说得够谦虚,也让赵多喜心里头没啥不舒服的。
这时候见那羊肉已经煮得变了色,赵多喜赶紧捞上来,学着周老三蘸了麻酱,痛快地吃了起来。
这顿涮锅子吃得大家都酣畅淋漓的,过瘾极了。
一屋子大人边吃边说笑着。
孩子们只顾着不停地吃,尤其是周三郎和周四郎,他俩都爱趁热吃,被烫得龇牙咧嘴的。
逗得宋念喜直发笑。
周老太生怕绵绵被汤汁烫着,不让她自己伸手去捞。
“乖宝儿,奶给你夹,你只管吃着就好。”周老太周到极了。
专挑着绵绵喜欢吃的,夹出来放进她的青瓷小碗里。
周绵绵抓着只小勺,麻利地舀着里面涮羊肉片儿,凑到嘴边敷衍地吹上两下,就急地往小嘴儿里送。
热烫的肉片沾着麻酱,吃得小绵绵美得不行。
她大口大口地往嘴里炫,烫到了就停下来嘶上一口凉气,吃到都出了汗,脸儿也红扑扑的,像只被煮熟的赤甲红螃蟹。
这时候,周老三同赵多喜说起了那别院的事儿。
周绵绵一听事关自家营生,忙竖起小耳朵,边往嘴里扒拉肉肉儿,边听着他俩闲话。
“赵管家,我方才看你带人在东边的一处宅子忙活,可是选定了拿那个宅院来改造?”周老三好奇地问。
毕竟村里空出来的大宅有好几个,若是拿现成的来扩建,可比直接找空地盖要省些时间。
说到这茬儿,赵多喜也正要跟他啰嗦呢。
“周兄弟猜的没错,我家老爷要得急,你们村又有不少好宅,于是就命我买下了东边的六座宅子,在这之上重新改建。”
“竟买了六个宅子?”周老三不由惊讶:“那小世子一个人,哪里用得着这么大的地儿?”
看来这沈家为了小世子,未免也太舍得了些。
赵多喜却晃晃头:“这也不算多了,那六座宅有大有小,况且小世子住,怎么也得足够宽敞。到时候留下其中两座好些的宅子,修建一下给小世子做偏殿,余下的四个都推了重盖。”
“那你家得花费不少吧。”周老三听着就觉得银子哗哗响。
赵多喜笑了下:“沈家如今生意不好,哪里经得起这么花。主要是侯爷送了钱来,这才敢为小世子做这些。”
周绵绵暗喜地吞下一口蘑菇,这别院越大,对周家越是好事一桩啊!
到时候院子大,所需的吃食用度自然越多,周家也就有的赚了。
周老三也是这么想的,所以还挺乐。
况且那赵多喜选定的几座宅子,离周家都不过才百余步的路程。
以后送货可就太方便了!
周绵绵心里美滋滋,便更觉开胃,干脆不等周老太帮着夹肉。
自己探着小身子,就挥着小勺进铜锅里,捞了好几下,才终于捞到了两大片羊肉。
她小嘴儿一噘,吹了不到两下,就赶紧吃了下去。
烫得她小手乱晃:“嘶,哈呼!烫烫!”
“可别烫坏了舌头,还不慢慢地吃。”周老太又紧张起绵绵来。
可周绵绵吐着小舌头憨笑:“肉肉就得热乎乎才好吃呀!”
说完,她又扭着小身子,继续捞肉吃,烫得嘶哈嘶哈的也不舍得停下。
见这小家伙吃得如此香,赵多喜的食欲更多了几分。
“你家这绵绵丫头吃东西真馋人。”赵多喜疼爱地笑道:“等别院建好了,可得请绵绵多来玩会儿,说不定看着她吃饭,我家小世子也能胃口大开,被带着再多吃些。”