第89章 一个人害怕
江流倒了秘制酱油,又在木板上磨了几十克山葵。
根据记忆中,他熟练把金枪鱼肉按照纹理结构,分成合适的生鱼片。
每种部位的鱼肉各切出五片,每一片大小薄后相同。
江流找了个白色盘子,放上一些碎冰,取出两张翠绿的生菜铺在上边,放上生鱼片。
摆成“品”字形,中间放上十克的山葵末儿,一小碟黑粘粘的老酱油。
一盘野生蓝鳍金枪鱼生鱼片制作完成!
看着简单,其实不简单。
光摆盘就是有技巧,生鱼片堆垒呈现美感,大腹在上,下左中腹,下右赤身。
“先尝尝最肥的大腹。”
江流舔了舔嘴唇,夹起一点山葵,放在一块大腹上。
然后蘸上酱油放进嘴里。
入口第一感觉,肉质凉凉的。
江流眯着眼品味。
味道非常棒!
油脂多,口感肥美,入口即化,肉有点奶香味。
配上山葵,酱油,口感冲上云霄。
简言说,美食中的劳斯莱斯!
品尝中腹,口感滑嫩,这个中规中矩,不是很油,也不瘦,口感综合一点。
赤身很嫩,肉质细腻,有野生金枪鱼的独特酸香味。
接下来,就是定价和取名了。
江流拿出计算机开始计算。
“一盘标准的蓝鳍金枪鱼料理刺身摆盘,大中赤身,各用一百克。
至于山葵二十克,成本在两元左右。”
酱油直接被江流忽略。
也就是说,一千一百元左右成本,能做出五盘这样的金枪鱼料理。
江流皱眉缓缓决断:
“按照我之前的计划,包子和果汁主打引流,如果出现高端的美食,则用来走高价赚大钱的路线……”
江流在网上查了查。
普通金枪鱼像他这种量,大概几百块钱。
至于蓝鳍则价格乱七八糟,他也不好采纳。
但唯一能确定的是,野生蓝鳍金枪鱼很稀有。
江流询问【美食图册。】
“你好美食书,金枪鱼价格定多少合适?”
……没理他。
“那就,一盘定价一千八!。”
江流敲定。
先试试看,他现在有包子和果汁顶着,也不缺钱,
野生金枪鱼既然是主打高端,那价格自然不能低。
如果不行再降价,反正他的东西是好东西,不担心卖不出去。
这时。
潼潼在屋里喊着爸爸。
江流赶紧进屋询问:
“潼潼怎么了?”
“粑粑,俺想尿尿。”
江流扯了扯嘴:“那你去尿啊?几岁了?”
潼潼撒娇蹬腿:“潼潼是一岁零四十个月的小宝宝,粑粑快抱我去嘛!”
“你真是。”
江流只能抱着女儿嘘嘘。
谁知道这货尿着尿着睡着了。
江流气死。
把潼潼放回床上。
江流给前天加的批发商户发消息,说明天早上去他店里拿一百个白瓷盘,钢制刀叉,全部都要最好的。
另外冰块的话,江流直接用山泉水冻点捣碎就行。
“呼,睡觉!”
江流心情还是很不错。
婚前像这个时候,他还得交作业,还得做饭。
现在就不一样。
他想干啥就干啥。
也没人跟他哔哔。
潼潼自然不会跟他吵架。
不知不觉,江流睡的很香。
凌晨三点多。
江流翻来覆去,身体好热好热。
“粑粑,你怎么了?”
枕着江流胳膊的潼潼睁开眼,伸出手摸了摸江流额头。
“呀,粑粑你好烫,是不是生病病了。”
江流迷迷糊糊摆摆手。“我没事。”
他口渴难耐,起身在冰箱拿出果汁咕咚咚喝了一升。
江流喝完,回到卧室,他感觉身体出现了一些变化。
走起路来很轻松。
回去又睡了一小时。
闹钟响了。
潼潼朦胧坐起身,第一时间推了推犯困的江流。
“粑粑,你还活着吗。”
她小脸充满担忧。
江流内心一句卧槽,立马惊醒挺起身。
潼潼松了口气,赶紧又摸了摸额头。
“咦,爸爸你不热了。”
“你爸爸凉了。”江流没好气。
两人神同步踢上拖鞋,刷牙洗漱。
给潼潼穿好衣服。
江流把食材取了出来,全部整理完毕。
抱着昏昏欲睡的潼潼下了地下车库。
江流想让潼潼在睡会,这小家伙说什么也要粘着他。
他也不想坚持多说。
女儿喜欢,就让跟着。
把潼潼放在车上,刚给她系好安全带,就睡了过去。
江流把车锁上,再次上去拿食材。
总共有五盆保鲜膜冷藏的馅料,在冰箱冷藏不过八个小时,还很新鲜。
然后就是保鲜膜封盖的两大桶饮料,还有保鲜膜包裹的三十斤金枪鱼肉,五斤山葵,几瓶酱油。
弄完一切,花了八分钟。
江流感到诧异,如果是平时,这些上上下下的体力活,他怎么也得喘几口粗气。
但今天却异常惬意,微不足道。
“难道是和早上身体发热有关?”
江流蓦然想到昨晚美食书显出一瞬间的体质奖励。
他没看太明白。
不过总归是好的,江流放下心。
启动电车。
拿出手机看了眼时间。
有几条未读微信。
君清梦:“睡醒了没?”
杨怡雪:“我给你发消息,你没看到???”
杨怡雪:“昨晚和相亲对象喝了点酒,我对他感官不错,不过还没开始交往,你有什么想法?”
杨怡雪:“肚子不舒服,之前你给我煮的那个暖胃汤怎么做的?”
杨怡雪:“回我行吗?!”
江流都没回。
随手把手机扔在无限充电板上。
有车就是好。
不用在家或者在店里也能随时充电。
很快,到了菜市场。
江流还要买点茴香。
这个不能在美食书上买,只能去菜市场。
不过这样也好,没事往菜市场跑跑,至少大家不会疑惑。
别人也不会深究他。
江流轻声对着熟睡的潼潼问道:
“潼潼,你在车里睡好不好?爸爸去买点菜,马上回来。”
潼潼立马醒了过来。
“不行,你要带上潼潼,我一个人害怕。”
“我锁上车,没事。”
电车不用担心中毒,江流只要把车窗留个缝隙,钥匙拿走就很安全。
“要一起,抱抱。”
潼潼闭着眼,张开手臂。
“那好吧,咱俩一起。”
江流下了车,从副驾驶抱起潼潼。
她趴在江流怀里继续睡大觉。