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“这雨季快来了,果林里沟渠要让人挖深一些,利于水排出去,长时间泡水果树的根会烂。”

白菲菲观察到这果林的沟渠都不是很深,,这里也只是个半坡,不是山上,不挖沟渠以后下雨会内涝。

“那等一下和管事说一下,让他安排人挖。”

“你自己也要上心,这个庄子的好坏可是关系到自己的口袋,不懂的就问我,或问大农司那两位大人,他们可是很厉害的。”白菲菲提醒她这两个庄子是她自己的产业。

“我知道了。”长姐不提醒她,她总没有这庄子是她自己的感觉,还以为上面有姐姐盯着,自己可以不用操心,看来以后要学会自立了。

白菲菲看她重视起来也就不再说什么,陪着她巡视了整个庄子,看看庄稼的长势,告诉她每一个阶段应该怎么做,什么时候施肥,还有西瓜什么时候剪枝条、打顶。

“之前只是看到阿姐安排佃户去做,却不知道还有那么多注意事项。”她之前也下过地,但也只是跟着做,却不知道为什么要这样做。

“这种地的学问可多了,有空可以向蔡大人他们请教。什么都要学习的,哪有人随便就种得庄稼粮食吃的,也不是随便把种子撒下去就能有收获的。不然也不会有那么多人饿肚子了。”一分耕耘,一分收获。

“嗯。”她本也是农家出身,只是没有长姐那么精通而已,就算学习也不难。

“咱们这寒城以前就是没有重视农业生产,不然也不会这个样子。”在古代,农业是重中之重的,也是国之根本。

“现在姐夫他们兴修水利,发展农业,相信会越来越好的。”

“但愿吧。”如果没有天灾人祸,发展是不难的。“你庄子旁边就是清水河了吧?”

她记得白雨庭的庄子的南面就是清水河。

“是的,也是从这一段开始修的,现在两岸都砌上砖,很好走了,能看到河水往下流。”白雨庭用手指了个方向。

“雪山上的雪化了,河里的水就多,到了雨季河水会更深,你这里离得近,叮嘱一下佃户,让孩子不要去河里玩。”河床挖深了,到时候水就会更深,所以有必要提醒一下。

“我会让他们去提醒的。”对于安全,白雨庭也是很重视的,出了事都不好。

白菲菲看着没什么问题就和白雨庭回去了。

时间飞逝,转眼就到了六月,水稻已经抽穗,西瓜已经坐果已有拳头大小,个个看着喜人,白菲菲早早的让人打顶、剪枝条,就为了让西瓜长得大个一些。

白雨庭的梅园的青梅已经让人采摘,庄子里都是洗净晾晒的青梅果。

“荣叔,让人采买的米酒和冰糖买回来了吗?”白雨庭翻看了那些晾干水分的青梅,这些可以入坛装罐了。

“夫人,早上已经买回来了。”荣叔是这个庄子的管事,他很好奇主子要米酒和冰糖干什么。

“让人搬出来,然后把坛子里的酒倒出来一半,再把这些晾干的青梅放进去。最后放入适量的冰糖,再把酒坛子密封好放地窖去。”放个一两个月都可以喝了。

荣叔指挥着下人奴仆把酒坛子和几袋冰糖都搬过来放在廊上。

“夫人,就是这些了。”

“好,再找几个干净的酒坛子过来。”这些酒坛里的酒都是满的,要倒一些出来才能放青梅进去。

仆妇们找来了酒坛,按照白雨庭的方法把晾干的青梅都放进酒坛子里,再放入冰糖,最后密封起来。

所有的青梅就做了十几罐青梅酒,全都放进地窖里,到时候再取出来。

白菲菲过来的时候青梅就已经做好放进地窖,她数了一下,有十九坛,每一个坛子高三尺宽一尺。

“今年的梅子少,不然可以做多些。”白雨庭在旁边说道。这个做青梅酒的方法还是长姐和她说的。

“没事,少一些才珍贵。”自己喝或送人的,不卖的。

“肯定珍贵,单单这米酒就很贵了。”

原来是因为现在粮食少,用来蒸米酒的粮食就贵,所有米酒也会贵,买这几坛子酒就花了好几十两银子。

“啧啧啧···那咱们这些酒有钱也不一定能喝上啊。”这世面上没有的东西就会珍贵,看来这十几坛酒要发挥一下它的作用才行。

“我的本意是自己留几坛,然后送几坛回上林村给爷爷、大伯还有我爹喝,再送几坛回京都给宝亲王,让他进献给皇上,这样基本就没有了。”白雨庭说着她的打。

“我们留四坛,给爷爷他们送五坛,然后剩下的十坛···先送一坛给宝亲王,一坛送进宫去给皇上。 ”剩下的八坛自有人拿钱来买单。

白雨庭瞬间明白了长姐的打算,轻笑的说道“看来宝亲王又要被阿姐算计了。”

“这哪是算计?这是在帮他赚钱。”她可不承认。

决定好之后两人就出了地窖。

“苹果也差不多可以摘了,你看一下是卖新鲜的,还是做成罐头卖?做成罐头的话到时候一起送回京都去卖。”她和南宫烈在京都的商铺还在营业的,今年廉州府城的桃子罐头也差不多可以做了。

“我先问一下庄子里的管事,到时候再说。”苹果在这边卖的怎么样她还不知道。

“行,你们商量一下。”

她们回到前厅喝茶,突然听到外面吵杂的声音。

白菲菲疑惑的问道:“外面这是怎么了?凝霜,你出去看看。”

“是。”凝霜踏步出去,听着声音像是嚎哭的声音。

“小竹,你也出去看看。”白雨庭听着声音心里就慌。

小竹追着出去,还有几个奴仆也跟着出去。

大厅里就只有白菲菲和白雨庭。

“阿姐,我这心慌慌的···”

“没事,有我呢!”

话音刚落,凝霜就飞奔回来,着急的说道:“姑娘,是庄子里佃户的几个孩子落水了。”

“什么?可有救上来?”

白菲菲着急的站了起来。而白雨庭的脚都软了,那可是几个孩子啊,别真出事了……

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