第二天一大早，秦山去了酒楼送鱼。
顾景怀几人不想这么早去书院，所以就没有跟着去。
吃过午饭秦山又单独送了三人一趟，考虑到时间关系，秦知知放弃了和他们一起去县城。
秦知知是第二日一大早跟着秦山去酒楼的，特意给秦清霖带了一小罐麻辣花生。
王掌柜看到秦知知十分热情，自从买了秦知知的菜谱，酒楼的生意十分好。
“知知侄女来了，好久没来王叔的酒楼了。”
每次秦知知来，总会给王掌柜带来新的东西，这次王掌柜同样期待。
“今日有新品，所以赶紧给王叔送来。”秦知知笑的开心。
王掌柜一听有新品，更是高兴，两人一起走进包间，迎面正好碰到张大厨。
“顾娘子来了，我正要去找掌柜的说调料没了，让你大伯明日带两小瓶回来呢。”
张大厨看到秦知知十分高兴，这回不耽误后厨做菜了。
因为最近酒楼生意好，掌柜的给加了工钱，张大厨对秦知知是感激的。
“我想着酒楼生意这么好，今日过来就顺便带来了。”秦知知早就跟万万兑换好了。
“那敢情好，刚刚我还担心今日要不够了呢！”张师傅笑的和蔼。
秦知知假装从包包里拿出两瓶当着王掌柜的面递给了张大厨。
“看到它们，我近今日的心算是放肚子里了。”
张大厨接过秦知知递过来的调料，笑开了花。
“你先别走，留下来一起尝尝知知侄女带来的新东西。”
王掌柜让张大厨一起留了下来。
“哎呀，顾娘子带来的肯定是好东西，我这是又有口福了。”
张大厨一听秦知知带来了新东西，整个人都兴奋了。
秦知知打开一个小坛子，让小二拿来一个盘子，把里面装的麻辣花生倒在盘子里。
王掌柜和张师傅闻着味就被吸引了，王掌柜连筷子都没用，就迫不及待地用手捏了一颗放到嘴里。
麻辣香脆，又爽口，王掌柜眼睛都亮了。
有些激动地说“知知侄女，这个好，最适合下酒，张师傅你快尝尝。”
张师傅捏了一颗放到嘴里，刚入口有点麻辣，然后越嚼越香。
“掌柜的，这个太适合下酒了。”张师傅真心觉得好吃。
“哈哈哈，知知侄女，这么好的东西可得给我们酒楼留些。”
王掌柜不知道秦知知的打算，但是能有这道下酒菜，也是极好的。
“知知做好可是第一个就想到王叔了呢。”
秦知知的话让王掌柜放下心来，笑着问“那知知侄女今日带来多少？我想酒楼中午就上新这道菜。”
“牛车上还有一大坛，王叔要是打算上，我让大伯给搬进来。”
秦知知今日来的目的就是要推销掉这些麻辣花生，此刻王掌柜愿意要再好不过。
“清霖，快带人去搬。”王掌柜指挥秦清霖带人去牛车上搬。
“好的掌柜的，我这就去。”秦清霖看掌柜的要了三姐的麻辣花生十分开心，喊上小伙伴一起出去了。
“掌柜的我也去看看，一会让他们直接搬后厨去，你和顾娘子在这聊着。”
张师傅开心地回了后厨，大厨哪有不爱新菜品的。
“知知侄女，这次想卖什么价？”王掌柜等着秦知知开价。
“王叔，这次知知不想卖方子，也不想卖银子，知知想要一成的利润。”
这个方案是秦知知深思熟虑的，现在就看王掌柜的了。
王掌柜有片刻的惊讶，他没有想到秦知知会提出这样的要求。
认真思考了一下，王掌柜大致算了一下利润，对秦知知说。
“我觉得可行，但是我们不仅在这有酒楼，在京城乃至其他地方也是有酒楼的，知知侄女能做的过来吗？”
秦知知没想到王掌柜有这么大的权力，竟然能做的这酒楼的主。
“自然，以后出了新口味都不收方子钱，就算知知以配方入股了。”
秦知知知道王掌柜的顾虑，她的话让王掌柜放下心来。
“好，知知侄女是个做大事的，就按你说的来，你拿这道菜的一成利润。”
“多谢王叔信任，那我们签订个合约吧。”
秦知知主动提出来，王掌柜又高看了她一眼，他甚至怀疑这真的是一个乡下女子嘛。
王掌柜让人拿来笔墨纸砚，写了合约的内容，怕秦知知不认识字，打算念给秦知知听时。
秦知知却接过了合约看了起来“王叔，哥哥和相公教过我识字。”
想起秦清霖也是识字的，王掌柜开始佩服秦家人的远见。
确定合约没问题，秦知知提笔签上自己的名字，王掌柜也爽快地签了字。
合约签好了，双方都很开心，每月王掌柜会给秦知知算分红。
至于销量情况，王掌柜要先试买看看。
秦知知告诉他，可以搞试吃，每一桌都送你一碟试吃，满意了再点。
王掌柜觉得此法甚妙，当天中午就给安排上了。
效果超出预期，很多客人试吃后十分喜欢，不仅加了菜，有人甚至还点了带回家吃。
秦知知带来的一坛麻辣花生一中午就卖完了，王掌柜十分开心。
当即让秦清霖驾着马车回了趟家，务必在晚饭前赶回来，不能影响晚上售卖。
看到秦清霖时，秦知知就知道这件事成了。
把家里的存货都给他搬上了马车，李氏看儿子风风火火地来，又风风火火地走了。满眼心疼。
秦知知看大伯娘难过。走过去挽着她的胳膊安慰道。
“大伯娘，给知知点时间，到时候四弟就可以在咱们自家做活了。”
李氏擦擦眼泪笑着说“那伯娘可等着了。”
“知知保证说到做到！”秦知知就差举手发誓了，俏皮的样子把大家都逗笑了。
想到明天还要给酒楼送麻辣花生，秦知知知把全家能用的人都安排了活。
大家一起奋战到半夜，才做出秦知知满意的数量。
为了方便秦知知用灶，秦山和秦河又在院子里给她搭了一个灶台。
因为顾家的灶房被征用做麻辣花生了，所以晚饭是去秦家吃的。