在灵秀的青山镇，镇中矗立着一座古朴庄严的金山寺，寺内香烟袅袅，佛像慈悲肃穆，引得众多虔诚的信徒前来祈福参拜。
寺里有个名叫了尘的小和尚，他天性活泼，对佛法有着独特的见解。与其他恪守清规戒律、整日诵经打坐的和尚不同，了尘总爱琢磨一些与众不同的事。
一日，了尘随师父外出化缘。行至集市，人来人往，热闹非凡。突然，一阵浓郁的酒香和肉香扑鼻而来。了尘的目光被一家酒馆吸引，酒馆里人们大碗喝酒、大块吃肉，欢声笑语不断。师父见状，眉头微皱，轻声呵斥：“了尘，佛门弟子，当六根清净，莫要被这世俗的诱惑迷了眼。”了尘却眨眨眼睛，问道：“师父，世人皆说酒肉是欲望之物，可若心中有佛，这些又算得了什么呢？”师父瞪了他一眼，拉着他匆匆离开。
回到寺中，了尘对集市上的见闻念念不忘，心中关于酒肉与佛法的困惑愈发强烈。他忍不住向寺中德高望重的方丈请教：“方丈，都说酒肉穿肠过，佛祖心中留，这话当真可行吗？”方丈看着他，目光深邃，缓缓说道：“这世间，有大智慧者，能以非凡定力，在酒肉声色中坚守佛心。然此境界非凡人可及，若无深厚修行，贸然为之，便是破戒堕落。”了尘似懂非懂地点点头。
不久后，青山镇遭遇了一场罕见的洪灾。汹涌的洪水如猛兽般席卷而来，淹没了大片农田和房屋。村民们四处奔逃，哭声喊声交织在一起。金山寺的僧人们纷纷行动起来，帮助村民转移财物，救助受伤的百姓。了尘也跟着师父和师兄弟们忙碌其中。
洪水退去后，村民们的生活陷入了困境。粮食被洪水冲走，许多人饥寒交迫。了尘看着村民们挨饿受冻的模样，心中十分不忍。他想起集市上酒馆里的酒肉，心想或许能为村民们弄些吃的，缓解他们的困境。
于是，了尘瞒着师父和寺里的众人，偷偷跑到集市。此时集市也一片狼藉，但仍有几家店铺在艰难地营业。了尘来到酒馆，向老板说明来意，希望能赊些酒肉给村民。老板看他是个小和尚，面露难色：“小师父，我这生意本就艰难，实在不好赊账啊。”了尘无奈，只好在集市上四处奔走，向其他商户求助。
终于，在他的努力下，一些善良的商户被他的诚意打动，凑了一些酒肉给了尘。了尘满心欢喜地带着酒肉回到村子，分发给饥饿的村民。村民们狼吞虎咽，对了尘感激不已。
然而，这件事很快传到了金山寺。寺里的僧人们议论纷纷，认为了尘破了戒律，违背了佛门清规。师父气得脸色铁青，将了尘叫到跟前，怒喝道：“了尘，你身为佛门弟子，竟敢私自去弄酒肉，成何体统？”了尘跪在地上，眼中含泪说道：“师父，弟子只是见村民们受灾挨饿，实在不忍心，才出此下策。弟子虽破了酒肉之戒，但心中所想，皆是为了帮助村民，弟子觉得，佛祖若在，也会理解弟子的。”
师父听了，一时语塞。这时，方丈走了进来，他看着了尘，目光中既有责备，又有欣慰：“了尘，你此举虽出于善心，然酒肉戒乃佛门基本戒律，不可轻易触犯。但你心中有众生，这份慈悲亦是佛心所在。”
随后，方丈召集寺中所有僧人，说道：“今日了尘之事，大家需明白，‘酒肉穿肠过，佛祖心中留’，并非是让我们随意破戒，而是告诫我们，心中要有对众生的大慈悲。真正的修行，不在形式，而在内心。但若无深厚的慈悲与智慧，不可妄言此语，以免误入歧途。”
经此一事后，了尘更加刻苦修行。他每日除了诵经打坐，还时常走出寺庙，帮助村民解决生活中的困难。他对佛法的理解也愈发深刻，明白真正的佛心，是在坚守戒律的同时，以慈悲为怀，为众生谋福祉。
而了尘的故事，也在青山镇流传开来。村民们从他的经历中，领悟到了佛法的真谛并非拘泥于形式，而是在于内心的善良与对他人的关爱。“酒肉穿肠过，佛祖心中留”这句话，也在青山镇有了更深的含义，时刻提醒着人们，无论身处何种境地，都要保持一颗善良、慈悲的心，在坚守原则的同时，以实际行动去帮助他人。