绿豆野米粥已经变成了绿豆米饭。
锅底结了一层厚厚的锅巴。
还好大柴都燃烧了,如果是燃气灶的话,恐怕就成一锅黑炭了。
一身汗津津,她也不敢洗澡。
热热的干毛巾擦擦。
又恢复了往日的生龙活虎。
伸伸胳膊踢踢腿,浑身都是劲。
恢复了精神,就觉得饿的不行,连肚子都在不停的抗议。
陶罐里鸡肉冻,全部放在炉板上炖,还削了一个大芋头。
芋头是一种特别好的食物,可以当菜也可以当主食。
煮的边边角角都溶进鸡汤里,口感是最软糯的时候 。
这是她第二次生病了。
独居,没有药,生病可是大杀器。
林青吃饱了以后,围着沙发开始绕圈。
绕了几百圈以后,觉得身上又要出汗了。
就坐在竹床上休息一会儿。
生命在于运动,她已经习惯了高强度的收集物资的生活。
闲下来了,身体不适应,也是正常的。
雪依然在下。
为了保险,林青还是决定在休息一天,明天再去除雪。
身体才是最重要的。
林青把储藏间里的萝卜拿出来 两根。
之前那两颗小萝卜头,已经长出了嫩黄的萝卜缨。
照例把削下来的皮,刮干净上面的的须须,放在一边等下还是要做泡萝卜皮。
萝卜很少,只有十几个,上次吃掉了两个,这次依然吃两个。
切下来的萝卜头,这次放在了采收过得孔雀菜的托盘里。
萝卜头和土壤接触,只需要按时浇水,也和水培的一样,会很快长出嫩叶的。
萝卜是紫红色的,切成片加姜片和葱白,又丢进去两粒晒干的山椒。
一起小火煮了半个小时。
不算好喝,味道怪怪的,热辣辣的。
林青忍着这种味道,当成药来喝。
这次林青休息了三天,等身子彻底利索了。
换成了厚厚的皮毛大衣,开始出门铲雪了。
雪推子把半尺高的雪层,一点点的推到路边。
再集中起来,运到温泉池和灌木丛的中间。
去年还只是堆在这里,用来融化雪。
没想到今年,她就自己挖出了一个温泉池,还有一个鱼池。
这次除雪,每次有一点薄汗的时候,她就停下来休息。
休息了四五次,又到了饭点。
把解冻好的鸡肉,在开水里煮几分钟,剁成大块给雪球它们。
对于雪球,林青都是用半熟食和生食来喂养的。
天气一暖和,雪球和斑斑点点就要离开了。
如果全喂熟食,怕它们失去捕猎的本能。
如果全喂生食,又怕它们野性太过,一旦不能及时喂食,反过来攻击她就不妥了。
以前就听说小区里养大型犬的,因为主人打麻将忘记喂食 。
结果把孩子给咬伤的 。
雪球就算是她养的,性子在她面前还算温顺。
斑斑点点林清就很少插手了,最多是提供食物,其他都是雪球自己管教的。
毕竟是猛禽,还是需要有点防备的。
能有条田园犬就好了,不仅能看家护院,还可以跟着到处去打野。
锅碗瓢盆清洗了一遍,也在大陶罐里煮了一遍。
倒扣在竹筐里面控水。
林青从平台上拿了几只鸡架子。
好久好久没有吃过麻辣鸡架了。
择日不如撞日,今天就来个烧个鸡架吧。
冷冻的鸡架,也带有不少的肉,还有脆骨。
斩成小块,在开水里焯一遍水。
锅底倒油,小火慢炒,把水份都炒干。
撒入配好的调料,和切好的山椒圈,端了放在木板上。
继续翻炒,每块鸡架上都沾上了调料,放到温温的就可以吃了。
说句实在的,整个冬天除了除雪和照顾羊和鹿。
本就没有什么事情可以做。
各种吃的也无非是,鸡鸭鹅还有鱼,羊又舍不得杀。
用这些有限的材料,做出来花样。
说简单也简单。
主要是调味料太过于单一。
鸡都是当年的小鸡,啃着不多的肉,把骨节上附着的软骨一点点咬下来,慢慢的吃,越吃越香。
怪不得夜市的小摊上,都数炸鸡架的生意最好了。
配上绿豆野米饭,吃到八分饱,林清就停下来了。
吃了几块蒸的软烂的芋头。
特别冷的天气里,人是需要食物来补充能量的。
炉火反正是要一直烧着,林青觉得上次的绿豆野米粥,变成了绿豆野米饭都那么好吃。
她还是想试试绿豆野米粥味道怎么样。
绿豆里放上一把红小豆。
这种红小豆和当初做种的红小豆,已经完全不同了。
并不圆润,到那时有些细长,更小粒。
上次林青煮过一次红豆做糖豆饼 。
馅儿调好的时候,她没忍住尝了尝。
沙沙的面面的,加了糖以后味道更好了 。
想到这里,林青又抓了一把红小豆,感觉和绿豆的比例差不多了。
才在温水里淘洗了几遍,加了半碗水,放在了外面 。
刚刚吃饱,还不饿,事情可以慢慢做。
看起来把红豆和绿豆冻一冻,再去煮粥很浪费时间。
其实这样更容易煮烂,这个还是跟小某书上学的小妙招。
这样冻过的豆子,再用来煮粥,会开花的很快,而且很容易就煮烂了。
粥锅上面,架一个蒸架,切了一圈南瓜,半个芋头,还有几段山药。
扣上盖子,小火慢慢煮 。
切下来的南瓜皮,林青装在空出来的小篮子里,等下消食的时候去喂鹿。
总是就叫野羊和鹿也不方便,林青决定给它们取个名字。
但是她又很纠结,如果起了好听的名字,她真的舍不得杀掉了,怎么办?
干脆最直接,大羊和小羊,大鹿和小鹿吧。
绕着沙发走了不知道多少圈,林青觉得累了。
塞了几段枯木进炉膛,又把装着绒条的竹筐拿进来了。
上次纺的线,织了一件线衣,织了一条线裤。
里面被她贴上了皮毛的碎块,外出的时候贴身穿在里面。
之前织了一条背心,这次林青准备纺点更细的线,织一件套头中领的单穿毛衣。
这个时候,正好粥锅冒着丝丝袅袅的蒸汽。
林青打开了盖子,检查了一下。
风门开的很小,粥只是微微的沸腾着,并没有把南瓜等泡起来。
那证明这个火候还是不错的。