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林青回到了山洞。

把处理干净的鱼,放在池子上的木板上。

刀背横过来刮了几下,为数不多的鱼鳞就干净了。

在水池里来来回回的洗了几遍。

拍了一块生姜,团了一把沙葱。

把炖着的熏鸡笋干的锅挪走。

换了长把的平底锅。

只是锅小鱼大,得把鱼尾鱼鳍剪掉以后,从中间一切两半。

鱼身切了几刀,撒了也一些盐,揉一揉。

盐融化以后,油也热了。

水份擦干净,用小火慢慢的煎。

这个时候不能动,等鱼皮被煎的焦黄了,这个时候再给鱼翻个身,继续煎。

抹盐擦干水,小火慢煎,这是鱼皮不破的关键。

两边都定型以后,冲入一直放在炉板上的热水。

把生煎和沙葱都放进去。

煮开了以后,再煮一会儿,盖上盖小火慢炖。

这样的汤白,鱼肉也不容易碎。

林青带出去的竹筒饭和水煮蛋都没有吃。

也一起放在炉板上加热。

平台上晒的水,热乎乎的。

林青今天网鱼,总觉得自己一身鱼腥味。

拎着温水直接去了卫生间去洗澡。

说是洗澡,光是洗头就用了大半盆水。

明天得做个袋子,把木槿的叶子放在袋子里揉,省的一些叶子碎屑,总是粘在头发上,不好冲洗。

头发洗干净以后,洗澡就快速多了。

林青裹着浴巾出来的时候。

熏鸡笋干和清炖鱼,都在咕嘟咕嘟的冒着水蒸气了。

在林青的预料中,和山溪的鱼差不多。

只有一根主刺,几乎没有小刺。

味道比山溪的鱼多一点点腥味,不过放了生姜和沙葱中和了一下,那一点点腥味可以忽略不计了。

这鱼可以的,鱼鳔和鱼白味道也不错。

林青觉得很满意。

今年要好好的努力一把,争取熏上几百条鱼。

去年一个冬天,吃了一个冬天的熏鸡。

说句不凡尔赛的话,都有些腻了。

开发食物的多样化,是她今年的任务。

熏鸡和熏干炖了几个小时了。

鸡骨头都脱离了。

笋干吸饱了汤汁,沾染了熏鸡的味道。

柔韧又有嚼劲,林青肉没吃几块,先把笋干挑着吃的差不多了。

吃到了鲜美的鱼肉,喝了清淡的鱼汤。

林青心情很好。

去了菜地里消食。

母鸡带着鸡崽子们到处扒扒挠挠。

其实也不能说是鸡崽子了,长的快的个头都快超过鸡妈妈了。

小鹅像护卫一样,警惕的望着四周。

看到林青后,大脚掌拍在鹅卵石上,朝着林青扇动翅膀奔了过来。

小鹅长大几圈,已经赶上了老母鸡体型了。

着急的奔过来,翅膀扇动的快了,脚掌甚至还能离地几公分。

林青开心之余又有些惆怅。

到了天冷的时候,野鹅们要迁徙南飞,它们两个怎么办?

动物的本能还在,若是要一起飞,鹅群还能接受它们吗?

要不然也和母鸡他们一样,稍微大一点,就把飞羽剪掉几根。

撒了一大把草籽。

拿了竹篮子,趁着鸡啄食的时候,把鸡窝的蛋捡了一遍。

小母鸡们下的蛋很好区分,野山鸡的蛋原本就小,小母鸡的初生蛋就更小了。

鸡蛋两三天捡一次,每次捡半篮子。

压根就吃不完。

就算是天天吃,也吃不了那么多。

抓醉鸡醉兔那会,她嘎起来可有劲了。

有时候林青想着鸡太多了,要不杀一波算了。

临到动手,天天看着长大的小崽崽,她反而下不去手了。

算了,反正再过一两个月,到处都是草籽,又不是养不起,就先养着吧。

等到秋冬实在想吃新鲜的鸡肉了,在嘎了来炖也不迟。

解锁了河鱼这个食材,林青决定让自己休息半天。

不准备出门。

罐子空出来两个。

她用草木灰的溶液洗了几遍,放在平台上控水。

姜芽是提前洗好晾好的,早起烧的水,已经开了。

不如趁这个机会,做一罐子泡姜芽吧。

泡姜芽不需要什么技巧,辣都的娃儿基本人人都会做。

她也没有其他的调料,只能按现有的放一放。

放凉的开水里,放了几片香叶,把晾干的姜芽放下去,放一把盐。

山椒还没有来得及去摘,她放了几颗干的山椒进去。

最后用柔软的草叶子蒙住罐子口。

第一次做的泡姜,因为没有母水,时间要相对长一些的。

放在储藏室的阴凉的地方。

在本子上记好日期。

就去了平台上翻浆果。

别看摘了那么多的浆果。

这一晒干,晒干后就不显得多了。

就跟那葡萄干一样。

林青抓了一颗晒的半干的浆果。

唔,更甜了。

怎么这么好吃呢。

把所有的果干都翻一遍,抓了一把,就拎着篮子去了菜地。

林青想着孔雀菜的杆子那么粗,个个长的准备进化一样的。

那个杆子是不是去掉外皮也能吃。

林青刚到了菜地,蹲下来准备菜叶子掰一掰,然后砍一根杆子看看情况。

突然从菜地里啾啾啾的窜出来一只毛线团子。

深深浅浅的黄,沾了些土,嫩嫩的小黄嘴,粉粉的小脚掌。

是那只在路上遇到的毛线团子。

这么一个小可爱过来找她了。

还掰什么菜叶子。

林青给它抖抖身上的土,挠挠它的细嫩的绒毛。

“团子,你怎么这么叛逆呢?”

团子不停的在她掌心里翻滚着,可爱极了。

林青一抬头,果然孔雀菜的菜梗上和叶子上,那些急的团团转的,就是追过来的毛线团子。

她无奈的拨拨还在她掌心里撒欢的小团子。

“你的家人过来接你了,团子,你要不要回去?”

不拨还好,这一拨团子直接啾啾啾的叫了起来。

嫩嫩的小爪子,抓住林青的指头,不停的往她茧子上啄。

林青被它啄的痒痒的,就放了一颗晒的半干的浆果给它。

团子试探的啄了几下,又连续啄了几下,看来是喜欢的了。

林青把浆果干放在叶子上,把团子也放在叶子上。

结果团子又开始啄她的草鞋了。

林青撒了一把果干,给成年毛线团子。

不得不说,果干的魅力很大,彩色的毛线团子都去啄果干了 。

林青伸手把团子捞上来。

“既然这么喜欢我,就跟我回家吧。”

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