一般问出这种话来,基本就确定了张士昂想要合作的心思。
刘经理刚要急眼,却听秦昇漫不经心的回答。
“我还真不确定,毕竟要看当天市场行情,就像你们收鱼的时候一样,按照当日价格浮动来定,不能让你们吃亏,我也不会吃亏。”
“秦老板,你这是谈生意的态度吗?你以为我们上赶着求你卖吗?”
刘经理趁机扣帽子。
秦昇双手一摊,更加无所谓了。
“我从来没有说过,是你们上赶着求我卖,只是,大墉市被划定为旅游城市,很快饭店如雨后春笋般开了起来,我这里虽然是自由买卖,但量大从优,先到先得,有交情的当然按有交情的算,没交情还故意找茬的,我也不会赶客,但只能老老实实地排队了。”
“你!”
这他妈真是狂到没边了!
刘经理生怕往后排队排到后边的事,赖到自己身上。
只能对着叶昀发话:“叶经理,人和你有交情,你不为饭店说几句话吗?”
“小昇说得对。”
叶昀对于这种公平公正的采买方式,根本没有任何想反对的态度。
相反。
他还十分支持。
因为这样一来的话,采买部门每日查验流水账。
可比像许采办那样一下子吃了好几个万元户,事后才发现端倪才强得多!
“你!”
刘经理被噎了个半死,只能看向最终做主的张士昂。
“张经理,咱们要专门配人去秦家寨自提水产,还得按照他定的价格给钱,这不是倒反天罡吗?”
“刘经理你可能是当领导当久了,忘记你所在的位置是饭店的经理,你是搞服务的,不是请你来当大爷的。”
张士昂的这番话,让叶昀大感痛快。
他早就觉得刘经理,别的本事没有,一身的官腔到处都是嘴。
要不是念着请他来调理饭店管理模式的人有旧交,他早辞职不干了。
谁愿意跟这种没本事还脾气大逼事多的同事搭班子干事啊?
无论做什么事,都是事倍功半,烦死了!
而刘经理被嘲讽了一通,脸上像开了染坊一样。
偏偏张士昂很快就要成为他真正的顶头老板,还没法反驳,只能气得连声咽口水,顺带着把满腔怨气咽进肚子里。
“张老板,你不论是教训同事还是下属,我都没意见,但我时间紧急,你再给个痛快话。”
秦昇还催上了。
张士昂笑着反问他。
“秦老板难道是着急回寨子,再捞一网鱼上来?”
“饭店要是不用我供应剩下的一百来斤鱼,我们寨子今天先不捞鱼,先挖鱼塘。”
挖鱼塘?
张士昂灵机一动。
“秦老板是打算养鱼吗?”
“私营饭店还没开起来呢,光靠打捞就够了,我挖了鱼塘暂时是寄放,这样隔夜也是新鲜的,毕竟要保证长久的供应,我不能让我的合作伙伴承担风险,只能自己想办法了。”
现在可没有便宜又结实的可移动水池来装鱼。
只能就近取材,动动脑子和身体。
这种降低饭店食材风险的举措,别说其他人,就连刘经理都无刺可挑。
对比起黄世贵,只想着靠低价靠天吃饭。
给饭店的供应饥一顿饱一顿的。
秦昇这样优先考虑合作对象的方方面面,解决合作方的后顾之忧的供应商。
才是真正合格的供应商!
还是那句话。
人比人该死,货比货该扔。
张士昂再看那桶里乱跳的鱼儿,对着刘经理问道:“我记得黄世贵送来的鱼都是不带水的。”
“啊……这个……我没注意。”
刘经理总不能说,黄世贵连摩托车都舍不得买。
每天二三百斤重的活鱼。
如果像秦昇这样带着水的话,一斤鱼要配三斤水,那黄世贵一天下来,光是蹬着自行车送鱼,都能累个半死。
更别提把大量的时间,花费在打鱼上面了。
“黄世贵是装进筐里沥了水送来的,所以鱼送来的时候,有刚死的有活着的,厨房的做法和菜单上的标价也一样。”
叶昀说得头头是道,但紧跟着话锋一转。
“这也仅限原采办被查,我监督管理下的时候,至于以前怎么样,我就不知道了,也可能因为我管理太严格,才导致黄世贵今天没能供应上鲜鱼吧。”
秦昇没忍住弯了弯嘴角。
叶叔你可真敢啊。
就,硬上眼药!
黄世贵给出的理由,可是他崴脚了。
但,结合黄世贵昨天故意针对叶叔的情况来说。
叶叔上眼药又怎样,没有直接上辣椒,都是他心善!
“我明白了,辛苦你了叶经理。”
张士昂笑着朝秦昇伸出手去。
“也是我的疏忽,我除了是这家饭店的经理以外,还打理着其他餐饮产业,叶经理和我提过好几次换人的问题,我思想太过保守,便给否了。”
对于上司把责任一肩挑了的表现,刘经理惭愧地低下了头。
而秦昇则听出了,张士昂除了致歉以外,还有加强合作的示意。
其他餐饮产业……说明除了国营饭店,往后还能有别的赚钱项目一起合作。
但意向归意向,他可不会吃老板们画的这种大饼。
他的底线和发展方向,是绝对不会被这种未来的小利小惠给打动,从而朝令夕改的。
秦昇大大方方地握住张士昂伸出来的手,根本不管手上还沾着鱼鳞。
“不论张经理往后以怎样的身份来买我秦家寨的水产,我都按朋友的价格和身份,给你们最优惠的待遇。”
“哈哈哈!秦老板这么大方,我有机会了,一定去秦家寨看看。”
“随时欢迎你来作客,到时候我亲自去山里给你逮些野味做了吃,保证不比你家饭店里卖的菜品差。”
张士昂眼前又是一亮。
秦家寨还能供应野味?!
这可真是一个风水宝地。
不!
大墉山清水秀的地方多了去了。
秦家寨最大的宝物,正是眼前的这位秦老板!
“小昇!我们来了!”
“没来晚吧?”
两辆自行车风风火火地满载着鱼,摇着水花蹬了过来。
张士昂知道这次交锋落败,主动权完全掌握在了秦昇的手里。
他也没有再挣扎,直接叫采办前来清点这些鱼种类和数量,当场按照今天市场行情,亲自给秦昇算账。
“一共是一百八十九斤鱼,一共有六种,共计一百六十八元七角六分钱。”
张士昂把有零有整的一沓钱交到秦昇的手里面。
在李云胜和李云卓的注视下,秦昇接过钱清点完,对着张士昂问。
“剩下的一百来斤鱼,是我下午送过来,还是你们自己派人去自提?”