辣是一种什么样的味道呢?有人说,嗜辣的人其实就是在追求那种刺激的痛感。
从舌尖传来的辣味,一开始只是有些轻微的痛感,伴随着上原悠一口接一口的肉片、土豆片,逐步演变成了更加强烈的痛感。
就像是砂锅下那一小截正在灼烧着锅底的蜡烛那样,食物的辣味正在灼烧她的口腔。
她日常的饮食习惯本就清淡,就连辣咖喱也从来不沾。
这股辣意似乎从舌尖烧到了肠胃,又从胃里烧到了头顶,呛咳出声,上原悠用纸巾遮住口鼻。
宫野明美看过去时,上原悠的脸色已经憋的通红,眼里也有泪水在打转。
她去前台快速接了一杯凉水,递到上原悠手上。
这个辣汤的锅是有点辣味在里面,但是宫野明美倒是觉得还好。
脸因为辣味的后劲有些发热,若是菜有些烫时沾到舌头也会忍不住嘶哈两声。
不过,每个人的舌头和肠胃对于辣度的接受程度都不同,或许上原悠就是沾不得一点辣椒的人呢?
“悠,你都辣到流眼泪了,不能吃辣的话就不要勉强了吧?重新点一个锅也没关系的。”
几乎喝完了一整杯水,上原悠摇了摇头,对宫野明美笑了笑:
“谢谢你,明美,不用了,我挺喜欢这个辣汤锅,就当是锻炼我的吃辣能力了!”
厨房内正在切姜蒜的林原忽然放下了刀,回到前台处,在降谷零疑惑的目光中从柜台下方抱起一个密封的纸箱。
这是初雪那天,萩原研二从长野县带回来的那箱苹果。
回到厨房里,拆开纸箱,是巴掌大的中型果,果型漂亮饱满,果皮有光泽感。
洗净后掰开,清脆的一声,尝了一口,非常清甜,苹果本就是耐储存的果子,这一箱苹果因保存得当,水分损失的也少。
犹带着一点点青涩的酸味反而是这个苹果的点睛之笔,给人一种它还很新鲜的错觉。
没有山楂,林原这儿唯二的新鲜水果就只有苹果和猕猴桃,幸运的是这批苹果的质量还算不错。
锅底倒满白砂糖,沿着锅边倒入凉水没过白砂糖,开火。
这是熬制冰糖葫芦糖浆的最简单快速的做法,不要急着去翻搅锅底的糖,小火慢熬,让糖慢慢融化在水中。
起泡后也不必着急,等着大的气泡变得更密更小,洁白的砂糖熬成了微黄的糖浆,用竹签蘸糖浆后快速过一下凉水,如果竹签上的糖浆迅速冷却变成薄脆的糖壳,就能关火使用了。
去了核的苹果显然不能从中间串上,林原想了想,稍微倾斜了一些,斜插固定住。
只要动作不太慢,挂糖浆这一步也很难失败,顶多就是出糖浆时糖浆受到重力的召唤,让完美且光滑的表面多出一个尖角或者水滴状的小惊喜。
作为一个成熟的厨子,林原的手自然是极稳的,给红苹果的表面裹上一层完美的糖衣,就连去了果核造成的洞口处也没放过。
就像是女孩柔软的唇瓣擦上了镜面的唇彩,就像是给见惯了的景色打上高光,苹果版的糖葫芦也迎来了它的果生中最引人瞩目的时刻。
两只有着晶莹剔透甜蜜糖衣的苹果被盛在托盘中,其下垫着一张吸油纸。
“两位客人,因为你们是今日本店第一对一起点辣汤豆米火锅的小姐妹,触发了本店准备的惊喜礼品—冰糖葫芦!”
红彤彤又圆润可爱的苹果被白瓷盘和吸油纸衬的更加诱人,那晶莹剔透的外表看着就让人想要咬一口。
“诶?真的吗?谢谢林原老板~!”
宫野明美又转过去看呆住的上原悠:
“悠,因为你选了辣汤豆米火锅,我们今天才得到的意外奖品,太棒了!”
被辣的涕泗横流一直在擦眼泪的上原悠也连忙向林原道谢:
“看上去非常漂亮呢!一定也非常好吃~谢谢林原老板。”
女人对于漂亮的东西以及亮晶晶的东西一向难以拒绝,苹果糖葫芦串一端出来,就吸引了不少视线。
店内当然不止上原悠和宫野明美一对相约干饭的小姐妹,坐在角落里的两个女孩你看看我我看看你,有些欲哭无泪。
“为什么我们俩要点一个清汤锅一个辣汤锅,可恶,失去了获得漂亮的冰糖葫芦的机会!”
“可我们不是为了能尝到两种味道才选择了不同的锅底吗?”
是啊,她们的选择注定了无法拿到这种隐藏掉落。
“不!这不公平!”
同样守着一个角落的男大学生瞳孔地震,对着林原控诉道:
“林原老板你,每次的惊喜掉落都是多人组合,要么是一家人要么是一双好友,我这种孤独的死宅还能拿到你给的惊喜好礼吗?”
“!”
林原一惊,不管哪一次的惊喜掉落都是出于她的精心设计,不过,每一次这人都在现场围观吗?
这样的小概率事件也能让她遇到?送上一个真诚的微笑:
“这位客人,今天的赠品腊肠也是惊喜掉落,不是每一个人都有的,送完即止呢!”
“哦,也是呢。”
男大学生坐下,林原松了一口气,立马钻进了厨房。
三秒后,举起的筷子停顿在空中。
男大学生在心里流下了宽带泪,他怎么被林原老板一个笑容就冲昏了头脑?
大部分人都有的小赠品和独家的惊喜掉落那能一样吗?
那能怎么办?看在如此美味的豆米火锅的份上,当然选择原谅她啊。
谁不喜欢这样的小惊喜呢?
哪怕是心情有些郁闷有些焦虑的上原悠也会为此感到惊喜和开心。
“有点舍不得吃,漂亮的好像艺术品,非常不忍心破坏掉啊~”
完美的作品若是有了瑕疵,最为心痛的就是设计师,作为设计师的上原悠因而有所感叹。
“我也是,不过林原老板如此用心的制作了它,不好好享用不就辜负了林原老板的一番心意吗?”
上原悠点了点头,双手握住竹签,从侧面咬下一口。
咔嚓一声,糖衣破碎。