走进灶房,见田青青正站在案板前熟练地擀着面。双手有力而灵活,面团在田青青的擀面杖下逐渐变成了一张厚薄均匀的面饼。
赵石头在一旁静静地看着,忍不住夸赞道:“青青的手艺愈发好了,这面擀得,比镇上面馆的师傅都不差。”
田青青嗔怪地看了他一眼,“就你会贫嘴,等会儿,罚你多吃一碗,还不快去灶下添把火,灶膛下的火都快息了。”
赵石头嘿嘿一笑,依言蹲下身子,往灶膛里添了几把柴禾,火焰顿时旺了起来,映照着他的脸庞。
田青青将擀好的面条切成宽窄均匀的长条,轻轻抖落,放入锅中。随后,拿起一旁的小铁锅,倒入些许猪油,待油热后,打入两颗鸡蛋。鸡蛋在热油的包裹下迅速凝固,发出滋滋的声响,金黄的蛋液逐渐蓬松,散发出阵阵诱人的香气。
接着,田青青又将两条成年人巴掌大的小鱼放入锅中。这小鱼是赵石头,昨日从山里小水潭捞上来的,新鲜得很。小鱼入锅后,在油锅里煎得两面金黄,外皮酥脆,内里鲜嫩。
田青青又加入了葱姜蒜爆香,倒入适量的清水,盖上锅盖,让鱼汤慢慢炖煮。不一会儿,锅中的鱼汤变得浓稠奶白,田青青将煮好的面条捞入碗中,浇上鲜美的鱼汤,再放上煎好的鸡蛋和小鱼,又在旁边点缀了几棵嫩绿的小白菜。不一会儿,一碗色香味俱佳的鱼汤面便做好了。
田青青将面端到桌上,招呼赵石头:“石头哥,快来吃面,尝尝味道如何。”
赵石头早已被这香气勾得饥肠辘辘,连忙坐下,拿起筷子,先喝了一口鱼汤。醇厚鲜美的鱼汤瞬间在口中散开,让赵石头忍不住赞叹:“青青,这鱼汤简直鲜掉了舌头!”
说完,便大口大口地吃起面来,面条筋道有嚼劲,小鱼鲜嫩可口,鸡蛋香软,再加上清甜的小白菜,几种味道在口中交融,形成了一种独特而美妙的滋味。
田青青看着赵石头吃得满足的样子,脸上露出了幸福的笑容。轻声问道:“石头哥,今日地里的活可还顺利?”
赵石头咽下口中的食物,点了点头:“很顺利,今日浇了一块地,另两块地还没有浇,还需在浇两日,就差不多了。”另外,等枣子晾晒干后,咱就带着干荪,红枣上县里一趟。
田青青一边吃面,一边点头应了一下:“好嘞,都听你的。”接着,两人吃着面条,又闲聊着今日的琐事,灶房里弥漫着温馨的气息。
时间一晃而过,清晨的第一缕曙光尚未穿透夜幕,赵石头和田青青便已在小院中忙碌开来。院子里弥漫着一股静谧而又充满生机的气息,只有两人轻微的脚步声和低声的交谈。
“石头哥,这晒干了的枣子,估摸有一千五百斤吧。”田青青一边整理着竹筐,一边抬头对赵石头说道。
赵石头蹲下身子,仔细查看了一番枣堆,轻轻点了点头,“青青,差不多吧,不过咱先称二百斤带去集市。
这竹荪,有三十六斤,差点的碎的,我都挑出来
“行嘞,石头哥,你这眼睛可真毒,连那点碎的都挑得干干净净。”田青青笑着夸赞道。
赵石头嘿嘿一笑,“咱这过日子,可不得精细着点嘛。
“青青,你背竹荪,我挑枣子,这竹荪轻些,你背着也不累。”说着,赵石头便起身去拿扁担,准备挑起装枣子的箩筐。
田青青赶忙走到放竹荪的地方,将竹荪小心地装进竹筐,又用一块布盖在上面,防止路上颠簸散落。背起竹筐,试了试重量,转头对赵石头说:“石头哥,我这边好了,你呢?”
赵石头已经将二百斤枣子分装在两个箩筐里,用扁担稳稳地挑起,晃了晃,感觉了一下重量,说道:“我也成了,咱这就出发吧,趁着天还没大亮,早点赶去县里。”
锁好院门,两人脚步匆匆往县里赶。
到了县里,赵石头将挑子放下,活动了一下肩膀,对田青青说道:“青青,你且在此处稍作歇息,我去寻人打听打听福来酒楼的位置。说罢,赵石头便走向街边一个卖包子馒头的大叔。”
赵石头满脸堆笑,客气地向大叔抱拳行礼:“大叔,劳烦您了,您可知福来酒楼在何处?”
大叔停下手中的活计,打量了一下赵石头,见他憨厚老实,便热情地回应道:“福来酒楼啊,在城中心那条主街上。从这儿过去,沿着这条街直走,过了两个路口,看到一座石拱桥,桥那头最大的招牌便是福来酒楼了,那酒楼可气派着呢!”
赵石头连声道谢:“多谢大叔告知。”
回到田青青身边,赵石头兴奋地说道:“青青,问到了,咱们这就去福来酒楼。”
田青青点了点头,背上竹筐,赵石头挑起枣子担子,两人并肩朝着福来酒楼走去。一路上,田青青好奇地问赵石头:“石头哥,你说这福来酒楼陈掌柜会收咱们的竹荪吗?”
赵石头微微皱眉,思索片刻后说道:“青青放心,这福来酒楼在咱县里颇有名气,对食材的要求极高,咱们的竹荪,品质上乘,而且陈掌柜让咱有竹荪就去酒楼,定能入得他眼。”
不多时,两人便来到了福来酒楼前。只见那酒楼雕梁画栋,门庭若市,进进出出的食客络绎不绝。
赵石头深吸一口气,对田青青说道:“青青,咱俩进去吧。”
走进酒楼,店小二迎了上来,看到赵石头和田青青的打扮,眼中闪过一丝轻视,但仍礼貌地问道:“二位客官,是打尖还是住店?”
赵石头赶忙说道:“小哥,我们不是来吃饭住店的,我们是来给酒楼送些食材,不知贵店的陈掌柜是否在?”
店小二微微一怔,上下打量了他们一番,说道:“掌柜的在后堂忙着呢,你们有何事?”
赵石头将背上的竹荪和田青青挑的枣子展示给店小二看,说道:“小哥,我们自家种的竹荪和晒的枣子,都是新鲜美味的好物,想与贵店做个买卖。前段时间和你们陈掌柜已谈妥了,还请小哥,帮忙通传一声。”