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锅里也已经早早的起火烧好了水,夏岚把处理好的虾放到锅里去,随着虾进入滚烫的开水,瞬间一个个小虾蒙就像是被施了魔法似的由青转红。

夏岚用勺子轻轻的翻动几下,也就在锅里煮了大概一分多钟,就把虾给捞了出来,放到大簸箕上面摊开晾凉。

因为夏国栋明天就要走了,也没时间等着用太阳或者是自然风慢慢的把这虾给风干。

刚好中间的那一个房子现在没人住,虽然屋顶有点破,但是火炕却是好的,夏岚让大哥去把那火炕给打扫了一下,再往上面铺上一张干净的炕席。

夏岚将晾凉的虾均匀地铺在炕席上,又在虾上盖了一层干净的稻草,以防灰尘落入。

随后,她在火炕里添了些柴火,让火缓缓地烧着,一会炕热了就可以慢慢的烘干虾子。

大队的晒谷场上,分鱼也进入了尾声,这一次一共收了九百六十斤鱼,送到食品站的有五百斤。

还剩了四百多斤鱼可分给社员,按户分,知青点这边夏岚兄妹俩都在忙着杀鱼,煮虾,没时间去凑这个热闹。

前院那边大家每人都各多各少的都有点收获也在忙着杀鱼,这时候老大哥老大姐就派上用场了。

宋向东和张兰英两人商量了一下,张兰英估摸着时间等差不多了,就直接去领鱼就行,至于能分到多少等领回来了,大家在商量一下,分到的这一份该怎么办。

夏岚在张兰英来问她要不要一起去晒谷场的时候,就直接说了,知青点领回来的这一份她不要。

想也知道大队分也分不了多少,总共就1千斤的鱼都不到。

在大头都给了公社的情况下,连按人头分都做不到,只能按户口分又能分多少。

他们知青点16个人呢,最多也就只能分个几斤顶天了也不到五斤鱼,在平均分1\/16一个人就几两,她今天和大哥两人摸回来的那两木桶鱼,合起来都有一二十斤了。

夏岚烧好了柴火,往里面塞了两根耐烧的大木头,让它在里面慢慢烧着就不管了。

夏国栋手脚麻利的已经杀好了一大木盆的鱼了,夏岚出来把大哥杀好的鱼用水冲洗一遍,把之前买回来腌咸菜的粗盐给搬了出来。

一条鱼一条鱼的把盐给抹均匀,夏岚将抹好盐的鱼,用稻草依次穿过鱼鳃,熟练地把它们一条条串起来。

夏岚把串好的鱼给挂在院子里的晒架上,弄完了这一盆时间也不早了,现在天黑的快,才五点来钟,月亮都已经爬到了半山上了。

“大哥,我们今晚上就弄个鲫鱼汤,再炒个青菜,煎个韭菜饼怎么样?”

夏国栋把最后一条鱼收拾好,再打水把这一大盘鱼给清洗干净,听到夏岚的话头都没抬的应道:“可以你看着做就行。”

夏岚应了一声就准备开始着手做晚饭,刚好早上夏国栋摘回来的白菜还有韭菜都没用完。

洗鱼用水用的厉害,水缸里头都没什么水了,夏岚提着桶准备先去前院打两桶水回来先。

前院这边,陈向红她们也是一个个的都在院子里的水井旁边忙着杀鱼,看到夏岚过来打水,也只是挪开让了让位置。

陈向红把杀好的鱼随手的丢到一旁,又从木桶里抓了一条出来继续,看到夏岚,她有气无力的道:“小岚你的鱼都收拾好了没?”

“还没呢,不过也快了还剩下一点我大哥在收拾着,我先打点水回去做晚饭先。”夏岚边打水边说道。

“哦,唉这鱼太小了,也不好收拾。”

夏岚闻言也没多说,打好水,提着桶往回走,打了两趟,估摸着差不多够用了,就开始准备做饭。

先把刚才特意挑了出来,已经杀好的几条鲫鱼用水再清洗了一遍。

在锅中倒入油,油热后放入鲫鱼煎,鲫鱼在锅里滋滋作响,不一会儿便泛起金黄,把鲫鱼给煎的两面金黄,夏岚舀了一瓢水下去,再放上两片姜片盖上锅盖让它慢慢炖煮。

在这炖鱼汤期间,夏岚又手脚麻利的把白菜和韭菜给清洗干净,再把韭菜给切碎。

将切好的韭菜放入碗中,打入几个鸡蛋,加入适量面粉和水,快速搅拌成均匀的面糊。

此时,鱼汤也炖煮得差不多了,锅盖一掀,浓郁的鲜香扑面而来。白色的鱼汤如牛奶般醇厚,鲫鱼的鲜味被充分释放出来。夏岚撒上少许盐和葱花调味,一锅鲜美的鲫鱼汤就大功告成了。

夏岚把鱼汤给盛了出来放到一旁洗干净的砂锅里面,把砂锅盖好锅盖,放到炉灶口旁边。

夏岚又往锅里放了点猪油,等油烧热把拍好的蒜蓉放下去,爆香之后,夏岚把洗净的白菜倒入锅中快速翻炒。

白菜在锅里发出轻微的噼里啪啦声,不多会儿就软了下来,夏岚加了些盐巴调味,白菜就可以出锅了。

夏岚将炒好的白菜盛出装盘,然后开始煎韭菜鸡蛋饼。

把搅拌好的面糊给倒入烧热的锅中,面糊遇热迅速凝固,发出“滋滋”的声响,不一会儿,面饼边缘泛起金黄的色泽并微微翘起。

夏岚熟练地用铲子翻面,继续煎制另一面,直至两面都呈现出诱人的金黄色,散发着浓郁的韭菜香气。

夏国栋闻着这饭菜的香味,挂鱼的动作都不由自觉的快了几分。

夏国栋挂好最后一条鱼,又顺手的把所有木桶,木盆,都用水给清洗了一遍,看老四还在煎饼,拿起水桶又打算去前院去捏两桶水回来先。

夏岚注意到,赶紧的开口说道:“哥先别去打水了,我这饼还剩下一点马上就好了,你先去把桌子给摆出来吧,其它的不急,我们先吃饭,等吃完饭了再弄。”

夏国栋听了夏岚的话,放下水桶,转身去摆放桌子。

他将碗筷整齐地摆好,又把盛着鲫鱼汤的砂锅和炒好的白菜端到桌上。

夏岚这边也煎好了最后一张韭菜饼,将其装盘后,舀了一瓢水放进锅里。

夏岚把韭菜饼放到饭桌上,兄妹俩相对而坐,端起大哥给她打的鱼汤喝了一口温热鲜美的鱼汤滑过喉咙,夏岚满足地叹了口气。

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