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趣趣阁 >  我在西游,靠美食杀穿 >   第513章 灭法国国宴(中):素虾酱烤茄盒

唐僧便将客店中发生的事如实回禀了一番。

王子脸白了白:不会吧?他又闯祸了?

国王叹气道:“只因寡人做了个噩梦,梦见有和尚要害寡人!一时糊涂,许愿要杀一万个和尚做圆满。不期今夜皈依,上天给朕和满朝的文武,都剃度做了和尚。望老师勿吝高贤,愿为门下。”

悟空上前笑道:“国王啊,好你个糊涂的国王。只因做了个噩梦,就要杀害这许多无辜的僧人!

“我实不瞒你,这头不是上天剃的,乃是我老孙和师妹,夜潜你王宫之中剃的。

“为的就是叫你反思自己的昏庸罪行,再也不要做个糊涂的国王!”

那国王被悟空说得满面羞愧,连连称赞神僧好法力,还当众认了错。

国王道:“若非神僧驾到,点醒了寡人。寡人只怕还要一错再错下去,肆意妄为,残害许多无辜的性命。”又叫:“来啊,叫光禄寺排宴,寡人要好好的酬谢几位神僧!”

国王一声令下,光禄寺马上就忙活起来。

那王子踌躇了一会儿,对国王回禀道:“父王,昨夜儿臣巡逻时,还有一位姑娘是和几位神僧一道的。不知要不要一同请来享用宴席?”

王子心里也有数,他昨儿个差点闯下大祸,此时还是得赶紧想法子将功折罪,至少拿出个态度出来。

那国王惊讶的看向唐僧:“真有此事吗?”

唐僧道:“阿弥陀佛,那是贫僧的小徒弟朱悟明。”

“噢!就是方才你说昨夜在我王儿面前周旋的那位姑娘。”国王道。

“正是!”唐僧笑道。

“她如今在哪里?可方便进宫来用膳?”国王道。

“方便方便!”八戒抢着说道,“妹子这会儿不是在客店里,就是在宫外头等我们,说一声就过来。”

“那好!我这就带人去请!”王子自告奋勇道。

悟空道:“不用急,我问问在哪儿。”说着便念咒传讯问了朱圆圆。

朱圆圆此时正在皇宫外头的一个茶水摊上坐着吃点心呢,听到悟空说事情已经解决了,笑嘻嘻的报了位置。

王子果然领了亲兵,还抬了一顶大轿去请朱圆圆。

这边宴席很快就准备完毕了,朱圆圆和唐僧师徒四个,在宫中团聚,一起坐上了灭法国的国宴餐桌。

那桌上摆满了当地的特色美食:

米皮素春卷、素烤椰子片、芒果香茅丝、素虾酱烤茄盒、茶汤煲仔饭、棕榈糖香兰叶糕、焦糖奶包子、素炖肉桂菠萝蜜、清蒸木瓜花、黑豆芭蕉糯米糕、酸汤棕榈芯、素炖蕨菜、黄金豆腐、莲花茶、莲子甜汤、浮水汤圆、野菜椰汤……

汤汤水水、饭菜糕点,几乎数不胜数。

离天竺的距离越近,食物渐渐的开始充满着热带的风情。

什么椰子、芒果,从前是稀奇的食材,如今开始变得越来越常见。

原来常见的那些食材,在这里却变得稀奇起来。

朱圆圆美滋滋的欣赏着饭桌上的美味,心想:可能这就是远行的意义吧。

那国王带了满朝的文武,一起向唐僧师徒鞠躬礼拜,感谢点化之恩。

唐僧是见惯了大阵仗的,不急不缓的带着徒弟回了礼,众人各说了几句吉祥话,一起入席开饭了。

“师傅,你吃这个,吃这个。”八戒一边往嘴里塞着芭蕉糯米糕,一边还不忘了往唐僧的盘子里递素虾酱烤茄盒。

一盘菜刚上桌,就被八戒左右开弓的哄抢一空。

朱圆圆无奈的翻了个白眼:这个猪能不能有点出息呀?亏人家国王一口一个“神僧”的叫着,别说“神”了,他连个“僧样”都没有。

悟空“咄!”了一声,说道:“你这个呆子!不要只顾着自己,别人还吃呢。”

说着,从八戒的盘里抢过了两个茄盒,一个递给沙悟净,一个递给朱圆圆:“沙师弟妹子,尝尝。”

朱圆圆笑了笑:“多谢猴哥。”便接过那素虾酱烤茄盒。

素虾酱烤茄盒在制作的时候,选用肥厚的圆茄子,切成厚片,因此看起来十分饱满。

茄子中间切开填上香菇和海苔碎制成的素虾酱,再加上豆腐碎混合起来,压成茄盒,经过探口看上去像个金色的小饼。

填满了馅料的茄盒微微隆起,表面撒了椰子碎片,刷上糖浆。经过烘烤,味道奇香无比。

烤好的茄子表皮,糖浆已经变成了焦糖,晶莹剔透。

里面的茄肉软软糯糯,素虾酱和豆腐这已经被烘烤入味,充满着茄子的清香,食材本身的鲜味也尽数迸发出来。

朱圆圆打开茄子皮,朝里面轻轻吹了吹风,感觉一股热气扑鼻而来。

那碳烤的茄皮释放出迷人的烟熏气息,混合着椰子片和焦糖的甜香,一股甜中带苦的味道钻入鼻腔。

轻轻一咬,只听咔嚓一声,表面焦焦脆脆的茄子皮碎裂,露出底部又软又嫩的馅料。

馅料顺势滑入口中,香菇和海苔恰到好处的模仿出了鲜虾的海鲜味,尤其是海藻,还增添了不错的咸香口感。

豆腐碎则使得馅料味道更加绵密。

这三者密切搭配,恰到好处的组合成了一种奇特的素虾酱风味。

那细细密密的颗粒感和内部浓郁的酱汁香气,与外部的椰子碎片和焦糖甜香形成了鲜明的对比。

说实在的,朱圆圆可从来没有尝过甜口的茄盒,没想到一吃之下,味道居然还挺惊艳的。

尤其是这茄子表面,并不是只刷了糖浆,还撒了椰子碎片,吃起来满是热带风情的感觉。

朱圆圆心里默默的想着:看来做饭还是不能太循规蹈矩。只要方法得宜,多多尝试不同的搭配,也能创造出很多奇特的美味呢!

不等朱圆圆品尝完这一个茄盒,新的美味又端上了桌。众人吃罢了各式各样的素菜,又吃主食糕点,吃罢了糕点又喝茶汤、菜汤。

最得朱圆圆欢心的还是那莲子甜汤。

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