次日,冯致远起了个大早,出门在爷爷奶奶老房子所在镇子上跑了一圈。
跑步的过程中,跑过了镇子上的老街,在集市上逛了逛。
见到不少眼熟的乡里,现在冯致远已经不知道该怎么称呼人家?
直到站在一家老早点铺子门前。
冯致远小时候在爷爷奶奶家过暑假记忆浮现出来。
自己曾经跟爷爷一起来这家老早点铺子买过早点。
镇子上的早点和别的地方会有一些区别。
在这边早点通常大家会吃一种,和油条很类似的发面馓子。
尤其是刚油炸出来,馓子上会布满了一个一个薄薄的脆壳大泡,小时候冯致远在爷爷奶奶家里特别喜欢吃。
馓子那些薄薄大泡会很脆,但其他的部分又会很软很有嚼劲。
冯致远还记得,自己小时候吃这种发面馓子的时候,通常都是只吃那些脆壳大泡。
剩下的部分自己就不吃,然后留给爷爷去吃。
搭配这种发面馓子,是老家很出名的羊肉汤。
煮到奶白色的羊汤,搭配上发面馓子算是镇子上特色。
当然,也有人会用豆浆搭配发面馓子。
回想起小时候的趣事,冯致远走到老铺子门前。
因为冯致远比较早,这个时候老铺子门前还没有其他人。
他刚站到门前,马上听到老铺里有人喊他。
“是冯家的大孙子吧?叫致远,对不对?”
冯致远听到声音,看向老铺子里,一位看着和张爷爷差不多年纪的老爷子,正坐在大铁桶改出来的火炉子油锅前。
把盘在大盆里的面条拉出来,缠绕在他的手上。
大概是缠上七八圈,把面条揪断了,再把另一端的面头塞进面圈里面。
之后用一双很长的木筷子,把手上的面挑起,慢慢放进油锅里。
先是用筷子分别挑着两端,慢慢把面条给拉长,并且用锅里的油去定型。
差不多定型了,再把锅里的面进行对折。
这样就成了发面馓子的样子。
老爷子一边给油锅里馓子翻面,一边迅速又下锅了下一份。
冯致远看着终于忍不住开口:“爷爷您这手艺可真不错。”
老爷子顿时乐了:“哈哈哈,都已经干了一辈子,还算过得去。”
接着老爷子又问:“致远你怎么会回来了?”
冯致远回答:“带我妈回来住几天,现在不都流行远离城市,回到乡村住吗?”
老爷子一脸奇怪:“现在流行回乡下住了?现在镇上和村里的年轻人,都在往外去呢,好多出去都不回来了。”
冯致远接过话:“没办法,年轻人需要赚钱,镇子上和村里也没有活给他们干了。”
老爷子点头:“可不是嘛,种地不赚钱了,镇上和村里也没有什么工作给年轻人干。”
冯致远立刻说出自己要开酸菜厂子的想法。
“爷爷,我这次回来,还想在我们镇子上投资,搞一个专门腌酸菜的厂子。”
老爷子开始没当回事,不过下一刻老爷子瞪大眼睛盯着冯致远。
“你说什么?你要回来投资?要在镇子上开腌酸菜的厂子?”
冯致远面带微笑点头:“对。”
不等老爷子开口,冯致远接着就问:“爷爷,你说镇子上到底谁家的酸菜腌的最好?”
听到这话,老爷子几乎想也不想回答:“那当然是我家的。”
接着,似乎为了证明,老爷子扭头对老铺子里喊了一声。
“闺女,老冯家的大孙子来了,你把咱家的酸菜拿出来,给他尝尝。”
冯致远也没客气,干脆迈步从老爷子身边走进老铺里。
老铺里的一切竟然跟冯致远记忆里小时候一模一样。
冯致远找了一张小桌坐下来:“爷爷,再给我来一把馓子,来一碗羊肉汤吧。”
老爷子答应着:“成,馓子刚出锅,正是吃的时候。”
同时老爷子又对从里面走出来的妇人说:“给他再来一碗羊肉汤。”
妇人其实已经听到了冯致远的话。
“还真是老冯家的大孙子,昨天在街上听你婶子说你回来了。”
冯致远向妇人微笑点头:“老姑好。”
妇人顿时乐了:“哎,还是跟小时候一样,嘴甜。”
炸馓子的老爷子附和道:“可不是嘛,老冯家这小子打小就是嘴甜,那时候可是老冯的骄傲,带着他上街一趟,真是从街头吃到街尾。”
冯致远被老爷子的话勾起年幼时候的回忆。
小时候的冯致远确实是嘴甜。
再加上爷爷是镇子上的老公安,给镇子的治安工作奉献了大半辈子。
所以镇子上,包括镇子下面的几个村子里,都对爷爷充满了尊敬。
那时候,爷爷领着冯致远上街。
冯致远是逢人就问爷爷,应该要怎么称呼人家?
爷爷说了,冯致远立刻就大声叫人家。
他这份嘴甜,加上大家对他爷爷尊重,肯定都是要给他东西吃。
不过冯致远清楚记得,爷爷从来不会白要人家东西。
无论是谁给冯致远东西吃,爷爷都会付钱。
有时候因为几块钱,双方能在街上推搡很久的。
小时候冯致远也很可爱,会偷偷把钱塞进人家口袋,然后是拉着爷爷就跑。
回忆着小时候的趣事,冯致远随手从筷笼里拿出一双筷子。
夹起小碟子里的酸菜。
吃了之后,冯致远必须要承认,馓子老铺他们家的酸菜味道确实不错,酸味不是那种很刺激的酸,发酵的酸味配合上盐味,确实是开胃又下饭。
这味道确实比昨天自己婶子自己腌的味道好。
不过冯致远没有吭声。
很快馓子和羊肉汤上桌,冯致远一边吃一边跟老爷子和妇人有一搭没一搭聊着。
等自己吃好了,又让老铺的老姑给自己打包几份。
目送冯致远离去,老爷子扭头看向自己女儿。
“芳,你知道刚才老冯家那小子跟我说什么吗?”
炸馓子吴老汉女儿吴芳摇头:“我哪知道,我在里面呢,就听到你跟人聊天,我都不知道是冯大伯家的大孙子。”
“他跟我说,他这次回来,想要在镇上投资办一个腌酸菜的厂子。”
吴芳一脸惊讶:“啥?他要回镇子上来投资开厂子?”
吴老汉点头:“我觉得这小子不像是开玩笑,他现在给我的感觉,越来越像他爷了,啥也不图,只想为家乡出一份力。”