趣趣阁 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

每嚼一下,那股融合的鲜美之韵便愈发浓郁,仿若舌尖在山林溪涧与江河浅滩间肆意游走。

从春日破土的鲜嫩笋尖,游弋到波光粼粼下虾籽隐匿的幽深水域,味蕾沉醉在这一场山林与江河携手馈赠的绝妙盛宴之中,欲罢不能。

苏老太太年纪大了,牙口不太好,最先落筷的也是虾籽春笋,品尝过后眼中的惊艳掩盖不住。

她本以为这就是个寻常的家常小宴,没有想到竟然能吃到这般美味的菜品。这三道还只是开胃的前菜,她不由得有些开始期待起了后头的热菜和汤品。

五香熏蛋和虾籽春笋这两道菜对于李福和苏老太太来说比较好接受,二人一筷子接着一筷子的往嘴里塞,可到了这糟油拌鸭掌面前,却变得有些迟疑了下来。

当下的人之所以不爱吃这类食材,主要有两方面的原因。

其一是因为养殖与宰杀条件所限,家禽多为散养,整日与污秽的地面接触,沾染杂质无数,加之宰杀后清洁手段粗略,难以彻底除净污垢,让人一眼望去便觉脏污不堪。

其二是因为传统饮食观念作祟,“正味”之说深入人心,禽肉的胸脯、大腿等多肉之处被视作正统食材,鸡脚鸭掌肉少,仅存骨头、筋皮,不入主流,嫌其处理繁琐,不愿费神。

所以除了生活拮据的百姓,小康一些的家庭都不爱费心力去处理鸡鸭脚掌,更别提专门用调料来烹饪了。

桌上烛光摇曳,先前那两道佳肴的馥郁鲜香似乎还在唇齿间萦绕不散,直把人的馋虫勾得蠢蠢欲动。

二人目光交汇,短暂迟疑中,眼神里既有对未知滋味的些许犹疑,又难掩被挑起的食欲。

那鸭掌在盘中错落堆叠,莹润的表皮泛着微微的油光,上头星星点点洒落着细碎的调料,煞是诱人。

终于,好奇心与馋意占了上风,李福率先伸出筷子,筷尖精准地夹住一只鸭掌,苏老太太紧随其后,也跟着夹起了一只鸭掌。

内里软糯嫩滑的肉质便轻易地被牙齿分开,细腻得几近入口即化,舌尖轻触,能察觉那丝丝缕缕的纤维纹理。

糟油的馥郁浓香如同细密的网,全方位地将鸭掌包裹渗透,浓郁醇厚的味道中带着发酵后的独特酸香,巧妙地化解了鸭掌潜在的一丝腥气,又赋予其深邃悠长的风味底蕴,咽下之后,口腔中仍留存着久久不散的弹、糯、香、鲜交织的美妙余韵。

原本心存的那点芥蒂瞬间烟消云散,二人眼睛骤亮,对视间满是惊喜与陶醉,迫不及待的再次举筷,沉沦在这意外邂逅的绝妙滋味里,一发不可收拾。

三道前菜很快便被众人瓜分了个干净,程云桃面带笑意,从厨房里将热菜和汤品挨个端了出来。

热菜五道,分别是红烧肘子、煨海参、酒香蒸鳜鱼、宫保鸡丁、清炒豆苗。

红烧肘子是道不折不扣的硬菜,将肘子处理干净后,焯水去腥,皮面抹上蜂蜜或老抽后入热油煎至表皮金黄起皱,加葱姜、八角、桂皮、冰糖、酱油等红烧至酥烂入味。肘子色泽红亮,皮糯肉烂,肥而不腻,入口即化,咸甜交织的浓郁酱汁用来拌饭堪称一绝。

海参泡发后切段,与火腿、冬菇等食材一同入锅,加高汤慢火煨炖,海参吸饱浓郁汤汁,软糯弹牙,火腿咸香、冬菇鲜香与高汤滋味完美融合。

鲜活鳜鱼开膛处理,周身划花刀,淋上馥郁米酒,撒葱姜丝旺火蒸熟。鱼鲜在酒香烘托下愈发清甜,肉质鲜嫩爽滑,入口酒香飘散,细品鱼肉原汁原味,鲜嫩滋味萦绕舌尖。

将鸡肉切丁,上浆滑炒至熟,另起锅热油爆香花生米、干辣椒、花椒,加入炸好的鸡丁及用醋、糖、生抽、料酒、盐等调好的宫保汁翻炒均匀。鸡肉丁鲜嫩,花生米香脆,甜酸麻辣咸五味俱全。

鲜嫩豆苗择洗干净,旺火速炒出锅,保留豆苗原始清甜与脆嫩,清新鲜绿,一解荤腥油腻。

汤品一道,火腿白菜汤。

选用上乘火腿切片,与紧实白菜心慢火炖煮,火腿咸香浓郁,经炖煮化为醇厚汤底,白菜吸满鲜美汤汁,软糯清甜,汤品澄澈鲜香,暖人心扉,余味悠长。

摆盘妥当后,程云桃又将两道主食放在一侧,方便大家自行拿取。

主食分别是炒饭和鸡丝春卷,米饭粒粒分明,与火腿丁、虾仁、鸡蛋、青豆等同炒,色彩斑斓,香气扑鼻,每一勺都有惊喜,饱腹又美味。鸡丝春卷以薄面皮卷入鲜嫩鸡丝、蔬菜丝,油炸至金黄酥脆。春卷外皮酥脆作响,内里馅料鲜香多汁。

瞧着菜品都安排得差不多了,程云桃这个大厨也解下了围裙,顺势入了座,厨房里还有饭后的甜点,等到最后收尾阶段时,再端上来也不迟。

为了庆祝今日的乔迁之喜,程云桃还特意出去买了一小坛子上好的杨梅酒,这种果酒度数不高,喝起来又格外的酸甜开胃,老人小孩也能抿上那么一小杯。

程云桃端起酒杯,见此情形,所有人也都不约而同的停下了手中的筷子,端起了手边的酒杯。

“首先,我要感谢李叔和苏奶奶,让我们能够顺利地在钧华城安家落户,拥有一个稳定的住所;其次,我还要感谢江钰,一路上给我们保驾护航,帮了不少忙;最后,我要感谢我的家人们,相互扶持,互相温暖。”

“现在我饮下这杯酒,祝愿大家往后的日子红红火火,顺遂无忧!”

说罢,程云桃仰头一饮而尽,众人亦是纷纷响应,屋内酒香四溢,情谊融融。

酒过三巡,菜过五味,每个人都吃得酣畅淋漓,额头沁出细密的汗珠,面色绯红,席间欢声笑语不断,满足与快意写在每个人的脸上。

饭后甜点,程云桃选择了银耳莲子羹和豆沙山药糕。

莲子去芯泡发,与冰糖、银耳等炖煮至软糯,糖水清润甘美,冰凉爽口;细腻豆沙包裹蒸熟山药泥,制成糕状,表面撒糖桂花点缀,豆沙香甜、山药清香,桂花香幽然飘散。

用完甜点后,又畅聊了片刻,李福便起身拱手告别了,顺着石板路渐行渐远,连背影都透着轻松愉悦。

苏老太太就住在对门,由程云桃亲自送了回去,临走前,还特意多要了一碗银耳莲子羹,说是打算等消食了以后再吃。

将客人们都送走后,程云桃把门一关,静谧立即取代了原来的喧嚣,月色如水漫入院落,待明日晨曦初照,便要正式开启在钧华城的生活了。

趣趣阁推荐阅读:这明星真顶,除了颜值全是顶配农门长嫂富甲天下最狂龙婿炮灰在快穿游戏里撩疯了克夫命?二嫁帝王当宠妃关于我在娱乐圈找到爱人这件事甜甜甜!我的29岁病娇财阀老婆什么霸道校花,明明是暖心猫咪漂移我的维多利亚女友易孕体质,七零长嫂凶又甜团宠福宝有空间分手后,一首素颜引发全网共鸣断亲绝爱后,反派全家悔断肠重生:搞钱风流两不误最强巅峰狂少从公里外的桃花坞开始失去七情六欲快死了,全京城为我哭坟龙婿叶辰萧初然叶辰夏若雪官场步步高升之绝处逢生以混为途官道:风起云涌完美空间系:我即天灾官妻:我本布衣,美人扶助进省委那年天仙八岁,我带着她卖军火娱乐之快意人生全民领主之纵横诸天京城烟云六十年代超市空间:穿越年代嫁糙汉重回2001:铸就非凡人生你有天眼不去赌石,又在乱看不是戏神离婚后上恋综,女嘉宾全部沦陷重生77:从打猎开始养活女知青直播,死亡审判异能特工携空间胎穿,被全家读心诸天万界,路人甲天灾降临:契约异灵女皇在东京氪金获得超能力换嫁东宫,绝嗣太子轻点宠高武:儿子别怕,爹真无敌了!亲妈被认回豪门,禁欲大佬夜夜哄快穿:那个炮灰我穿过顾陌欧司承超级无敌小保安重生港岛缔造东方硅谷神豪舅舅:开局带十个外甥逛超市直播算卦:团宠真千金竟是玄学大佬灵识之作极品闲医
趣趣阁搜藏榜:直播算卦:团宠真千金竟是玄学大佬灵识之作极品闲医欲爱重生:总裁的命定前妻极品小村民奥特曼之未来食物链顶端的猛兽乡里人鲜肉殿下:再贱萌妃致命婚姻:遭遇冷血大亨!草根选调生被离婚穷奶爸,带娃从美食店开始第一夫人:我家先生超凶的化工研究院锁定陆海夫妇这对CP盛世豪恋:权少的心尖独宠离婚后成了满级战神三好大魔王[穿越X重生]狗血那么近站住你马甲掉了坐公交车游遍全中国非宠不可:傲娇医妻别反抗御兽无限红词条,刚出新区碾万族无敌神婿男神我可以住你家吗都市:守护龙脉十年,下山即无敌身为男人的我女团出道,我火爆了六零:饥荒年当伙夫,社员都被馋哭了中式恐怖不行?纸人抬棺送走鹰酱重生之苦尽甘来无敌最俊朗新书被虐后冷心娇妻重生了萌娃带我去穿越抖音神豪:直播打赏一万亿老刑警重生,谁敢不服?枭宠毒妃:第一小狂妻海贼:无敌从僵尸军团开始替嫁后天降巨富老公都市之妙手圣医帝少宠上瘾:老公,别心急爱情公寓之万界最强队伍我的七个姐姐绝色倾城帝国强宠:娇妻已预定一胎双宝:妈咪跑不掉老婆别跑:总裁的代嫁妻签到:直播科技差点被曝光修真妖孽混都市战神探束手就擎,总裁老公请绕道!末日降临:以强化称霸穿书八零成了五个大佬的后妈
趣趣阁最新小说:谁说当舔狗蠢啊,当舔狗可太棒了!灵烛师神医:开局同居丰满女护士娱乐:摆烂的我要发力了!舞侠2开局分家,真少爷一家悔哭了浴火重生:凤逆天下一人:我都硬刚天师了,系统才来权途:从乡镇科员开始重回85,开局和吸血鬼家庭断亲全职法师:开局八奇技,下山无敌修仙吗,舒心就好重生之无敌帝尊重回2001加点升级公司全是女网红,这谁顶得住啊!一不小心穿越成了老天爷重生80,断绝关系后我垄断了南方市场带上五岁妹妹走天下官途:从偶遇美女县长开始你都手撕鬼王了,还说不会武功?你家小教授也呆呆的?路边要奶喝的我,被杀手姐姐养大抗战:旅长,冤枉啊我真不是军阀四合院:我是有空间的保安重生78,开局赤手干掉一头熊大唐傀儡医开局就死,动画片里成至高抗日峰火之铁血川军团开局无限强化,英雄兵种全神级火红年代,我带空间去下乡都重生了,谁还不弥补遗憾?重生:回归的兵王誓言反噬和离前夜,她重生回了出嫁前穿剧反派女主说我是她男闺蜜卫我河山反向归来,世界还是那个世界媳妇儿不是从小养的吗?反派小弟:各路女主爱上我守界乡野妙手神医出山当县令?我只是一个猎户啊?高武:我有一座梦境屋斩神:镇魂将弑神,红缨震惊京电最牛明星班那是科研大佬,你管他叫无能赘婿护花兵王:我的总裁大小姐风雨真情天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间