很快,一头被脱了毛,白花花的猪从大缸里被抬出来。
几个汉子帮着把猪倒挂在铁钩上,就看见一个杀猪匠拿着刀开始站在猪面前。
一顿操作,开始给它开膛破肚。
沈静瑶在她5.2的视力下,清楚地看见了猪的内部结构,从这个视角也是很新鲜。
杀猪匠把内脏这些东西放在一个桶里,现在的人都喜欢大肥肉,可以拿回去炼猪油。
来年农忙的时候,可以倒出来炒点菜,增添一点油腥味。
内脏这些东西因为他们不会做,也没有充足的调料,所以大家都不想要。
杀猪匠把猪肉分成两半,放在一个比较宽的木板上。
下面就正式开始分猪肉了,所有人都望着大队长周有林,看他抽出来的第一家是谁。
虽说分肉的时候尽量做到公平公正,但是抽到前面的肯定有优先选择权。
沈静瑶看见周有林把手伸进篮子里,除了她和周慕言,其他人都屏住了呼吸,等着宣布了。
周有林也不搞人心态,打开纸条就立马把名字念出来,“第一个是徐铁生家的。”
下一秒,沈静瑶就听见人群中一阵欢呼的声音,“哎妈呀,真是我们家啊,天呐,可太高兴了。”
徐木匠家大人小孩,笑的眼睛都看不见缝了。
沈静瑶一看,是翠花婶子他们家,她也挺为他们高兴的。
这抽中第一名的惊喜,不下于现代人中彩票。
徐爱民高兴过后看见他爹愣在原地了,着急忙慌地伸手去推他爹,“爹,你想啥呢,快上去装肉啊!”
咋那么让人着急呢,他都想直接上去了,奈何他不是一家之主。
旁边徐老大和徐老二也着急,催促着他们爹。
上面在烧火的张翠花更是急的很,大声喊着:“老头子,你干啥呢,快上来。”
这老头子,真是越老越不中用了,要不是她要烧热水,她铁定现在已经端着盆跑过去了。
徐木匠被惊喜砸中,愣了一会儿,被儿子一推现在才反应过来。
立马端着家里准备的大盆去分肉了,他笑的牙龈都出来了。
天呐,这么多年了,他们家还是第一次抽中第一呢。
今年家里工分挣的多,可得多分了大肥肉回家。
张翠花也站在原地,看着自家老头子去分肉,她不放心,害怕他要些瘦肉回去就完犊子了。
他们家可以分十几斤肉,显然都要大肥肉不现实。
大队也不允许这样分,要是排在前面的都要了大肥肉,一点都不给后面的留,肯定不行。
只能是夹杂着分,前面的大肥肉充足,杀猪匠下刀的时候会下意识的多给一点,其他部位的少给一点。
最后,徐木匠很满意的端着盆下去了。
其他人都往他的盆里看去,白花花的肥肉占了一半以上。
众人羡慕的很,“希望下一家就是自己家啊。”
也有人心态比较好,“没事,还有下一头猪呢,万一就抽到下一条猪的第一刀呢。”
“这倒也是啊。”
接下来陆陆续续的分肉,这条猪分到一半的时候,就轮到了周慕言家。
沈静瑶去拉他的手指,抬头笑着看他:“轮到你们家了,你高兴吗?”
周慕言捏了捏她的手指便放开了,低笑回答:“高兴。”
小姑娘纯粹是无聊了,没话找话。
他没啥感觉,周家其他人挺高兴的。
这不,旁边的周慕双双手握拳,“耶,可算是轮到我们家了。”现在这条猪剩下的肉还不错。
这边,刘慧兰走不开,她让徐秀娥拿着盆去领了。
周家是目前分的肉最多的人家,没办法,周家人多,挣工分厉害。
他们家还有一个大队长,记分员,小队长的工分补贴。
周慕言心里计划着,明年这个小队长他不当了。
他有其他的事要做,不当这个小队长,就能少一分责任。
在这头猪分到结尾的时候,周有林念上了沈静瑶的名字。
沈静瑶在众人的目光中走上去,她啥也没带,就她那点工分能分二两肉就不错了。
果不其然,她是一点都没有猜错,她那点工分就只能分二两肉。
会计念出来的时候,沈静瑶一囧,大可不必说出来。
杀猪匠看见沈静瑶这漂亮娇软的闺女,说话的声音都不自觉地放轻了一点,“沈知青,叔给你切块瘦肉,肥肉没有了,其他的都是边角料,还有一块完整的瘦肉。”
沈静瑶摇头,笑着说:“叔,我想要个猪肚可以吗?”
“啥?”杀猪匠以为自己听错了,第一次有人说主动要猪肚的,往年都是肉不够分,拿这些充数的。
沈静瑶笑了笑,“叔,你没有听错,你把那猪肚给我就行。”
那猪肚被在旁边烧水的婶子洗了一次,放在盆里,看着还是很埋汰。
周有林也听见了,走过来问道:“沈知青,你确定?”
“我确实,叔,我就要那个猪肚。”
这可是新鲜的猪肚,回去洗干净做个猪肚鸡,不知道都多香,肉她不缺,但她缺新鲜的猪肚。
周慕言知道沈静瑶的想法,他走过来,“爹,你就给瑶瑶吧。”
“好吧,那就把这个猪肚给沈知青。”二两肉换个猪肚还是沈知青亏了。
杀猪匠用绳子把猪肚穿起来,递给沈静瑶,“沈知青,给。”
沈静瑶刚伸出手,这边周慕言已经把猪肚提过去了,“谢谢叔。”
俩人迎着众人不解的目光向这边走来。
一位妇女说道:“这沈知青咋想的,肉不要,居然要一个猪肚,那玩意有啥好吃的,煮半天废柴不说,吃起来还有一股猪屎味。”
他们家前两年就分了一个猪肚,不好吃,也不好做。
她旁边的人也附和道:“是啊,这城里人可真奇怪。”
沈静瑶回到这边,周慕双上前一言难尽地看着她三哥手上的猪肚。
她拉着沈静瑶的袖子,“瑶瑶姐,你咋选了这个啊,没有肥肉,选瘦肉也比这个好啊。”
沈静瑶只是说道:“我喜欢吃这个。”
“额……”
周慕双还有许爱丽她们觉得,沈静瑶顶着这张脸,不像是会喜欢吃猪肚的人。
沈静瑶知道她们想法只会说,你们对猪肚的偏见太大了,这锅它不背,明明是其他人不会做。