丁大看了一眼陈墨尘,气呼呼瓮声瓮气的吐槽:
“我们本是把肉卖到酒楼的,谁知陈富贵竟跟在我们身后,说这驴是吃了毒草毒死的,肉不干净,吃了会死人,害得酒楼以后都不收我们的猎物了。”
“这还不算,我们走到哪儿他就跟到哪儿,四处宣扬我们的肉不干净,如此一来,谁还敢买?”
丁大说完叹了一声,十根手指捏得咔咔响,仿佛要把心中的愤懑都捏碎。
乔上云没想到陈老太竟如此阴损,真是小瞧她了,“不用担心,卖不出去咱自己吃,就算吃不完也不给老宅,馋死他们!”
“可是这么多肉我们怎么吃得完?这大热天的,肉也不能长时间存放啊!”丁大挠挠头,愁眉苦脸,一副烦恼至极的模样。
乔上云抬着下巴思索着,这里既无冰箱也无冰窖,肉自然难以长时间保存。
眼下有这两个大男人盯着,她也不好把肉放进空间,这可如何是好呢?
她本想请教一下灵拯,但空间里仅有二十个积分,她实在不想因这点小事浪费积分。
嘿!有了,可以把这些驴肉熏制起来,做成腊驴肉啊!
“丁大,你能不能砍些松枝来?”乔上云想起前世姥姥熏腊肉时,用的就是松枝。
“上云,家里不缺柴火,你要松枝做什么?”白氏听到了外面的动静,让立秋扶着从灶房里走了出来。
乔上云灿然一笑,急忙过去搀扶她到墙角的阴凉处,免得被正午的骄阳晒伤,“娘,我听说有个地方的人喜欢把肉熏起来,这样肉就不易腐烂,而且肉里还会带着一阵松柏的清香,保证肉一两年都不会坏呢!”
“这驴肉虽然瘦了点,但我们一顿两顿也吃不完,我把它用松枝熏起来,留着慢慢吃!”乔上云说完,朝丁大眨了眨眼睛,示意他赶紧去弄松枝。
白氏也听闻乔上云的生母识字,可能是哪家大户人家的丫鬟,是被乔有财从人牙子手里买来的。
白氏自己也是大户人家的丫鬟出身,自然知道大户人家的丫鬟是分等级的,头三等丫鬟都要识文断字。
所以,她觉得乔上云的这些知识都是她母亲传授的,知道些存肉的法子也不足为奇。
白氏微微点了点头,“先别急,这会儿太阳正毒,等吃完饭再去砍吧。”
丁大应了一声,很自觉地去灶房里盛饭了。
陈墨尘抬眼瞧了乔上云一眼,指着地上的杏核问她:“你捡这么多苦杏核做什么?”
“吃啊!”乔上云回答,声音清脆语气轻松。
“孩子,这苦杏核可不能吃,你可别犯傻。”白氏就知道鱼瑞芳不会骗她,这丫头果然是要吃这能苦死人的东西。
乔上云笑笑,“娘,这杏仁可是好东西,放心吧,我有办法去除苦味,把它变成美味的小菜!”
白氏以为这又是乔上云生母教她的,也就没再多说什么,反正这苦杏仁只是苦得难以下咽,也吃不死人。
丁大进灶房,把煮熟的把肉切成小块,撒了些咸盐就端出来了。
乔上云鼻子一皱,那肉的腥味已经让她没了食欲,于是走进灶房端来洗干净的杏子。
树荫下的大石桌上,围满了一圈人,人人眼前摆着热气腾腾的肉,只有乔上云眼前摆着一盘杏子。
乔上云昨晚没吃兔肉,今天又不吃驴肉。
白氏以为她真的不喜欢吃肉,就让丁大在屋里取出两个杂面野菜团子,让她就着杏子吃。
还别说,杏子酸甜的汁水一入口,那硬邦邦的野菜团子似乎也没那么难吃了。
吃完饭,丁大和陈墨尘又上山了。
乔上云把锅碗瓢盆洗干净,又从黄郎中给她开的药里找出几种能做调料的药草,配合着在鱼瑞芳那儿买的调料,精心配出了一个简单的卤肉料包。
虽说这卤肉包的调料不全,但缺少的那几味可有可无,相信做出来的卤肉味道也不会差。
水缸里的水不够用了,乔上云便从空间里舀了一些石虎泉水,然后把洗干净的驴内脏放在倒满水的锅里,开始烧火煮。
立秋和乐宝主动帮忙烧火,乔上云这才腾出手来砸杏核。
陈家老宅。
陈家人正在吃饭,突然门被猛地推开,只见陈富贵气喘吁吁地跑进来,一边大口喘着粗气,一边说道:“真是渴死我了,这鬼天气真是太热了。”
说完,便拿起桌上的碗,倒满水后一饮而尽。
待陈富贵缓过劲来,陈老太才开口问道:“老大,事情办得怎么样了?”
陈富贵得意洋洋地坐下来,伸手抹掉额头上豆大的汗珠,满脸笑容道:“娘,您放心吧,一切都办妥了!”
听到这话,陈老太和陈老头对视一眼,心中暗喜。
而一旁的陈富喜则好奇地问:“大哥,快跟我们讲讲到底怎么回事啊?”
陈富贵嘿嘿一笑,露出一副奸诈的模样,说道:“我按照你们说的去做了,果然有效!他们今天的肉不但没卖成,还因为这件事得罪了客来酒楼。从今往后,酒楼再也不会收他们的猎物了!”
说着,他又端起碗喝了一口水,仿佛在庆祝自己的胜利。
“好,活该,让他们和我作对。老大家的,看你男人还没吃饭呢,坐在那儿等死啊,快给他盛饭!”陈老太笑得露出一排大黄牙,急忙打着扇子给陈富贵扇凉。
“娘,这么说,我们今天晚上就能吃上肉了?”陈娇娇顿时觉得眼前的杂粮面糊糊索然无味,满脑子都是香喷喷的肉。
“吃那么多的肉,也不怕撑死他们。等吃完饭就让你爹去拿肉,就不信那个废物敢忤逆你爹!”陈老太一副志在必得的样子,仿佛一切都在她的掌控之中。
一家老小听说今天晚上就有肉吃,一个个都放慢了嘴里的咀嚼速度,想腾空肚子晚上吃肉。
乔上云砸了一会儿杏核,觉得这样砸实在太慢了,忙活了好半天才砸了小半碗。等陈墨尘他们回来时,她也只是勉勉强强砸了一碗。
收起杏仁,乔上云指挥着丁大在后院挖了一个一米见方的小火坑,然后在坑上方搭了个大架子,把肉抹上些盐挂起来,点燃松枝慢慢熏。
松枝是湿的,不会起火焰,不用担心肉会被烧焦。