周七正要开始。
突然发现一个非常致命的问题。
灶台太高!
自己这个小胳膊小腿儿够不到锅!
啊!!!
晴天霹雳!
失策了!
周七赶紧向林如梦求助。
“林姐姐!救我!有没有小板凳或者是纸箱子!”
林如梦也才反应过来。
赶紧帮忙找能垫高的东西。
周七有些郁闷的处理食材。
一旁的王思思笑的都快要站不起来了。
“哈哈哈哈哈,你要是不说我都想不起来,话说你自己也想不到要准备板凳吗?”
“我早就把这个事儿忘了。”
周七有些郁闷的蹲在垃圾桶旁边处理大虾。
“家里有板凳,餐车底下也有,所以我压根就没想到这一点。”
周七那叫一个后悔啊。
要是因为找不到板凳够不着锅,炒不了菜,而痛失比赛资格……
那可真成了笑柄了。
周七将食材一一处理好。
很快。
及时雨就来了。
林如梦也不知道从哪里找的一个木头箱子,她连拖带拽硬是给拽到周七这里。
“快快快,这个高度应该够了吧?”
看着林如梦香汗淋漓,气喘吁吁的样子。
周七都有些不忍心了。
他赶紧站上去试试。
虽然稍微有点高,操作起来不是很方便。
但是也足够了。
他十分感激的看着林如梦。
想说点儿什么感激感谢的话,但是又觉得太假。
最后憋出了一句。
“林姐姐,今天晚上来我家吃小龙虾。”
没什么比吃饭更朴实无华的邀请了。
林如梦总觉得应该矜持一点,刚想要拒绝。
但是又受不了小龙虾的诱惑。
生怕周七又后悔,赶紧点点头。
“那就说定了,我先去别的地方看一看,待会儿带着摄像师傅过来找你们哦,千万别紧张,就是最普通的问几句。”
林如梦和这两人嘱咐了一通之后,就赶紧消失了。
周七正望着林如梦渐行渐远直至消失不见的倩影。
还没等他回过神来,突然只觉得自己的耳朵传来一阵剧痛。
原来是一旁的王思思不知何时已经悄悄地凑到了他的身旁,并以迅雷不及掩耳之势伸手狠狠地揪住了他的耳朵。
只见他似笑非笑的说道。
“好啊你这个见色忘义的家伙,居然背着我搞什么聚会?是不是小秦和小苏都去啊?是不是那个黑煤球也去?”
黑煤球是王思思对韩佳泽的“爱称”。
具体怎么来的……
看韩佳泽的肤色大概就能略知一二了。
经过这段时间的相处,俩人关系那可是突飞猛进。
王思思对周七像对亲弟弟一样。
此刻发生的事情不过就是个玩笑。
再加上王思思就是这么个喜欢开玩笑的个性。
而且他揪耳朵的时候没怎么用劲儿。
所以周七下意识的配合了起来。
周七顿时装作一副疼得龇牙咧嘴的样子,连忙求饶道。
“饶命啊大王!真不是您想的那样,快松手,耳朵要掉啦!”
可是王思思却丝毫没有松手的意思,反而揪得更紧了些,并且威胁道。
“你若是诚心诚意邀请我参加,那我就放了你。”
“否则……哼哼。”
周七深知此时若是再不答应,只怕自己的耳朵就要惨遭毒手了,于是赶忙哭丧着脸说道。
“好好好,大王!我邀请您还不行嘛!诚挚地邀请帅气逼人、手艺宇宙第一的王大厨与我一同回家品尝美味可口的小龙虾,这下总可以了吧!”
“求求您高抬贵手,放过我可怜的耳朵吧!”
听到这话,王思思这才心满意足地松开了手,脸上露出了得意洋洋的笑容。
王思思刚放下手。
就下意识的往后退了一步。
果然,下一秒自己站着的位置上,一条短腿猛地扫过。
王思思抱着胳膊得意的很。
“诶呦,空大了?你那小短腿儿还想踢我?”
“等你一米八以后再跟我练练吧。”
说完,王思思就赶紧去处理饭菜去了。
周七对着他吐了吐舌头。
也赶紧继续处理手中的食材。
鸡翅切花刀,加入料酒黑胡椒生抽蚝油,抓匀之后,再上一层薄薄的淀粉。
趁着这个时间。
再去切一些葱姜蒜。
虾要剔除虾线。
土豆和胡萝卜削皮切滚刀块。
玉米切成一段一段的,然后再从中间破开,这样夹起来的时候好夹,吃起来也方便。
一个厨师做饭的水平固然重要。
但是以人为本,时时刻刻照顾到食客的需求。
这一点也是评判一个厨师素质的标准。
那边。
王思思的腊肠也处理好了。
煲仔饭做起来很简单,随便找个电饭锅都能做。
但是要做的好吃,做的正宗,做到无可挑剔,还是需要花费一点小心思的。
周七看到王思思从背包里取出一口砂锅。
那砂锅看着有些老旧。
黑漆漆的,样子平平无奇。
但是周七眼尖,一眼就看出这口砂锅的不凡之处。
肯定是个老物件儿了。
表面光滑,都被用的油光锃亮。
好东西!
想要!
周七短暂的眼馋了一下。
然后就开始今天的第一步。
煎鸡翅。
鸡翅煲里面的鸡翅在开始焖煮之前,一定要煎一下。
因为鸡翅的油太大,所以煎一下,可以将里面的油逼出来一些,这样的话吃起来口感会更好。
鸡翅两面煎至金黄,盛出备用。
锅里放热油,加入葱姜蒜还有洋葱。
最后郫县豆瓣酱炒出香味和红油。
王思思忍不住吐槽他。
“你是真的喜欢用洋葱,上辈子是不是被洋葱砸死的?”
“不是,是大货车撞死的。”
“……七仔,你有的时候真的很幽默。”
“我感觉也是。”
炒香之后。
下入切好的蔬菜。
翻炒一分钟到两分钟,将蔬菜里的水分炒出来一些。
然后再加入鸡翅,适量的啤酒。
但是啤酒不要加满,要在啤酒中加入一点清水。
这样的话煮出来的汤水不会发苦。
开大火煮开的时候。
周七再调料汁。
碗里加入王思思的黄酒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱或者黄豆酱,黑胡椒粉,如果没有的话,白胡椒也可以。
只要放的不多,味道不会有很明显的改变。
然后周七还在里面加入了一点番茄酱。
这样的话,会让口感层次更加丰富。
菜里会多一点醇香的味道。
料汁加入之后。
周七松了一口气,一屁股坐在了小马扎上。
然后开始削苹果。
王思思这边也将煲仔饭小心的焖上了。
看见周七削苹果,他一伸手。
“给我一半。”
周七摇头拒绝。
“别闹,我做菜要用的。”