李善善站在卤菜店的厨房里,手里拿着一块新鲜的牛肉,眼神中透着一丝犹豫。
她的闺蜜芸芸坐在店里的角落,手里捧着一杯热茶,目光却始终没有离开李善善。
“善善,你真的打算做番茄牛肉吗?”芸芸的声音带着一丝关切。
李善善点了点头,手中的牛肉在灯光下泛着诱人的光泽。
“是啊,芸芸,我想试试新口味。番茄牛肉,听起来挺新鲜的。”
芸芸放下茶杯,走到李善善身边,轻轻拍了拍她的肩膀。
“善善,你知道的,我一直支持你。不过,这可是个大胆的决定。”
李善善笑了笑,眼神中闪过一丝坚定。“我知道,芸芸。
但我总觉得,卤菜店不能总是老一套。得有点新花样,才能吸引顾客。”
芸芸点了点头,眼神中透出一丝赞赏。“你说得对,善善。不过,你得小心点,别把招牌菜给毁了。”
李善善深吸一口气,开始动手处理牛肉。
她先将牛肉切成薄片,然后用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制。芸芸在一旁看着,不时提出一些建议。
“善善,你这调料的比例得再调整一下。番茄的酸味可能会盖过牛肉的香味。”芸芸提醒道。
李善善点了点头,重新调整了调料的比例。
她将番茄切成小块,放入锅中炒出汁水,然后将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒。
随着锅中的热气升腾,一股浓郁的番茄香味弥漫开来。
芸芸闻了闻,脸上露出一丝满意的笑容。“善善,这味道不错。不过,你得再加点糖,中和一下番茄的酸味。”
李善善依言加了些糖,继续翻炒。随着时间的推移。
锅中的牛肉片逐渐变得鲜嫩多汁,番茄的酸甜味与牛肉的香味完美融合。
“芸芸,你觉得怎么样?”李善善停下手中的动作,期待地看着芸芸。
芸芸拿起筷子,夹起一块牛肉放入口中。
她的眼睛一亮,随即露出一丝惊喜的表情。“善善,这味道太棒了!你成功了!”
李善善松了一口气,脸上露出了欣慰的笑容。
“谢谢你,芸芸。没有你的鼓励和建议,我可能早就放弃了。”
芸芸笑了笑,轻轻拍了拍李善善的肩膀。“善善,你总是这么谦虚。
不过,这只是第一步。接下来,你得让顾客们尝尝这道新菜。”
李善善和芸芸正沉浸在番茄牛肉成功的喜悦中,
突然听到门口传来一阵急促的脚步声。李善善抬头一看,原来是她的老公刘朝。
刘朝是个高大健壮的男人,脸上总是挂着憨厚的笑容。他一进门就看到李善善和芸芸在厨房里忙碌,不禁好奇地问道:
“善善,你们在做什么呢?怎么这么热闹?”
李善善笑着回答:“刘朝,我刚刚尝试做了一道新菜——番茄牛肉。
芸芸觉得味道很不错,我们正打算让顾客们尝尝呢。”
刘朝闻言,眼睛一亮,立刻走到锅边,拿起筷子夹了一块牛肉放入口中。他的表情先是惊讶,然后是满意。
“善善,这味道真是绝了!你真是太有创意了。”
芸芸在一旁笑着说:“刘朝,你来得正好。我们正愁怎么让顾客们尝到这道新菜呢。你有什么好主意吗?”
刘朝想了想,说道:“我们可以先在店里做一次试吃活动。
把番茄牛肉放在显眼的位置,让顾客们免费品尝。如果反响好,我们再正式推出这道菜。”
李善善点了点头,觉得这个主意不错。“好,那就这么办。刘朝,你来帮忙准备一下试吃活动的东西吧。”
刘朝立刻答应下来,开始忙碌起来。他先是找来几个大盘子,
将番茄牛肉盛放在上面,然后又准备了一些小碟子和筷子,方便顾客们品尝。
芸芸则负责在店里张贴试吃活动的海报,吸引顾客们的注意。
一切准备就绪后,李善善站在店门口,深吸一口气,开始招呼路过的顾客。
“各位顾客,今天我们店里有一道新菜——番茄牛肉,欢迎大家免费品尝!”
很快,店门口就聚集了一群好奇的顾客。
他们看到盘子里鲜红诱人的番茄牛肉,纷纷拿起筷子尝了一口。一时间,店里充满了赞叹声。