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鼠曲粿有蒸熟了吃的,也有煎的。

景宁帝几人选鼠曲粿的都是蒸的,只是馅料有所不同。

安德盛知道面前的这几位祖宗都急着要吃美食,试毒的速度比往常快了许多,半点不敢耽误。

太子双眼亮晶晶地看着面前冒着热气的鼠曲粿,好像除了茶粿和鸡映软饼之外,其他的春日特定点心都是绿色的。

让人不由得想到了那绿树成荫,嫩绿的小草也卯足了劲从地里钻出来的景象。

难怪宣传的时候说是春日特制点心,这是为了提醒大家春天到了吧。

也不知道美食街接下来还会不会推出类似的活动,例如吃夏,吃秋,吃冬。

如果这里真的在每个季节都推出新的活动,父皇母后肯定还会带他来的。

见安德盛刚试完毒,景宁帝一家三口都蠢蠢欲动。

但有太后这个长辈在,他们只能努力按住自己蠢蠢欲动的手臂,不让自己做出失礼的举动来。

太后也没让大家久等,很快便举起面前的筷子伸向那色泽翠绿,清香扑鼻的点心。

她用筷子夹起其中一个甜馅的鼠曲粿,放到碗里。

其他人见状,也纷纷拿起筷子,夹起自己喜欢的馅料,放到碗里。

景宁帝第一筷子就夹了一个芝麻花生馅的,拿到嘴边轻轻吹了吹,迫不及待地咬了一口。

鼠曲粿外皮又糯又弹,却一点都不粘牙。

糯米的清香中混合着淡淡的草木香气,甘中还带着一丝若有似无的苦,一点都不会让人觉得腻味。

嚼一嚼,糯米的清香和芝麻,花生的一点点跃上舌尖。 糅合着鼠曲草的特殊香气,瞬间充斥着整个口腔。

再再配上外皮的韧劲,简直好吃得让人心尖发颤。

景宁帝感受着齿颊之间那种草木的芬芳,心中涌现出一股难以言喻的满足。

真好吃,这简直就是在舌尖上踏青。

景宁帝一边吃着鼠曲粿,一边感叹今天来美食街来对了。

果然还是得出宫来踏春,这才叫春味嘛。

往年到了春季,宫中总会举办几场赏春宴。

今年皇后完全没有举办宴会的意思,景宁帝也觉得没有必要。

在宫里赏来赏去也就那些花树,无甚新意。

还是宫外好,又有好玩的,还有好吃的。

可以一边赏春踏春,一边吃春。

皇后也一口接一口地吃着韭黄虾米鸡肉馅的鼠曲粿,吃得完全停不下来。

跟韭菜相比,韭黄的口感更加鲜嫩,吃起来也没有韭菜那么冲。

皇后从前只吃过炒韭黄,这还是第一次尝到用韭黄做成馅料的吃食。

不得不说,用韭黄做馅的鼠曲粿实在春意十足。

吃上一口,那鲜香诱人的内馅顿时滋滋冒油。

嚼一嚼,韭黄的香和虾米的鲜,豚肉的荤香结合在一起。

再配上那质地软糯却带着韧性的外皮,口感简直绝了。

咀嚼之间,除了各种食材结合在一起的复合香气,还有一股草本气息在舌尖萦绕。

让人忍不住细细品味,舍不得立刻咽下。

皇后心情很好地弯了弯眉眼,果然今年不办春日宴是对的。

宫里的春日宴席都得依着规矩办,每次都是大差不差。

这么些年过来,就算宴席办得再好也腻了。

远不如美食街的这些活动接地气。

如今在这里吃着美食,就像是一口一口,将春天吃进肚子里。

让人倍感舒适和满足。

甚至觉得自己就如同春日里的生物一般,也充满了活力。

太子也都津津有味地吃着碗里的美食,一脸享受的样子。

不管是甜口的鼠曲粿,还是咸口的,都各有各的特色,各有各的美味。

轻轻咬一口,又韧又糯的鼠曲粿在唇齿间化开,鼠曲叶的清香瞬间弥漫整个口腔。

甜口的鼠曲粿里或包裹着细腻的豆沙,或是喷香的芝麻花生碎,甜蜜的滋味与鼠曲叶独特的香气相互交融,形成了一种奇妙而和谐的口感。

甜而不腻,恰到好处。

那股清新的味道在口中弥漫开来,犹如一股田野里的微风缓缓扫过舌尖,带着泥土的芬芳和青草的气息,令人陶醉。

咸口的吃起来完全是另外一种口感,太子最喜欢的是由笋丁,瑶柱,虾米和香菇豚肉做成的鼠曲粿。

吃上一口,那鲜美的滋味让人惊艳,简直就是一道鲜味锦团。

景宁帝连着吃了两个鼠曲粿,端起茶杯喝下一口茶水,忍不住在心中发出一声喟叹。

难怪叫做春蕾,这明明就是藏在美食里的春天。

景宁帝又喝下一口茶水,心情也忍不住变得愉悦了起来。

以前他整日将自己困在繁重的政务中,竟没有分出精力去发现生活的美好。

原来有时候如此简单的饭食之中,也蕴藏着生活里的诗意。

景宁帝抬头看了看正吃得投入忘我的其他三人,眸光柔和。

也许回去后他该好好规划一下,除了公务和祭祀等没办法推脱的事情外,其余的时间就是可以自由安排的了。

按照目前的情况来看,美食街基本是每隔一段时间就推出一个活动。

他至少得保证自己可以在活动期间有空带家人一起来参加。

人就活这么一世,君王也不一定会比普通人长寿。

既然如此,还不如在可控的范围内,让自己活得开心一些。

而且,他也不只是为了让自己开心。

若能够时不时地带着母后,皇后和太子一起出宫游玩,顺便品尝美食。

母后和皇后,就连太子也会很开心的。

母后和皇后能够偶尔出宫来散散心,自然心情愉悦。

太子也得以在繁重的课业中,寻得一丝空隙来放松身心。

*

另一边,沈华筝和沈家人正一起用午膳。

桌上摆得满满当当的,全是各种时令美食。

有荠菜饺子,韭菜饺子,香椿炒鸡蛋,凉拌笋丝,笋丝炒粿条,糯米馅的鼠曲粿。

每个人面前还有一盅竹笋老鸭汤,十分丰盛。

不知道是食材新鲜的原因,还是心情好,总觉得每道菜都好吃得无可挑剔。

香椿炒鸡蛋外观金黄翠绿,再闻一闻那香味,简直让人馋得流口水。

香椿嫩芽焯水后与蛋液交融,既有野菜本身的香气,又裹上了鸡蛋带来的丰腴。

一口下去,既有香椿的鲜嫩,又有鸡蛋的醇厚。

由于烹制的时候还加入了猪油,椿香和脂香缠绵共生,吃起来别有一番滋味。

鼠曲粿是煎熟的,将印制好的鼠曲粿放在一边冷却后,放入锅中煎至两面金黄。

一口咬下,外酥里糯。

鼠曲草的香气和米香完美在口中完美结合,形成一种美妙的滋味。

跟其他转瞬即逝的”鲜“不同,韭菜是一年四季都能够吃到的。

可此时吃着韭菜饺子,似乎也有一种别样的口感。

难怪都说春天的韭菜最为鲜美的季节。

除了香椿和韭菜,笋丝也鲜得不行。

最让众人感兴趣的是笋丝炒粿条,粿条看着跟河粉有些像,可沈华筝说这是完全不同的两种食物。

粿条的原料比较简单,主要是由大米和水做成的。河粉的主要原料为大米,还加了一些其他例如淀粉和木薯粉之类的东西。

它们的原料不一样,口感也有些微妙的区别。

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