将王伦派人送来的淡水和物资搬上船之后，张真就下令立刻出发，航向位于清安东面的未知海域。
其实这段航程以现代人的视角来看，根本就不算什么，甚至比绝大多数旅游线路都要更短。
只是受限于当前这个时代的航海技术，以及大炎本身对海洋资源的忽视，让那片海域始终蒙着神秘的面纱。
这就激起了张真的探索欲，他深知海洋才是蕴藏着无数奇珍异宝的宝库，没道理任其存在，却毫不善加利用。
尤大通在儋州召集数百名工匠，花费了近一年时间才得以建造完成这艘大船，期间更是耗费了七百五十万两银子，现在终于到了体现这艘大船价值的时候了。
“大通，我们的航向对吗？”
张真站在船头眺望远处，他的目标是那一片被人们称之为仙岛的地方。
尤大通凭借丰富的航海经验，告诉张真道：“大人，没错，当前海面上较为平静，风向也一直没变，如果顺利的话咱们明天一早便能登岛了。”
“大通，我虽然现在有了官职在身，但你还是叫我掌柜吧，官场对我而言只是一种妥协，跟你们待在一起会让我更加自在，你懂我意思吗？”
尤大通挠挠头，不明所以地说：“我脑子笨，不太明白，但掌柜让这么叫，我就这么叫。”
“你啊，现在可是儋州富甲一方的大人物，可不能总是这样稀里糊涂的。”
“嘿嘿，掌柜是我命中的贵人，我自然听掌柜的，至于其他人我可不会轻信。”
尤大通爽朗地笑了起来。
大船在海上航行了整整一个白天，而后海面上开始呈现出绚丽多彩的壮丽景观。
落日余晖泼洒在海面上，泛起粼粼波光，似是无数金银玉珠在散发着夺目的光芒，而由空中倒映下来的云霞，更是色泽斑斓，秀美旖旎，彼此浑然天成的融汇出了一幅难以用语言来描绘的壮丽图景。
张真不由地想起前世，自己曾乘坐游轮在海上度假的日子，那时光是那么的舒适惬意，但距离现在却好像过去了好几个世纪。
“掌柜，晚上咱们吃点什么，厨子拿不定主意，我只好来请示你。”
胡二走了过来，他是这艘大船的船长，为此他肩上的责任重大，船在儋州港出发时很多同行都非常羡慕他，毕竟他们这些人几辈子都未见得能有机会掌舵如此豪华的大船。
那可是光宗耀祖的事。
为此胡二由衷地感恩张真，给了自己这么大的信任跟荣耀，规划航线、确保航向、管理调度船员这些事情都很重要，但他还是要亲自来询问张真晚上吃些什么。
这或许只是一件微不足道的小事，但在胡二的眼中，却跟其他事情同样重要，甚至应放在最优先考虑。
张真想了想说：“告诉厨子不用对我区别对待，大家吃什么我就吃什么，我不希望因为我的存在，让大家都变得特别拘谨，咱们都是一条船上的同伴，彼此迁就彼此照顾，这样才能干成大事。”
“是，我这就吩咐下去。”
“诶，等一下，其实在船上我算是新人，跟你们这些常年跑船的老伙计比不了，今天不如就让我给大家做一顿饭。”
听到张真居然要给大家做饭，尤大通和胡二顿时诚惶诚恐。
“掌柜，这不合适了，咱们厨子虽说厨艺糙了些但还是过得去，何况也没有道理让您亲自动手啊。”
“对对，要是掌柜的亲自下厨，让咱们坐享其成，大家哪有这个脸。”
张真笑道：“瞧你们这紧张的，我刚才不是说了吗？既然上了船，那就一视同仁，你们白天负责航行我却帮不上忙，现在我来给你们露一手，又有何妨？”
最终尤大通、胡二他们还是劝不住张真，只得挽起袖子陪着张真，两人也不懂做菜，但好歹可以打打下手。
关键是把张真一个人丢在后厨，自己悠闲的等着开饭，那他们哪里能心安理得，于是秉持着不添乱的原则，抢着做些简单的洗菜、切菜工作。
船员们见大掌柜、二掌柜，还有船老大都在后厨忙活起来了，心里纳闷之余也很受感动，这艘船好像充斥着浓厚的人情味，让大家更加干劲十足。
不消多时，一大锅热气腾腾的菜肴被端上了甲板，今夜海静波宁，皓月当空，大家索性就在甲板上席地而坐，一起品尝美味的食物，天南地北的畅谈天下。
张真的厨艺虽然上不得台面，但那是在前世，如今他到了这个时空和世代，所掌握的哪怕最粗浅的烹饪知识，都足以支撑他做出令人垂延三尺的美味佳肴。
况且他在这次出行时，从番邦商人阿米罕那里拿了不少甜味品，毕竟在海上做菜，食材种类和烹饪方式都很局限，因此如何将食材发挥出最大的价值，就要看调味品的神奇功效了。
此时甲板上，大家已经狼吞虎咽起来，这种名叫火锅的菜肴看着简单，似乎只是将一些食材荤素搭配着放进锅里，然后再等水烧开即可。
但实际上远没有那么简单，在这个还没有火锅底料和各种调味品的时代，张真能够调出这样一锅汤底，才是让火锅大受欢迎的关键所在。
“大家吃的都很开心啊，没想到您还有这样高超的厨艺！”
尤大通笑着说道。
“还有几盘凉拌菜，一会儿就好了，你先等我一会儿。”
张真自顾自埋头准备着凉拌菜，忽然听身后似乎传出“咕咚”一声，动静有些沉闷，像是有什么东西拍在了地上似的。
他也没有在意，船在海上航行总会遇上些风浪，以至于有些东西就会从原本摆放的位置掉落下去。
然而，等张真终于拌好眼前这盘拍黄瓜的时候，转身却并未看见尤大通，而是一道雪白的残影冲着他眼鼻子前直直地刺了过来。
电光火石之间，张真下意识地往后仰了几寸，结果恰恰是这几寸的偏差，让对方刺向他的刀尖落了空。