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二人逛着逛着就来到镇上的衙门门口。

这才发现周围都是闹哄哄的百姓全堆在一起看热闹。

有些人刚过来,跟她俩一样不明所以,疑惑的开口:“这里咋这么多人围着闹哄哄的,这可是镇里县衙办事儿门口,没有人再敢在这闹事吧。”

有人好心的回答他:“这不是前几天有个偷盗的案子出判决结果了吗,听说要把那两个小偷游街示众。”

“一般不是关几天就行了吗,怎么出来游街了。”有人好奇的问道。

“还不是因为这个小偷当时偷的东西被拿回去了,但这种行径总归是恶劣的,赃物没有了,总不能把他关到牢里,只好拖出来游街示众,让他们长个教训。”

“这样啊,不过确实也该,说不定他偷走的就是普通人家一年到头的辛苦银子呢,他顺手一偷的事,但那户人家可能就要饿死人了。”

云真真二人听明白了,合着今儿这个游街的就是她的亲二哥啊。

她正想调笑两句,那边忽然就传来了动静,原来是云二哥和云登登父子俩被衙役押着推了出来。

以前在云家的时候,云二哥也算得上干净潇洒,家里事务有云老太和云二嫂打理,时不时还能给他几个铜板收拾一下自己。

可现在,经过几天的煎熬之灾,让他整个人都受托了相,眼圈乌黑,嘴唇干裂,头发也是乱糟糟的,整个人看起来半死不活。

云登登倒是精神头还好,或许是年纪小,没心没肺,整个人看起来也没受啥折磨。

顶头的衙役边带着他俩,边向周围喊话:“云家父子二人进别人家中抢夺财物,导致大量金钱失窃,幸好最后失物找回,没有酿成大错,但此二人行径极为恶劣,所以特此游街。”

这人应该是专门培训过的,一番话说的抑扬顿挫,周围百姓都鼓起掌来,眼神中连带着对云家父子俩的嫌弃也加深了很多。

甚至还有正直的街坊邻居掏出自家要扔掉的烂菜叶子扔过去,砸到了他俩头上。

但云真真观察了一番,没有人扔鸡蛋,因为实在是太贵了,自家吃还舍不得呢,哪儿能便宜了他俩。

等到众人逐渐走远之后,群情激愤的百姓们有的跟上去继续辱骂,有的则回家准备做饭,府衙办事门口前这才恢复了平静。

来到这儿一上午,母子俩人肚子都开始咕咕叫了起来,云真真带着他来到了邀月酒楼。

正好今天徐掌柜也在,听到云家娘子过来了,立马下楼接待:“稀客呀,云娘子,你这今天怎么有空过来了,是不是又有什么新菜式要教给我们。”

云真真笑着开口:“在镇上看了一间铺子,今天过来看一下,想着把装修改一下,到时候开一间酒肆起来。”

酒楼过段时间就开起来了,她也没打算瞒着别人。

“不过您放心,肯定不会跟您抢生意的,到时候应该是主打卖贵价菜,咱俩的客流量接待不同,也能和平相处。”

徐掌柜无所谓的摆摆手:“你这话说客气了,就算是跟我开一样的酒楼我也没意见,毕竟一间镇上这么多店家,那我要是有意见也意见不过来。”

“不过您那儿还有没有新鲜菜式可以再卖给我们,现在临近年关,多做几个菜,云娘子你也好分红啊。”

徐掌柜意味深长地笑着,毕竟商人重利,云真真的每一道菜都很受欢迎,就是菜式太少了,这过年期间要是能多来几道菜,酒楼的生意岂不是能更好。

云真真也不戳破他,毕竟他说的对,临近年关,加上最近又买了铺子,多分点钱也是好的。

“正好我最近新学了两道菜,就跟你们大师傅分享一下吧。”云真真把背篓放在门口,转身走进了厨房。

现在已经进入了冬季,这个时代又没有大鹏技术,反季节的食物实在是少的可怜。

最常见的就是小青菜和白萝卜,所以一般到了这个时候,酒楼都会默认做荤菜,往往是大鱼大肉的往上卖,很少有人会去做素菜。

今日,云真真反其道而行之,特意给他做了两道素菜。

第一道菜是麻婆豆腐。

先将新出锅的嫩豆腐在淡盐水里面简单焯水片刻,去除里面的苦涩。

然后将猪肉切成碎丁,用热油炒散炒开,撒些偏重口的调味料,加入一点水煮开之后就可以滑入焯水之后的嫩豆腐。

盖盖焖煮片刻入味,最后加入一些水淀粉,使其浓稠,增加丰富的口感。

最后就可以出锅了,这道菜的秘诀就是嫩豆腐要在盐水里面焯水去涩口,还加入了少量的肉末点缀,等吃的时候一勺子下去,有肉末有嫩豆腐,吸溜进嘴里都不用嚼直接滑了进去,是一道老少皆宜的好菜。

第二道菜主材料是最近新发现的土豆。

前段时间周围各个村子都有不少的农民出来卖土豆,留下自家够吃的之后,剩下的都可以拿来卖钱。

云真真提前跟他打过招呼,让他大批收购土豆的,以后可以做特色菜。

土豆去皮之后切块蒸熟,端出来碾压成泥状,然后加入一些牛奶和盐,搅拌均匀,最后用勺子让其在盘子里堆积成一个小山的形状。

辅料则需要用到一些刚刚炒好的肉末,加入适量的糖调味,再放一些葱花点缀,略一翻炒,倒上水淀粉,汤汁收到浓稠之后就可以出锅,淋洒在小山形状的土豆泥上。

这两道菜都用到了肉末,但因为主菜是素菜,并不会觉得腻口。

虽然做法有些相似,但是肉末豆腐吃的是嫩滑的口感,加上一些麻辣鲜香。

而火山土豆却是一种甜咸合并,在这个时代是很新奇的滋味,就这种复杂的味道,能让很多人念念不忘,魂牵梦萦。

“好啦。”

云真真端着两盘菜出来的时候,不说徐掌柜,就连秦礼的眼睛都亮了。

等菜一上桌,一堆人围着就开始品尝。

秦礼吃了第一口就忍不住竖起大拇指:“娘,这个好好吃呀,你都没有在家里做过,能不能回去就给弟弟妹妹他们也尝尝。”

“行,有空了就做给你们吃。”

徐掌柜尝到第一口的时候,眼底迸发出惊喜:“这个味道好奇怪,又甜又咸的,但是吃了一口就忘不掉,总想着再来一口,云娘子,你真是让我又一次大开眼界。”

就连身后的厨师也是连连点头,或许云真真的厨艺没有他们好,但就是这些新鲜的菜品就已经让他们望尘不及。

一群人吃到最后,嘴里还在忍不住的咂摸。

总共就两小盘的菜,一堆人围着吃,一人一口就没了,徐掌柜有些意犹未尽的想着,等菜品确定下来之后,一定先做出来让自己吃个够。

想到日后能吃到这般美味的菜,心里就忍不住狂笑,当初云娘子让他去收购土豆时候,还好自己去的快,没有犹豫。

果然,相信云娘子,他就一定能成功。

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