老爷子连骂都懒得骂了，黑起脸背着手走回自己的灶台前，继续盯着自己的汤。
齐清河松了口气，tui一声把嘴里的火芽银丝吐掉，然后倒水漱口。
豆芽里的火腿倒也罢了，肉还是生的，他怕拉肚子。
结果刚漱口肩膀就遭拍了一下：“爸你在干嘛呢？”
他咕嘟一声把漱口水咽了下去，一大团水噎的他食管疼。
齐清河：！！！
他睁大眼睛瞪着齐禹：“龟孙儿你……”
老爷子听到动静抬起头，冰冷的目光像刀子一样。
齐清河：……
糟糕，我好像当着老爹的面把他骂了。
齐禹一脸懵逼的打量他几眼，又看看砧板上的豆芽，眼前一亮：“爸你在做火芽银丝？”
齐清河脸色骤变，再阻止已经来不及，慌忙朝老爷子的方向看去。
老爷子一副恨铁不成钢的表情：“你看我干什么？练菜就练菜，我还能骂你不成？”
“您居然不骂我好高骛远？”齐清河愣住，很实诚的反问。
老爷子：……
在你们这帮兔崽子心里，老子是魔鬼吗？
深吸口气，老爷子压下情绪：“如果你真不自量力想做这道菜，我非得让你知道自己有几斤几两。但你只是拿这道菜练刀工，我为什么要骂你？只要能明确自己的目的，你就算拿开水白菜练高汤我都不会说你。”
齐清河明显松了口气：“对对对，我是练刀工，我就没想过有生之年能把这道菜圆圆满满的做出来。”
老爷子：……
虽然儿子实诚且有自知之明是好事，但老子怎么还是这么想骂人？
算了算了。
熬汤！
齐清河笑呵呵的收回目光，又看向齐禹，咽水之仇又浮上心头，神色略有不善：“你过来干什么？”
“呃……”齐禹莫名有些紧张：“姜用完了，我没找到。”
齐清河惊了：“我今早拿了二十斤姜出来你全部用完了？”
“练习量大嘛。”齐禹看向泔水桶。
今天的泔水桶格外的满呢。
终究是桶桶默默承受了所有。
哦，还有明天吃这份潲水的猪，希望它们能情绪稳定不要掉肉。
齐清河一副见了鬼的表情，跑到角落又翻出一大袋姜：“就这么点了，省着些用，我再打电话让供应商明天凌晨多送点过来。”
“谢谢老爸。”齐禹提着姜回到自己的灶台边，把姜给庞亦津分了分。
他要趁着找到感觉，趁热打铁，至少把这盘菜做到接近b-级的水准。
不必达到b-，能稳定接近就行了，足以当平价菜上菜单卖，万一撞鬼了搞不好还有鬼迷心窍的客人点。
切着姜丝，寸英莲忽然走进后厨。
齐禹不由好奇的看向她——老妈进厨房不算稀罕，但这个时候进来就稀罕了。
往常她这个点都在沉迷算账，要算好几次才满意。
就见老妈朝老爷子打了声招呼，然后径直走向齐清河：“老公，我打听到了，果然有人举报我们店，这两天要下来几批检查的人，查卫生，查经营资质甚至查消防。”
“终于来了吗？”齐清河放下豆芽，隐隐还有些兴奋。
角落里的老爷子听到这话顿时皱起眉头，出声问：“你们被人搞了吗？”
寸英莲激动的搓手：“是啊是啊，我们等了可久，终于等到了！”
老爷子：？
被人搞了还这么开心？
他有点搞不懂儿媳妇在想些什么了。
齐清河给自己老爹解释：“爸是这样的，咱们开业之初早都做好准备了，开店嘛，就是跟那些老牌饭店抢生意，不说你死我活也差不了太多，肯定要遭人针对的。”
寸英莲接话：“但我们不怕啊，相反，检查的来了我们能留他们吃顿饭，以清河的手艺铁定能抓住他们的胃，这样一来，那几个局就都变成咱们自己人了。”
齐清河：“当然，现在他们管的也严，直接留他们吃饭他们肯定是不同意的，但没关系，打过照面以后有的是机会，他们也是人总得吃饭，天经地义的事，吃上一顿往后就好办了。”
“对啊对啊，”寸英莲：“总之爸你不用担心，这些年我们经验丰富的很！
老爷子听了半天，其实也没听太懂，只知道检查对他们来说好像不是什么坏事。
确定儿子不会走上自己当年老路，被人挤兑的关门，那他就放心了，继续专心熬汤。
一旁，齐禹忽然开口：“妈，能打听到是谁举报我们的不？”
“这个不行，没那份关系。”寸英莲摆摆手：“而且谁举报我们的不重要，用什么手段都正常。我们也没必要做什么，把他们生意全抢过来，就是最有力的还击。总之你好好练厨就好了，不用管这些小事。”
齐禹哦了一声。
他原本还想挑个晚上请那帮老板吃饭来着。
做份麻婆豆腐给他们吃，吃三天。
短暂的生命里多了精神饱满的三十六个小时，想必他们会很感激的吧？
一旁，感受到他切墩速度快了些，庞亦津关心的伸头问：“在想什么呢？”
“在想麻婆豆腐。”
“嗯，你其实不用太在意，当年……嗯？麻婆豆腐？”庞亦津愣住了。
“是啊，我前几天练过这道菜，差强人意，但我想做的更好一些。”齐禹说：“我感觉我火候稳定了很多，应该能有长进。嗯你刚刚想说什么来着？”
庞亦津：“我想安慰你来着，以我们仨的厨艺根本不用担心别人搞这些小动作，我们家酒楼当初立足的时候，对头的动作可比现在凶多了，不一样能站稳脚跟做大做强？”
齐禹：“我知道啊，根本没带怕的。”
“那就好。”
齐禹继续切菜，并认真考虑请那些老板吃饭的可行性。
不在乎归不在乎，被人搞小动作心里总归有些不爽的。
可惜不知道究竟是谁在悄咪咪举报，齐禹又不想误伤，因为他感觉这些老板里还是有几个比较坦荡的。
比如隔壁那个成天溜来喝粥吃饭的大排档老板。
而且这个由头也不好找啊……
算了算了，回头再慢慢琢磨，先切菜吧！
今晚一定要把土豆丝炒出来！