自从彭河来离开之后,后厨的忙碌程度比起以前有增无减。曹婷婷的厨艺虽然不错,但与彭河来相比还是稍逊一筹,出菜的速度也相对较慢。尽管吴维从未责备过她,但她内心深处仍然深感自责。
此刻,在吴记饭店的后厨里,曹婷婷正手忙脚乱地准备着菜品,同时向身旁的吴维发问:“吴叔,彭哥他……是不是真的不会再回来了啊?”
事实上,对于这个问题,吴维自己也无从知晓该如何回答。就在昨天,彭河来找到他道别,表示需要暂时离开一段时间。然而,至于这个“暂时”究竟会持续多久,吴维心里也没有底。
此时,纪海在一旁插话道:“怎么啦?这才不过短短数日未见,你就已经开始想念他了吗?”
曹婷婷一听,顿时羞得满脸通红,嗔怪道:“师父,您怎么又拿这种事情打趣我呀!”
纪海笑得合不拢嘴,脑海中不禁浮现起前些日子彭河来尚未离开时的情景。那时,曹婷婷像个花痴一样整日围着彭河来团团转,仿佛不知疲倦的小蜜蜂一般。而每当看到这一幕,纪海便会调侃她一番。如今彭河来走了,纪海依旧拿这事跟曹婷婷开玩笑,怪不得她都有些“不愿意”了。
“不再开玩笑了,婷婷,我昨天教给你的那道菜,你学习得如何了呀?”
曹婷婷听到这话,俏皮地冲着纪海吐出了一下舌头:“师父,这才仅仅过去一天而已呢,我又不像彭哥那样拥有天赋异禀的才能,怎么可能如此之快就学会嘛?”
“最多再给你三天时间哦,三天之后我可要对你进行考核啦,如果那个时候你仍然做得不够好,那我只能毫不留情地把你‘逐出我的师门’咯……”
“师父,我知道错了好不好嘛,拜托拜托,再多给我一些宽裕的日子吧,一周之后再进行考试可以不可以呀?”
纪海流露出一副诡计成功的模样,迅速回应道:“行!那就一个星期吧!”
想当年,纪海跟随自己的师父学习制作那道菜肴的时候,从开始学习一直到真正能够完美呈现出来,总共花费了整整半个月的时间,并不是因为他愚钝,而是由于那道菜对于火候的掌控要求极高,哪怕只有一丝丝细微的差错都可能导致前功尽弃。
曹婷婷一副恍然大悟的模样,对着一旁的吴维说道:“完了完了,吴叔,我怎么有种上当受骗的感觉啊!我师父他,是不是又再坑骗我……”
吴维解释着说道:“哈哈哈,婷婷,你才想明白呢?实话跟你说,你师父教你的那道菜,难度极高,即便是像我这样经验丰富、厨艺精湛之人,也需花费十天半个月的时间去反复琢磨和实践,才能够真正地掌握其中精髓。至于彭河来那种天赋异禀之辈,或许也要用上三五天方可学成。那么你自己估量一下,究竟需要多长时间才能学会呢?
曹婷婷听闻此言,不禁哀嚎起来,对着纪海抱怨道:“天哪!师父,您难道真的没有一丝怜悯之心吗……”
纪海却故意板起脸,装出一副严肃的模样说道:“不行就是不行,刚才咱们已经说好了,给你一个礼拜的时间学习,一个礼拜之后我会亲自检验你的学习成果,如果达不到标准,那就别怪我将你逐出我的师门……”
曹婷婷顿时露出满脸哀怨之色,转而向吴维求救道:“吴叔,救救我呀!!”
吴维见状,便笑着打趣道:“放心啦,如果到时纪海不收留你了,我可以收你做徒弟哦~”
纪海一听这话,可就不乐意了,他立刻对着吴维翻了个大大的白眼,没好气儿地说道:“嘿,老吴,你怎么能这样呢?我辛辛苦苦这么多年,好不容易收到一个稍微有点天赋的徒弟,你居然当着我的面就想把人挖走?你要挖人也行,但至少背着我点儿啊……”
其实,吴维跟纪海都清楚,现在年轻人愿意一心投身厨师这个行业的人屈指可数,曹婷婷她天赋虽然不及彭河来,但好在她肯学肯努力,而且她在厨艺上面表现出来的天赋,相对于大多数人来说,也算是比较好的了。
纪海当年,可是并不愿意学厨,只不过那时候他家里穷,供不起他上学。十六岁时,纪海毅然决然地放弃学业,走进一家饭店的后厨,成为一名默默无闻的杂工。他就是那种吃苦耐劳、勤奋努力的典范。俗话说得好:“师傅领进门,修行靠个人”。那时的纪海每天都是最早起床,最晚下班。当其他人都在休息时,他却独自一人在厨房里埋头苦练刀功和厨艺。日积月累,他的刀功和厨艺逐渐在众多杂工中崭露头角。
不出所料,纪海引起了当时饭店里唯一一位持有技师级厨师证的主厨的关注,并收他为自己的嫡传弟子。自从拜入这位主厨门下之后,纪海更是加倍努力,日夜勤学苦练。历经漫长的八年时光,他终于学有所成。
吴维和纪海一直认为彭河来对烹饪方面是天赋异禀,但事实并非完全如此。
彭河来对于烹饪的天赋固然比一般人要高出不少,但他年幼时就已经开始跟随彭祖学习,然而,由于他天生失明,他也必须付出比常人多几倍的努力才行。
吴维出生于一个传承久远的厨师世家,其家族历史可以追溯到数代以前。令人瞩目的是,他的太爷爷竟然曾是宫廷内备受推崇的御厨!这种渊源深厚的家世背景,无疑给吴维带来了与众不同的成长环境和独特的烹饪天赋。
自小开始,吴维便在父母对厨艺热爱的氛围之中受到熏陶。他们不仅是吴维生活中的亲人,更是他踏上烹饪之旅的启蒙导师。在日常生活中,吴维耳濡目染着父母精湛的厨艺技巧以及对美食执着追求的精神。每一道菜肴背后所蕴含的用心良苦、细致入微的调味与烹饪工艺,都深深地烙印在他年幼的心灵深处。
随着时间的推移,吴维对做菜的兴趣日益浓厚。他逐渐展现出对食材特性、烹饪技巧和口味调配的独特洞察力。在家庭厨房里,他积极参与各种烹饪活动,不断尝试新的食谱和创意组合。通过亲身实践和反复琢磨,他逐渐掌握了家族传统厨艺的精髓,并在此基础上融入自己的创新理念。
这世间,哪有那么多天生的天才,而大多数人,都是通过自身努力……