七月初九一早。
顺安县虹桥附近新开了一间小饭馆。
从卯正开始,就有一个俏生生的小姑娘开始在门口吆喝了,打眼看去,这小姑娘十七左右,明媚活泼,但打扮地倒是精明利索,尤其是那腰间的一抹橘色,怎么瞧着还这么亮眼呢!
“吉祥饭馆开业啦!买小笼包就送豆浆啦!”
哟,原来是新开业的朝食摊,有人存了逗弄的心思,过去笑道:“小姑娘一个人来摆摊啊?这大早上的可真不容易。”
在门口摆摊的正是花花,她看了那人一眼,指了指后头:“不是一个人呀,这是我们饭馆。”
众人顺着她视线看过去,这才发现后面原来开了个家新饭馆——吉祥饭馆。
“哟,这名字也是大气!”
他们话音刚落,杜嫂子就把大门给打开了!
“饭馆第一日营业,大家走过路过不要错过了!买朝食就可以获得本店中午霸碗饭八折券一张!四个炒菜两荤两素送一个汤只要四文钱了!开业就三日机会,各位来看看啊!”
啥?
啥叫八折券?
有人开始问了。
杜氏笑着解释了一遍:“就是咱们家五文钱的霸碗饭只收您四文钱!您买咱们家包子,在我这登记个名字,随便画个啥都行,中午过来对暗号,就给您少钱!”
诶,这个法子倒是新鲜啊!众人都没有听说过!
“这点子还挺新奇!”
“可不吗,您要不要来玩玩?反正一笼包子就五文,我还给您送豆浆!”
“好好好。”这个点出来的本来也就是谋生活的,和在码头上的伙计都差不多,不就是为了吃个便宜又好吃的饭么,听到吉祥饭馆这般实惠,左右也是要买着吃的,就在这吃了呗!
况且这小笼包看着着实不错,现蒸的呢。
摆摊没有一刻钟就开张了,花花和杜氏都高兴的很,两个人在码头摆摊的时候就配合默契,现在更是不必说,一个人收钱递豆浆一个人装包子的。
最开始买了包子来的那个人自然马不停蹄地想试试,张口就是一个,但因为吃的太着急,囫囵不行:“啊烫烫烫!”
花花都笑了:“您可慢点吧,这是滚烫的才出锅的包子呢!”
“是是是,但是啊……好香!”
这人嚼吧嚼吧吞下肚子,这小包子,看着小,里面馅料也没偷工减料哈,滚烫的馅料还有肉汁,加上松软的面饼皮,简直是别提多香了!
“好吃好吃!”这个人一口气就吃了七八个,搞得后面的人也忍不住开始流口水了。
“诶诶诶,我也要!”
“还有我!”
“这豆浆也是现磨的吧?还甜丝丝的!”
杜氏抓住机会就开始炫耀:“是啊,里面加了糖的。”
“你们这不错啊,是真舍得给下本了!”
花花:“因为才开业呀!我们家掌柜娘子手艺可好了呢!你们晌午的时候过来吃就晓得了!”
这倒让这些人生出了几分期待,也是啊,这朝食都做的这么好吃,想来中午也差不到哪里去!
“好!我们肯定来!”
从卯正开始,不到辰时三刻,所有的包子和豆浆全都卖完了,花花和杜氏高高兴兴地收摊,迫不及待就去了后厨和顾晚晚分享今天的好消息。
顾晚晚一点儿都意外:“咱们在码头的时候生意比这都好也没见你们这么兴奋,有这么开心吗?”
花花笑的合不拢嘴:“当然开心啦!今天第一天开业嘛!又换了新地方,是新的客人呀!”
顾晚晚笑道:“也是哦,来看看,我把今天的招牌菜定好了,杜嫂子,一会儿就要辛苦你准备了。”
几人凑上去一看,今天的招牌菜是腐乳蒸肉和辣子鸡丁。
顾晚晚:“我打算把咱们的菜品分成常驻菜品还有招牌菜品,像是常驻的就是一些简单的家常菜,什么茄子啦,白菜啦,还有豆角之类的,但是咱们的招牌菜不是说每天都有的,可以按照十日一轮换,这样也是一种噱头。”
对于营销的法子,花花和杜氏是根本就一窍不通的。
“行,这点我们都听你的就是!”
顾晚晚笑了:“成,昨个儿准备的五花都在,鸡块儿也都备好了,咱们开始中午的准备吧。”
饭馆的后厨也特别的宽敞,顾晚晚相当满意,灶台都新增了三个,之后完全就不必担心在家里会施展不开了。
早上是曹慎将她亲自送来的,接着曹慎就要去忙新房子的事情了。
顾念到顾晚晚现在身子,曹慎不让她干太多活,而且上午的时候肯定要来看她的。
腐乳蒸肉和辣子鸡是招牌菜,就不在霸碗饭里面出现了。
今天霸碗饭的四个菜还是老几样,地三鲜、土豆丝、辣椒炒肉片还有白菜丸子炖粉条,反正也是香喷喷,而且才几文钱,还有什么可挑剔的呀!
杜氏和花花两个人在后厨忙碌,顾晚晚就在一边看着,关键时候说上两句。
等快到晌午的时候,不说新客人,原本码头上的一批老顾客也都陆陆续续来了。
还有几个熟悉的身影——
王婶!崔娘子还有红梅嫂。
“哎呀好些日子不见了,你这真真就成了大掌柜了!”说这话的是崔娘子,王婶因为要卖卤味系列,这阵子还经常去顾晚晚的家中,不过,崔氏还有红梅嫂两人是真的好久不见了。
自然进屋先寒暄一番。
而都知道顾晚晚今天开业,三人今天来时也没有空手,都送了贺礼过来,顾晚晚笑着道:“咋还这么客气的。”
“这也不仅仅是客气了,也是替你高兴嘛!我们正好就在这吃午饭了,你看能帮得上忙的就随意使唤!”
“求之不得呢,快坐!”
现在店里的人还不算太多,三人找了个位置坐下,不过很快,码头上那批老伙计们都来了。
“恭喜小掌柜开业!”
“恭喜发财!日进斗金!”
“我们也没什么拿得出手的,哥几个合资买了株发财树,听说招财的很,送给小掌柜!”
顾晚晚十分惊喜,这些都是码头上的老顾客了,他们平时赚钱也不容易,没想到竟然这般有心。
“太感谢了,那今天我就请你们吃饭,快坐快坐。”