穿越过来已经有一段时间了,沈清晚也逐渐习惯了九点之前就睡觉,早上五点就起床的生活节奏。
赶路的时候大概在七点左右,这两个小时的时间,足够让她洗漱和做好一大家子的早食。
她刚想要着手准备早食,刚转身,就看到大嫂和二嫂满脸笑容,脚步轻快,屁颠颠地走了过来。
她们原本心里怀着好奇,想要关切地问问,昨晚沈清晚过得怎样。
例如,“在那木头车上睡觉的时候,周围的蚊子多不多,你们的身上有没有被咬出红疙瘩”这类的话。
哪知刚走过来,就看到三弟妹在洗锅子了。
大嫂一脸惊讶,连忙问道:“这一大早的,三弟妹你在干什么呢?”
沈清晚微笑着回答:“我打算做一些早食,大家赶路的时候,能补充些力气。”
二嫂一听,赶忙挽起袖子,热情地说道:“三弟妹,这种刷锅的活儿我来做就好了。”
大嫂也不甘落后,说道:“那我负责生火就是了。”
沈清晚见大嫂和二嫂都主动把这些工作揽了过去,心想此刻,她就有空去和面粉了。
早食相对来说会比较简单。
水烧开之后,她将野菜放进锅中快速焯水一下,这样做是为了有效地去除野菜本身所带有的苦涩味道。
紧接着,她将刚刚焯水过的野菜迅速过了一遍凉水。
随后把野菜切成碎末状,接着再加入一些熟肉碎、切碎的葱花、适量的胡椒粉、少许酱油以及几滴香油,充分搅拌均匀放在一旁备用。
然而,因为这里条件有限,没有专门的煎锅,她只好使用那口大铁锅来制作煎饼胚子。
面粉和好以后,她凭借熟练的手法将其弄成薄薄的一片,然后小心翼翼地放入烧热的铁锅里面,直至将其烫熟。
这一环节对于火候的把控极为关键,稍有不慎,便会致使胚子烤坏,前功尽弃。
待烤好了一盘煎饼胚子后,她又调配了好几款酱汁,早食便大功告成。
二嫂满脸疑惑,“三弟妹,这煎饼难道这样就做好了?我可从来没听闻过有如此这般的吃法。”
大嫂亦附和道,“我也未曾听说过这样独特的吃法呢!”
“好了,待会儿你们品尝过后便知晓其中滋味,大嫂、二嫂,烦请你们去喊官差,还有婆婆过来享用早食吧!”
往常,她都是于自己的空间里取出食物独自享用,但如今官差准许他们开火做饭。
那自然要精心制作一些早点以供食用,否则众人赶路时便会体力不支。
吴川见沈清晚再度准备了早点,心底兴奋之情难以抑制。
他暗自思忖着,不知沈氏今日又烹制了何种美味佳肴。
脚下的步伐愈发加快,然而表情却依旧维持着往日的淡定模样。
平素,沈清晚仅在晚饭时分才会为官差准备一份,未曾料到,现今就连早点也有他们的一份。
今日的早点并非面条亦非白粥,而是煎饼?
赵武望着一盆馅料,一盆煎饼胚子,脸上满是好奇之色。
“沈氏,你这是什么早点?包子不像包子,煎饼不像煎饼的。”
沈清晚微笑着,胸有成竹地回答:“官爷,这是我新做的吃食,保准好吃。”
赵武仍是一脸狐疑:“真的?我们可从来没见过这样奇怪的东西。”
沈清晚知道他们肯定不知道怎么吃。
于是,她耐心地先拿起一块煎饼胚子放到手中,然后再加了一勺野菜肉馅在煎饼胚子里,边示范边说:“就像这样,再卷起来。”
接着,她又指着那三款酱汁,热情地介绍:“这里有三款酱汁,有辣椒酱、有麻辣酱、还有花生酱,你们喜欢沾什么酱汁就沾什么酱汁。”
说完,她自己拿起一个卷好的煎饼,“我喜欢辣椒酱加花生酱,卷起来放入口中品尝,这味道是真香啊!你们也快尝尝。”
赵武手忙脚乱地尝试着卷那个煎饼,可怎么也卷不好,显得有些笨拙。
一旁的李三见他如此笨拙的模样,忍不住给了他一个大大的白眼,嫌弃地说道:“你可真笨,这点小事都做不好,看我的,我来帮你卷起来。”
都说好兄弟一辈子,这句话一点也不假,他们从小一起长到大,而且又是隔壁村,所以两个人的感情非常的好。
李三熟练地动手帮赵武卷了起来,还特意给他放了很多野菜肉馅。
赵武见状,心里嘀咕着:这家伙,也太热情了,有时候,我都怀疑李三是不是对我有什么特别的想法。
他很快卷了一个超大的野菜煎饼卷递给赵武,那馅料多的简直一口都吞不下。
“咳咳。”赵武越想越发的奇怪,然后脸颊有些微红,眼神也有些躲闪。
他以为赵武不舒服,赶忙用手去探了探他的额头,“你这是怎么了?是哪里不舒服了吗?”
赵武连忙推开李三的手,一脸害羞,“知道了知道了,我自己来卷吧!别碰我。”
这一切都被沈清晚看在眼里,她站在一旁,偷偷笑着,默默在吃瓜呢!
李三见赵武笨手笨脚的,又一把抢过他手中的卷饼,埋怨着:“你看你多笨,卷又卷不好,馅料都露出来了,还是我来吧!”
他又赶紧抢回李三手中的卷饼,再三思索下,决定跟李三摊牌:“李三……你……你……”
可说了老半天,一句完整的话都没说出口。
李三见赵武嘴巴张张合合,半天也没说出一句完整的话,只是支支吾吾个不停,不由得眉头紧皱,“赵武,你到底想说些什么呢?你这说话结结巴巴、语无伦次的,叫人家怎么能听明白?”
这事情要是不早一点解决,他真怕李三会越陷越深,到时候局面可就难以收拾了。
赵武一脸严肃:
“李三,你死了这条心吧!我今天得把话跟你说清楚。
我是喜欢女的,你明白了吧!虽然我跟你是好兄弟,咱俩感情深厚,可我是不会从了你的。”
李三听完赵武这一番话,整个人都懵了,瞪大了眼睛,难以置信地说道:“啥?赵武,你这说的啥呀?我咋听不懂呢?”