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中午就两桌客人,还尽点了些往常的小吃 ,一份正餐都没卖出去。

冯娘子立在柜台,看着对面的生意,满是惆怅。

“娘,爹中午吃过了吗?”柳盛特意交代不让人打扰他,冯娘子也就留了柳盛的午饭,直到柳盛醒来,也没任何人敲门打扰。

“吃过了。”冯娘子看着店中的生意,再看看新来的小二,内心更是不安,不知道这样的日子还要持续多久,这个食铺还不如卖了,一家老小换到偏远的乡下生活。

“娘,我还不饿,我早上买回来的食材呢?”柳盛见大厅没客人,心思活络,准备准备好食材,开始做低配版的馄饨王。

“都放在后厨,你要怎么弄,你跟福仔和大厨说下。”

自动二位大厨不告而别去了对面,原来的学徒自动提成了大厨,还算有良心,每日提前一个时辰到后厨,帮着冯娘子清洗食材。

面对柳金华提供的食谱,并无之前大厨的贪婪神色,冯娘子也主动提到了大厨等级的月钱。

“少爷,您的午饭我去给你热一热。”大厨丁旺正在准备晚上的食材,见柳盛进后厨,忙着给柳盛热中午预留的午饭。

福仔虽说第一天到食铺,小二的活做的有模有样的,还能在不忙的时候,帮着后厨清洗菜。

“丁哥,你歇着,我先琢磨琢磨。”说着拎起早上买的食材,放在大厅的四方桌上。

冯娘子看着柳盛的举动,没有任何的批评意味,帮着柳盛整理好食材。

“娘,这个你帮我剁成肉馅。”

福仔和丁旺紧跟在冯娘子身后,见柳盛都给冯娘子安排了任务,二人差点同时抢过冯娘子手中的活,还是柳盛重新进行了分配。

“丁哥,你就和面吧,这个你拿手。”

“福仔,你准备姜末、葱末。”

任务分工完毕,柳盛丝毫不得闲,取过五个大碗,分别放入盐巴、胡椒油、虾米、猪油,可惜漏了鸡汤的事,只能明天再准备鸡汤了。

柳盛不会生火,吹了好半天无任何的反应,还是出门帮忙的旺仔看不过,接过了生火的事。

柳盛取了5个鸡蛋,将蛋白分出来,蛋黄炕成了蛋皮,切成了鸡蛋丝。

“盛儿,肉馅好了。”

这段日子,柳记食铺打下手的事,都是冯娘子在干,对食材的清理准备工作,异常娴熟。

将碗里的鸡蛋清全部倒进肉馅里,接着又倒入稀释的黄豆酱油。

“盛儿,你放着酱油岂不是准备做肉饼?”

冯娘子见柳盛朝碗里放猪油这些,第一时间就想到是馄饨,可见柳盛这刻的做法,哪里是做馄饨的?一时想不明白,柳盛这又准备糟蹋什么东西?

“娘,你进后厨帮着烧一锅热水。”

柳盛又往肉馅里添了点融化的猪油,使劲砸着木盆里的肉馅,只传出“蹦蹦嘣”的响声。

丁旺还没见过这种做法的肉馅,“少爷,这种做法,我还是第一次见。”

“这样做可以让肉馅更弹。”面对丁旺,也没啥可藏掖的,若不是有丁旺撑着,这柳记食铺活不过三天。

面发了差不多半刻钟,柳盛又让丁旺用擀面杖将面团好好的打了一个圈,这才嚷嚷着众人帮忙包馄饨。

实在是这包馄饨的手艺柳盛还没学到家,包出的馄饨,像小猪、小兔,就是不像馄饨。

水早煮开了,柳盛迫不及待下好皮薄肉多的馄饨。

盛出放在碗里,接着又盛了半勺开水,撒上葱花,一碗低配版的馄饨,大功告成。

“少爷,我就没闻过这么好滋味的馄饨。”福仔没落难之前,属于普通农户家庭,也吃过镇上集市的馄饨,可都没柳盛做出来的香。

冯娘子总算露了好脸色,一改这半个月的阴霾。

“娘,你快尝尝,我端一碗给爹换换口味。”

柳盛早上买食材的时候,特意要的精肉,一来是精肉相对便宜一些,二来也是柳金华没怎么沾油荤,突然吃些油腻的馄饨,肠胃不耐受。

“爹,你快尝尝今天的新品。”柳盛看着大大敞开的房门,直接踏了进去。

见柳金华正在一侧的书桌上,看着不知道多久的账单,对旺仔的安排,感到满意,如此不久,柳金华的病也不至于再恶化。

“哦?新品?”柳金华接过柳盛递来的碗,看着碗里的馄饨,被草药汁重创的胃,有一丝的饥饿感。

“我新研究出来的,你快试试,碗你就放桌上,待会我让旺仔回来收碗。”实在是受不住屋内的这股草药味,加之柳金华半个月没洗过澡,那味道串在一块,令人头发昏。

柳盛回到大厅的时候,四人坐在凳子上,吃得正香。

冯娘子指了指旁边的空位,示意柳盛坐这。

柳盛端起碗就吃,“舒服。”

将一整个馄饨咽下去,都没仔细咀嚼,这鲜味也是绝了。

丁旺最先吃完碗里的馄饨,见柳盛还是吃,去往后厨清洗起自己的碗筷来。

直到柳盛将最后一口汤喝完,冯娘子才敢开口。

“盛儿,你从哪儿得来的方子,就凭这个馄饨配方,我们也死不了。”

若是给冯娘子二两小酒,必然属于女中豪杰。

“娘,这是爷爷昨晚托梦来的,说这个家不能倒下去,他才不得已将这个方子告诉我的。还叮嘱我好好经营食铺,以后还会继续给我托梦的。”

柳盛不可能告诉冯娘子系统的存在,而去世很多年的爷爷恰好是个好的借口,柳金华就是从自己父亲的手里接过了柳记食铺,并将传承下来的方子,传给了两位学徒,也就是半个月前跳槽去对面的大厨。

“你爷爷还说什么了吗?”

面对冯娘子的追问,柳盛不禁想起日常卧床不起的柳金华,“爷爷还说让爹每日多走动走动,房里注意通风换气,天晴时,可是适时清洗下身子,荤食也可以少量进口,一个月这个病就可以痊愈。”

冯娘子高兴的绕着大厅来回走动,“太好了太好了,老天不亡我们一家。”

天知道,这半个月冯娘子一介妇女支撑这个家有多辛苦,而柳盛隔三差五还要去怡春楼听听曲,劝说得多了,连家都不回,直接让店小二回来取银子,又不敢将此事告知给柳金华,只能独自承了这些委屈。

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