江衣瑶可不知道，她因为安安和慕慕突然变得乖巧懂事，有点不适应的细小表情被姚春红发现了。
江衣瑶拿着拖把，和周云她们一起拖了一遍店里的地板。
好不容易，店里的地板终于拖完了一遍，还要重新再拖一遍，江衣瑶就跟周云她们说道：“你们就拖里面的，我出去拖门口。”
周云和两个大姐应了一声：“好的，里面就交给我们吧。”
江衣瑶点头，拿着拖把来到门外，那真是使出了浑身的劲儿拖着地板缝里的污迹，地板都发出了咯吱咯吱的声音，终于，店门口的地也被她收拾得干干净净。
江衣瑶抬手擦了擦额头上的汗，长长地舒了一口气：“哎呀妈呀，终于拖完了，真累啊。”
要尽快招到人才行，天天这样做，大清早过来搞卫生，搞完卫生后吃个饭，就开始忙起来，周云她们肯定吃不消，她只是偶尔过来帮忙一下，都累得不行，更不要说她们了。
“哎，姑娘！你今天这是打算开店啦！”一个男人扯着洪亮的嗓门激动地问道，那声音里满是迫不及待。
江衣瑶听到这热情的声音，连忙放下擦汗的手，定睛望着站在离她不远的那个男人，回应道：“今天开店。”
“嘿，姑娘你可不知道啊！昨天你们休息一天，可把我们给馋坏啦！那真是心痒痒嘴也痒痒，盼星星盼月亮就盼着你们今天开门呢！”男人满脸笑意，兴奋地直挥手，那股子热情劲儿仿佛要把周围的空气都点燃了。
江衣瑶微微仰起头，嘴角上扬，露出一抹略带疲惫的笑容，目光坦然地看向面前那热情的男人，轻声说道：“我们店里人手不够，连续上了七八天，人累得够呛的，所以才放了一天假。”
说完，她不自觉地用手轻轻揉了揉自己的太阳穴，似乎这样能缓解一些连日来的疲惫，眼神中透着些许无奈和诚恳，仿佛在努力让眼前的男人明白，她真的不是闹情绪才不开门的。
男人闻言，说道：“难怪，他们还说是因为对面开了面馆的原因，原来是累着了。”
江衣瑶趁机解释一下：“没有的事，开门做生意，不可能永远都是客人满座，吃腻了这一家，换另一家吃，很正常。”
“没错，是这个理，我先去忙了，到了饭点就来你家吃汤粉。”男人说完兴高采烈地走了，他要快点把活干完，不然来晚了，又没有他爱吃的扣肉汤粉了。
男人离开后，又有几人前来询问江衣瑶昨天为什么不开门，今天又开店的事，她只能再次解释一下，没有办法啊，要是不解释清楚，以后他们肯定会认为她在闹情绪，况且还要在这个地方待很久，这事迟早会被传得人尽皆知，出门人家就问，听说你开店生意不好了，就不开门？到时她还要不要脸了。
搞完了卫生，江衣瑶看着没有什么事了，就回一趟家，把王桂枝，安安和慕慕的午饭做好，她顺便吃完了又去店里忙活了。
店里包吃午餐，所以周云她们在店里面吃。
快到中午的时候，江衣瑶将今天的配菜写在小黑板上，此时已有很多客人进店点餐，然而他们看都不看小黑板上的字，只点之前吃过的扣肉，鸭爪子之类的。
周云把点餐收钱的任务交给了江衣瑶，自己则去收盘子、擦桌子。
半小时过去，竟然没有一个人点猪大肠。
江衣瑶正寻思对策时，那个说忙完就来吃汤粉的男人来了，他刚进门便喊道：“姑娘，我要一份扣肉汤粉。”
江衣瑶推荐说：“大哥，不妨试试猪大肠，这个也是很好吃的。”
男人微微蹙眉，迟疑道：“姑娘，这猪大肠恐怕不好吃吧？”
在他的印象中，猪大肠臭不可闻，怎么能吃得下去。
江衣瑶说道：“好吃的，如果你吃了觉得不好，这一餐的钱我不收你的钱，你觉得怎么样？要不要来一份？”
男人略作思忖，随即应道：“好，那就给我来一份猪大肠汤粉。”
他坚信这家店里连卤鸭爪子都做得那般美味，猪大肠想必也不会差。
倘若真如他印象中那般难以下咽，这姑娘也断不会竭力推荐，否则砸的可是她自家店的招牌。
站在男人身后的客人听到江衣瑶说“不好吃就不收钱”，也纷纷跟着点了猪大肠。
一时间后面来的人，都点了猪大肠。
江衣瑶面带甜美笑容地将点餐票递给李福生，没一会儿，客人们就吃到了猪大肠，香料的味道充分渗透其中，口感软糯又富有弹性。
客人们品尝之后，纷纷对其称赞不已，有人竖起大拇指，直呼：“这味道简直绝了！”，还有人陶醉地眯起眼睛，不停地夸赞其独特的风味：“从来没吃过这么好吃的猪大肠，太惊艳了！”
此前点了其他配菜，而没有猪大肠的客人看着周围人吃得津津有味，纷纷懊悔不已。
他们虽然此刻特别想吃，但无奈实在是吃不下了，肚子已经饱得像个鼓。其中一位客人摸着圆滚滚的肚子，满脸遗憾地说：“早知道猪大肠这么诱人，就该先点一份尝尝。”
另一位客人也附和着：“是啊，看着别人吃得那么香，我这心里直痒痒，其实刚刚我看到小黑板上写有猪大肠，心里还觉得那玩意不好吃，现在看到他们吃得这么有滋有味的，实在是后悔啊。”
只好等到晚上或者明天再点来尝尝，看看是不是真的像他们所说那般美味。
有的人已经开始计划晚上的菜单，满心期待着再次光顾，有的人则决定明天中午早点过来，一定要第一时间品尝到这传说中的美味。
猪大肠点单的人很多，这也使得店里更加忙碌，周云和大姐两个人都忙不过了，脚步匆匆，额头上布满了汗珠，一边要迅速端粉上桌，收拾客人吃完的留下鸭爪子的残圾，一边还要回应客人的各种需求。
有的客人来到店里发现没有座位，索性从家里拿来一个铁饭盒，站在一旁焦急地等待着打包回去享用。
甚至还有客人在店外排起了长队，有的翘首以盼，有的则和身边的人交流着对猪大肠的期待，场面十分热闹。
“哎，你们说，这猪大肠真的有这么好吃吗？”
“应该是好吃，不好吃他们也装不出来，谁不知道猪大肠臭烘烘的。”
“嗯，说得也是。”
有的大姐直接来到点餐台问江衣瑶：“你这猪大肠怎么做的，我家那个吃了回去一直说好吃，我不信。”
江衣瑶回道：“只要你舍得用面粉搓洗，即使做不到我店里这个味，也难吃不到哪里去。”
用面粉搓洗过的猪大肠，至少可以把它的臭味洗掉，至于想味道达到她店里的预期效果，现在暂时那是不可能的事了。