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齐彬当然不知道他因为遇到了顾晚临时起意,要到红旗大队养伤,结果居然改变了一本书的剧情。

进而影响到了那本书女主的气运,最为关键的是,他遇到的顾晚居然就是那本书中的恶毒女配。

这个世界上就是有这么多巧合的事情,他现在倒是安安稳稳的和顾晚在乡下待着各自愉快,要不然怎么有个词“无巧不成书”?

顾晚这边终于得到了确切的消息,第二天开始要去公社那边上班。

正好她这里还有五花肉,就想着今天先做一顿好吃的给家里人。

以后她可是要天天去做饭给别人吃,怎么着也应该先做给自己家里人吃吧?

顾晚不知道的是,她家某位特殊的客人此之后就不打算仅仅把自己当作是顾家的客人。

反正他的工作也还没有完成,经常性的需要去公社那边,然后中午顺带在小厨房吃个饭什么的也不算假公济私吧?

上次囤货了许多的五花肉,这次正好派上用场,倒不是做一大家子的。

他们一家五口,加上齐彬和爷爷奶奶,两斤五花肉加土豆另外做几个小菜应该足够了。

顾老三家的厨房,乔月梅肯定是当家做主的,她就让闺女掌勺自己打下手。

乔月梅干脆利落的去皮切五花肉,清洗干净之后冷水下锅焯一分钟,再捞起来浸泡在冷水中备用。

这是闺女教的方法,以前乔月梅自己做红烧肉一般没有这一步,但是这样做之后肉质口感确实都要好一些。

乔月梅当然要虚心学习,幸好家里有八角花椒这些基本的大料。

几样小菜之后乔月梅来做,这个土豆红烧肉是顾晚要做的菜。

将锅烧热之后,冷油下香料和葱姜蒜,小火慢炒。

等香味出来之后再放入五花肉块,翻炒到表面变|色|之后加入冰糖。

炒糖|色|的时候最要讲究火候,这个灶火炒菜确实好吃一些,但是控制火候顾晚不在行。

这个时候她就十分庆幸妈妈也是厨房高手,要不然她还真把控不住。

炒出糖|色|之后再加入酱油,翻炒上|色|,等每块五花肉都均匀地染上了|色|。

然后加入清水,大火烧开之后才盖上锅盖,转为中火慢炖。

炖到差不多香味溢出来之后,再加入切好的土豆块,接着慢炖。

接着顾晚打算炒一个酸辣土豆丝,再做一个干煸土豆。

乔月梅看了直笑,“要不,我加一个土豆片,我们吃土豆全食?”

这话被刚刚从外面冲进来的顾林听见了,瞪大了眼睛:“全部是土豆?不行,我要吃肉!”

明明大老远的他就闻见了肉的香味,为什么还要吃土豆?

说起来之前为了饱腹,老顾家的人确实吃了很多的土豆。

刚好那段时间家里情况不好,乔月梅又心情不好不想发挥,于是每次吃的都是清水煮土豆。

无油无盐的,吃多了顾林都要吐了。

结果等到真正吃饭的时候,顾林就发现他说错话了。

土豆很好吃的,光是土豆汁泡饭,他都能干掉三碗。

天啊,饭里面混合了汤汁的浓郁,红烧肉酥烂香软美味到让人想流泪。

“晚晚,”顾林真的要流泪了,“我可以跟你一起去公社上班么?”

也不是不可以的,但是顾晚知道,凡事不能操之过急总要慢慢计划的。

第二天顾晚依旧是早起,准备去公社上班,岂料齐彬依旧是跟她差不多的时间起|床|的。

甚至神同步的一同出了门,还非常的有正当理由:“我也要去公社办事,顺路。”

有这么的巧合?

顾晚怀疑,不过顾志强倒没想这么多,正好他今天要上工没发送闺女。

现在有齐同志一起过去,也挺好的,家里人可以放心许多。

到了公社之后两个人分头行动,顾晚入职这样的小事都不需要惊动赵书记,他的一个助理直接就帮忙搞定了。

之后,顾晚就正式成为了公社食堂的一名员工。

赵书记的办事效率还是很好的,几天时间小厨房就筹备好了。

主要是大厨定了之后,里面的杂工就简单了,另外从大食堂调过来两名普工帮着洗菜打下手就行了。

当他们知道新来的大厨是一个这么年轻的小姑娘,一个个瞪大眼睛不敢相信,纷纷怀疑是李大厨故意使坏。

这两个人会被发派到指不定还能干多久的小厨房,就跟李大厨不是一个派系平日里关系不算好的。

他们自己也明白这一点,甚至还知道,李大厨对于突然要多建造一个小厨房并不是那么的满意。

甚至阴谋论的想着,会不会是李大厨故意招一个干不了事的,让他们的饭碗也都跟着丢掉?

那两位大叔的表情顾晚也都瞧见了,多说无益,实力说话。

小厨房虽然简陋,就在大食堂边上,另起了一间。

麻雀虽小肝胆俱全,而且赵书记的助手刚才还明着说了,大食堂那边的菜肉她登记在册之后可以取用。

顾晚先问清楚了,今天中午要在小厨房吃饭的公社领导一共有六个人,加上外客也才七人。

外客?

顾晚不由自主的想着,该不会齐彬过来办事,就是为了中午吃这一顿?

七个人的饭菜,照样是需要体验年代特|色|,少油却需要味道好而且不应该菜|色|多反倒是量大管饱。

想了想,顾晚决定要做四菜一汤,水煮鱼、农家小炒肉、蒜蓉青菜、芹菜香干加上青菜豆腐汤。

顾晚做菜的过程中,李大厨也跑过来看了,哪怕上次已经见过他依旧不相信一个小姑娘能有多大的本事。

可是看顾晚动作麻利的做着准备工作,刀工也是非常的干脆利落,而且无论是鱼还是肉腌制处理的方法看起来都比他要出|色|。

李大厨终于愿意承认,是他老了,长江后浪推前浪啊。

毕竟日后是要共事的,没必要关系搞太僵,而且大食堂的主厨还是李大厨。

顾晚知道她只是暂时在小厨房帮忙,以后会如何还不知道,而人李大厨在这里待了二十多年。

肯定已经积累了自己的人脉资源,没必要跟他关系不好的,顾晚很上道的每样菜都盛出来一小碗。

分别放在了李大厨的面前,美其名曰:“您是前辈,先帮我检查一下?”

其实这几道菜都是顾晚特意想出来的,早在心里打了无数次的草稿,闭着眼睛她都不会做错的。

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