云客酒楼，后院。
听到沈知竹上门，肖大厨赶紧将锅灶上的红烧肉交给徒弟。
自从酒楼里有了鸭货和红烧肉，那生意火热的肖大厨都没歇脚的时候。
一到月底，对了账本又发现这段时间所赚的银两比之前高了两倍还不止。
本来安庆都城的云客酒楼只是东家的分店，如今生意火热，赚的银钱比主店还多，引的东家已经往都城来。
说什么也要来瞧一瞧所以然。
“你铺子那般忙，怎么有时间到叔这里来？”刚才趁空隙，肖大厨让店小二去对门瞧了一眼。
差点撞上门口的长龙，若不是云客酒楼名声在外，那条长龙估摸着不拐弯，直接排到酒楼里来。
肖大厨听到这形容，忍不住赞叹道，“你这丫头，咋这般多的吃食法子哩。”
要不是得了红烧肉的方子，肖大厨保准觍着脸找沈知竹再要两个菜方子才行。
沈知竹仿若没瞧见对方眼底的想法，眉眼弯弯道，“我当然是来给您送银钱啊。”
“给我送银钱？啥子意思？”肖大厨一脸疑惑。
沈知竹便将打算卖鸭货方子的事情说了出来。
肖大厨震惊，“你咋就打算卖哩？铺面里人手不够，叔给你找靠谱的不就成。”
听着肖大厨关心的话，沈知竹笑了笑道，“叔，鸭货的生意我本想做一段时间就成，开铺面是早就决定的。”
“铺面里人手够，这方子也得卖掉的。”
肖大厨见说不通沈知竹，只能叹息道，“那你说个价，可不能跟叔客气的。”
沈知竹点了点下巴，“当然不会跟叔客气的。”
“五十两。”
肖大厨猛一听，被自己的口水呛到，“啥？啥五十两？”
“你还说没跟叔客气？五十两不成！”
酒楼每日因为鸭货的流水都不止五十两，在肖大厨看来，沈知竹这是仗着两人熟悉，给的便宜价。
可是他，就不是个爱占人便宜的。
沈知竹摆摆手，“叔，就五十两，您要是不不乐意，这方子我就卖给别人哩！”
软的不行，沈知竹直接来硬的。
肖大厨捶了下手心，“行！就听你的。”
“唉，你这丫头啊。”
店小二拿来五十两银票放在桌子上，沈知竹将写了方子的纸交给肖大厨。
肖大厨接过来仔细的看了两遍，越看越茅塞顿开，原来如此啊。
不过，他想到一件事，看着沈知竹问，“方子卖给叔了，那你家养的鸭咋办？”
沈知竹想了想回答，“鸭蛋铺面里需要，至于鸭子留着自己吃也成的。”
肖大厨阻止，“我听你说有百来只，光吃咋吃的完，不如这样吧丫头，每月卖八十只给叔酒楼成不？”
城里的鸭子不够多，如今有了方子，不得把鸭子的事情给解决嘛。
沈知竹没有立刻答应下来，这段时间家里的鸭子长势很快，但她还是隔三日来城里买和去吴老二家买鸭子。
如今卖了方子，自然也就不需要再买鸭子。
所以，沈知竹点头应允了下来，“这个月的八十只有的，不过鸭子还需要养…”
肖大厨表示明白，“叔明白的，只要有，你就往酒楼里送，叔都要。”
谈好了鸭货的事情后，沈知竹觉得浑身轻松。
接下来，她将全身心都投入到零食铺上。
本来是打算三日出一款新品，如今瞧着还是决定改改，就七日上新品一次吧。
也得给她自己喘气的机会嘛。
隔日，沈知竹天不亮就带着赵临还有香兰香雪三人在后院制作蛋黄酥等，还不到时辰，铺面没开。
不过，敲门声却响了起来。
赵临耳朵尖，以为是附近的住户闻到了香味，上门来买，打开门就想拒绝，谁知道看到眼前两人，愣了一下。
这方才想起沈知竹说的，昨天招了两个人，赶紧让人进来。
沈知竹瞧着眼前焕然一新，穿着利落的吴二方还有刘于氏，满意的笑了笑。
让赵临带着吴二方熟悉零食还有招待客人的事情，沈知竹带着刘于氏去了后院，熟悉了后，直接让三人开始制作。
铺面里目前的人手已经安排妥当。
赵临被沈知竹安排每日赶牛车从下福村来往城里送货，香雪则跟着她出行。
至于香兰，年纪大心细，带着同样心思细腻又麻利的刘于氏在后院专心制作零食。
趁着铺面还没开，沈知竹招呼几人上前，重新说了月银的事情。
“赵叔每月工钱五两，二方哥每月二两，香兰香雪各一两，刘婶子六百文。”
说完，沈知竹扫过几人的脸色，笑了笑道，“当然，这只是目前的工钱。”
“即月起，零食铺里的收入越多，你们的工钱也会越多，所以，大家好好干。”
…
天际泛起鱼肚白，日头逐渐升起之时，沈记门口便排起了长龙，差点将街道堵的水泄不通。
沈知竹站在二楼拐角处，安静的看着楼下虽然乱，但乱中有序的吴二方。
再一次确定，自己看人没错。
“就是这家，莺莺。”
沈知竹刚想转身进厢房小憩一会儿，冷不丁听到一道熟悉的女声，脚步顿住。
“我听说府城里新开了一家铺面，叫什么零食铺，听也没听过，好奇就过来瞧瞧。”女子挽着一位年龄相仿的少女，言笑晏晏的说着。
沈知竹居高临下的看着进来的两人，其中一人她熟悉的不行，不就是那位林云瓷林小姐嘛。
那么，被林云瓷客客气气对待的少女又是谁？
沈知竹好奇的紧，顿时瞌睡虫跑的没影，撑着下巴看戏。
“莺莺，你瞧，那柜子里的吃食，可是好生陌生的。”林云瓷热情的不像是之前那个高傲的小姐，看着旁边名为莺莺的女子好奇不已。
柳莺莺抿着唇角微微浅笑着，“我也没瞧见过。”
若不是今天林云瓷上门来邀请她，她本该在府中跟着老嬷嬷学习女工的。
不过，耽搁半天也无事。
想通了后，柳莺莺方才周身散发的抗拒散了不少。
吴二方是个人精，一瞧见两位穿着打扮精致的女子，赶紧迎了上来。
“两位客人，可是要瞧一瞧这蛋黄酥？”