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店里的小厮们听见钱多多的话,心里都乐开了花。

虽然之前有听周掌柜的说过这件事,但是今日亲耳听见东家说,那感觉还是不一样的,

要不是情形不对,大家都想跪下来给他们这位年轻的东家磕几个。

他们是周管家新买来的下人,听说不是大户人家,是商贾人家,心里还是有点小高兴,

因为他们大部分都是贫苦人家被卖掉的那个,只要有口饭吃就很知足了。

但是有的大户人家或者官宦人家规矩多,要求严格,根本不是他们这些人能适应的,

或者是一开始就不会被选中,只能任人挑来挑去。

然而,周管家并没有提出过多苛刻的条件和过高的期望。

他唯一的要求就是能够踏实肯干、勤勤恳恳干活的人。

对于周舍来说,一个人是否能够专注于手头的任务并且认真负责地完成它们,远比其他因素更为重要。

他看重的是实际行动和努力工作的态度,而不是空口说白话或者夸夸其谈。

只有那些愿意脚踏实地、埋头苦干的人才会得到周管家的认可与赞赏。

所以,这些不太会说话,但是肯认真干活的人被选了出来。

然而让他们没有想到的是,除了府里正常的工钱外,还能拿到店里卖货的提成钱,

虽然他们不会算这个提成钱,但是听周管家的意思,应该不会少,

他们每个人都有一种重获新生的感觉。

钱多多突然收到很多对着她的星星眼,目光都过于灼热,照的钱多多都不自在了,

“你们都是先下去吧,周管家留下。”

“是。”

钱多多看着大家按顺序走了出去,悄悄松了口气,然后对周舍接着说道:

“二楼多放几个丫鬟,我看今来得夫人小姐比较多,用丫鬟方便一些。

二楼只留一些干活的小厮,服侍的都换成丫鬟。

对了,找个时间,让王柏把所有的下人的信息都归置一下,他们不能留在一个地方时间太长,容易产生惰性。

而且,与各个管家接触多了,难免不会有人生出外心。

单子可以他们签,但是你也要把关一下,

尤其是现在刚开始的时候,所有的管家你都要接触一下,

然后把所有成交的人家也列出了客户明细,

奥,就是把与我们有生意往来的,都做好记录,尽量避免出差错。”

“是,册子已经提前装订好,等三天后,所有客户都基本稳定了,就会整理。”

周舍现在也学会了一些新词,比如客户,客户档案,销售数据等。

“嗯,很好。”

钱多多单手敲击桌子,在思考自己是不是有什么漏的。

“对了,再派几个年轻力壮的,最好是会一些功夫的,去小庄子守着,以免水果出现任何问题。

还有,马上临近年关,告诫大家不要疏忽,尤其我们做的都是吃食,千万马虎不得。

对了,凉皮铺子那里怎么处理的?”

之前山庄开业时,周舍告诉她有人也在卖凉皮等同类产品,

虽然这些吃食在后市几乎大街上都有,但是现在在京城中,就她独一份。

但也不乏有好的厨师品尝出这些佐料,但是最后发现居然跟她店出现叛徒有关,

钱多多索性将配料表低价卖出去,那就大家一起卖,一起挣钱吧。

但是后续关于是否有叛徒、叛徒是谁,钱多多并没有过问,

她相信周舍可以处理好。

“回二公子,确实是有叛徒。

但不是我们之前猜测的学子,是我们自己的小厮。”

钱多多眉头皱起,

居然真出叛徒了。

“怎么回事?”

“是这样的,确实是那位学子的亲戚来找过他,让他偷学一些,掌握一些做法及配料,

但是那名学子直接拒绝了他们。

本来他们是想继续找那位学子,但是学子为了避开他们请了几天的假,然后店里叫阿升的小厮就主动联系了他们。”

主动去联系对主人家有企图的外人,还将主人家的重要信息当作商品一样出售给对方,

这种行为简直令人所不齿。

钱多多心里想着,是不是对他们太好了,把他们的胃口养大了。

“他就不怕被发现,然后再被卖了?

我也没少他的,断他的吧,这脑子,怎么想的?”

“对他们太过信任,对有的人来说,反而是一种纵容。

他同时也存在一种侥幸心理,觉得我们不会查到他身上。”

“或者是,即使是查到他身上,觉得我这个东家这么善解人意,应该会给他一次改的机会吧,真是可笑。

怎么处理的?”

“送官,交由官府按律处理。”

钱多多听后满意的点点头。

一个下人,由主人家送官,基本是死路一条了。

周舍以为钱多多会觉得他这么做有些过于严苛,大部分的家仆杖责也是可以的,

但是为了给大家一个警示,必须严惩,要不以后大家纷纷效仿,那还得了。

“行,等这个店前期忙完了,找个时间,将所有店铺的人都汇聚在一起,再做个培训,给大家重申一下待遇问题,再给大家重点强调一下,

工作做不好,是能力问题,能力有问题,可以学习,进步;

但是不做,或者叛主,就是态度问题,这可是个大问题。

在我这里没有第二次机会,让他们自己掂量办。”

“是,”

“对了,这个培训要在年前,我可不想大过年的再出什么事情。

还有,你挑几个精明、能干得力的人好好培养一下,以后的事情会越来越多,我不能把你放在一个地方,你多培养几个助手,把他们提拔上来都可以。

对了,重点培养金一他们,先把他们几个带出来吧。

金五年纪小,就留在山庄跟着大夫学习药理知识吧,其他人你看看是你自己带,还是分给齐管家,你来安排一下。”

“是,”

“我这边没有什么事情了,你那里还有事情吗?”

“回公子,没有了。”

“行,那就先这样吧,我先回去了。”

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