姜甜看他们的煮上了,自己也去挑自己喜欢的。
韩江在后面按照姜甜说的步骤做着,不一会味道就传出去了。
麻辣烫的上来之后大家都迫不及待的开始试吃。
大家七嘴八舌的评价。
“味道很不错,第一次尝到这种味道诶。”
“其实这是川省那边的,那边的人喜辣,他们为了方便一开始是用竹签往上面串肉和菜,我想着更省事一点,所以就不用串串的方式来煮,直接让大家用夹子。
在味道上面也有所改良,京市 的人有很多不是能吃辣的,所以就准备了清汤的和辣汤的。”
韩江给自己煮了一份,也坐下尝了一口。
“姜妹子,这味道真的很不错,我敢说这可是咱们京市独一份,两块钱一斤是不是稍微有点便宜了,这个汤底的味道泡饭也很好吃呢。”
姜甜闻言认真的想了想,她忘记了,现在这个时候有盐有油的汤料对于大部分人来说都非常好吃,这一份买回去不仅能吃上一顿,而且剩余的汤底还能用做第二顿炖菜或者泡饭吃。
虽然她是这么分析,但就当下的市场而言,现在的这个价格确实是不能再提高了。
“还是算了,我们先看看市场的情况吧,虽然是京市独一份,但是现在大家的工资还是摆在这儿呢,两块钱一斤已经不错了,而且以后咱们可以涨价,不急。
新店刚开张,我们现在主打的就是一个打出名声来。”
陆时琪也认真的点点头,“最近我们专业正在和报社合作,我们每个人可以投稿报社,我打算到时候写一写美食方面的。”
“可以啊,美食的发展史确实值得一些,咱们国家每个地区都有不同种类的美食,如果你能让大家知道很多美食的来源,多少能改变一下大家对各个地区的固有印象。”
交通不发达落后的地区也有自己的特色美食,后世逐渐发展起来之后,大家对于很多地方就没有很多歧义了,而且几乎每个城市都会有不同地区种类的饭菜。
能尽早让大家知道就更好了。
陆时琪眼睛一亮,“这样做确实很好啊,不过妹妹,这个事情,你恐怕就要帮我一下了,美食的历史我了解的不是很多,我先去图书馆查查,然后再来找你。”
姜甜抿唇一笑,“乐意之至。”
这边麻辣烫试菜成功,走之前她还和韩江以及陆时琪商量了一下国庆活动。
“照片如果太贵的话我们可以找美术系的学生帮忙,只要给工钱就行,小装饰直接去五毛八毛那里拿,不过要把每一笔的花销都记清楚。”
结束之后,大家各自回家。
“你.....你今天晚上只许来一次,我明天还得去准备甜品店的装饰呢,还有员工服还得去取。”
“两次?”
姜甜打了哈欠,“就一次,要不然我就睡觉了。”
“行,一次就一次。”
做完之后,姜甜都要睡着了,听见谢忱搂着她说,语气十分委屈,“老婆,我怎么感觉你最近对我这么冷淡?”
姜甜迷迷糊糊的抬头亲他,“这不是要到国庆了吗,我得弄点促销活动不是?而且蒋莹都把店开到旁边了,我绝对不能让她比下去,更何况这两个店确实应该升级一下了。
服装店最近也需要准备,我是因为忙,不是冷落你。”
“那等忙完这一阵,你给我补偿?”
“嗯?”
看到谢忱幽幽的眼神,她舔了舔嘴唇,“那.....那你到时候悠着点,大不了就分批次来行不?”
“嗯,睡吧。”
那之后的第二天开始,姜甜除了上学,其他的空余时间全都在准备迎接接下来的国庆大促。
小吃店里有不少人对于新摆放的架子很好奇。
“陆老板,你们家这是什么架子啊,是不是要开发新品了?”
“是啊,国庆那一天就开始了,到时候如果有空就过来凑个热闹吧。”
“哎,当然可以啊,我就觉得你家的饭好吃,料也足,不像旁边那家,噱头是挺大的,菜不仅不好吃,而且菜还少,吃不饱啊。”
陆时琪也不好当着食客的面去说其他店的不是,干笑了几声就说道:“喜欢吃我家饭那就常来,我们最近也实行了会员制,免费办理会员卡,消费满一千积分之后,你带着卡来我就给你打九折。”
那人虽然高兴,但有些不解, “积分是什么意思?”
陆时琪回道:“正好大家都在,咱们这个积分就是每次来吃一顿就给大家二十积分的奖励,等到了一千积分,以后就打九折,达到两千积分,以后就打八折,多消费多打折,这个会员卡也永久有效。”
“真的?”
姜甜在旁边补充道:“这个的确是真的,这也是看大家这么喜欢吃我们家的饭,给咱们大伙想的办法,而且这个也不限制个人,只要办了卡,那咱们亲戚朋友家人都可以来吃饭。”
“这个好,我可是经常来捧场的,到时候我攒够积分之后到时候让我儿子他们平时用,还能省下一笔生活费。”
一众食客毫不吝啬的夸奖中,有一个人却一句话都没说过。
结完账之后,陆时琪习惯性的到门口送客人离开,她眼尖的看见一个熟悉的身影往旁边的店里走。
她怀疑是蒋莹派人过来打探事情,于是就把这件事情告诉给了姜甜。
“我们要不要提防一下?”
“没必要,她就算现在打探到了也来不及准备国庆大促,至于我们说的会员卡的内容,不用多久,这些食客也会发布出去的,我们这么做有效果,其他商家也会相继开始准备。”
“那........”
“没事,以后这种事情常有,所以唯一的解决办法就是保质保量,我们只要不缺斤少两,就算有再多人开店又能怎么样呢。”
“也是”
*
旁边的店里,蒋莹正在为这段时间的坏名声愁的焦头烂额。
算账的小陈笑呵呵的走过来,“老板,咱们这段时间赚了不少钱呢,至少翻了一倍呢。”
蒋莹接过账本,看到上面的一千块钱,冷哼道:“翻了一倍?你们的工资每个月是五十块钱,成本也有五百块钱了,算下来 也才挣了两三百,这就满意了?”
“还有我让你们少打点菜,你们竟然弄那么少,米饭还不给免费续,本来好好的名声都快没了。”
小陈和其他人都被数落的不行,心里对面前颐指气使的女人十分不屑。
自己的店不上心,十多天也就来了一回两回的,现在名声坏了倒成了他们的不是了。
不过这话也就是在心里说说,到底还是要在她手下干活的。
“那........老板,我们接下来该怎么办。”
蒋莹想了想上一世的她自己的见闻,很快就想到了一种新法子。
“明天开始每日的菜量是四荤四素,所有的菜按照中勺来盛,盛满勺子,米饭免费续,但凡是买了饭菜的人,要送一碗汤,骨头蔬菜汤,保证每个人碗里的汤都带着些荤腥,菜叶子也要多。”
“至于会员制的事情,我们也要做,等我回去弄完了之后就来找你们。”
刚刚的探子小林,弱弱的举手,“那个......老板,她们还说要在国庆节做出了什么新品,感觉像是有什么活动,我最近看另一边的甜品店那里好像也说要做什么促销。”
蒋莹听到“促销”和“活动”这两个词,她眼瞳瑟缩了一下。
“她果然是有点东西。”
“我们也用促销活动,国庆期间我们打折,让厨子做出几份新品出来,所有套餐降价一毛钱。”
她就不信了,吸引不到顾客。
姜甜如果也是重生了,那倒是也说的过去,不过她是真的对上一世的姜甜的人生轨迹一无所知,好像在她把谢忱捡回去之后,这个人就像是消失了一样。