棒梗看着被众星捧月一般的王富贵,心态差点崩塌。
凭什么,当初能让自己一个砖头拍晕的家伙,能打到野猪。
又凭什么,能受到如此多的夸奖。
天差地别的待遇,让棒梗心里失衡。
狠狠的瞪着王富贵,就差将王富贵身上的肉剜下来了。
王富贵早就看到了棒梗的恨意,倒是心情愉悦,你越对我不爽,晚上干活越多,我赚了。
村民一阵夸奖,手里的活也没耽误。
有杀猪的老把式,已经将野猪的血给放了,有带饭带着碗的或者以及带着水壶的,就接着猪血。
这可是好玩意,王富贵表示随意,这家接一点,那家接一点,也没有多少。
轮不到的就只能叹息了。
商量了,等下工后,就让杀猪老把式将这头猪杀好,然后谁要去吃杀猪菜,就拿一些菜,尤其是白菜、粉条、土豆这类的。
杀猪菜不会拿好的肉来做,会用血脖子的肉,和猪头的肉,以及猪骨头、猪下水。
对于这个时代来说,猪下水和猪骨头、猪头肉都不是啥好的,尤其是猪骨头,根本就不卖,上面连个肉丝都没有。
猪下水和猪头肉,都是正常肉的一半还要少一些的价格。血脖子肉也是如此。
真正的好肉,村民也不会舔着脸给吃了不是。
即便如此,就是便宜的猪头肉和猪下水也不会都给用了,只用一小部分。
主要是弄个大锅菜,沾沾荤腥,吃点肉味。
一边谈论着,村民一边兴奋的干活。
明显干活都有力气了。
等到了下工时间,更加的精神,都一起回了村里。
各家都通知家里的人,拿一些蔬菜、粉条,有多少人去,拿多少,然后直奔王富贵家里。
这时候,王富贵家里,和临近的几家,都准备好了大锅。
杀猪老把式叫李岩军,曾经是个杀猪匠,现在就是谁家杀猪,他就去给谁家杀猪,然后给个一块钱,或者将小肠给他。
李岩军已经很利索的用开水将猪毛褪去了,几个后生跟着帮忙,包括贾长路和刘海风几人。
众人抬柴火焰高,一起干活,很快,野猪就被分解好了。
这么小的野猪,皮也是可以吃的,倒是不用剥皮。
李岩军利落的将猪的内脏清理干净,收起小肠,因为王富贵说了,将小肠给他。
那头,已经有十几个妇女,往锅里放切好的血脖子肉和一部分猪头肉和骨头,包括放了清理好的大肠。
剩下的都没动。这是规矩。
等这些煮的飘香四溢的时候,就放进去粉条,粉条软了后,就放了土豆和白菜。
又咕噜了好一会儿,大锅菜就熬好了。
整整熬了几大锅。
说实在的,肉没有多少,但油量是足足的,菜量也足。
孩子们早就围着大锅转来转去了,一年到头也吃不到多少荤腥,终于可以开动了。
每人拿着一个碗,挨个盛菜,就着自己家里拿来的饼子或者红薯,蹲着或者坐着吃饭。
热气腾腾的氛围,连那些知青都加入了其中。
集体活动,哪里能靠后呢,要不然该有村民说他们清高了。
棒梗都被赵建国拉来了,赵建国馋啊,肚子里都没有了油水。
棒梗气呼呼的,有心不吃,可别的知青都在吃,他自己不吃,就太显眼了。
只能弄了一碗菜,就着馒头,找了个犄角吃了起来。
一边吃,一边心情不美丽,吃的直打嗝。
村长拍着王富贵的肩膀,“好小子,你真是这个。”
说着,便竖起大拇指。
有几个大娘已经开始问王富贵以后想找什么样的姑娘当媳妇了,然后又开始介绍谁谁家的姑娘好看又能干。
王富贵差点无法应付,最后还是贾长路将他解救了出来。
贾长路一句话,“大娘、婶子,要不你们给我介绍一个?”
这些大娘直接扭头不搭理他,一个村霸,成分还不好,谁给他介绍媳妇啊。
贾长路丝毫不理会,拽着王富贵到了一旁。
“老大,那两只鸟怎么处理?”
“啥,你叫谁老大?”
“就是你啊,以后你就是我们老大,我们都听你的。”
王富贵歪头看他,“你以为我会做你们老大?”
“做吧,我们都听你的话,多好。让我们干什么就干什么。”
刘海风也跟了过来,“是啊,你让我们干嘛就干嘛。”
王富贵想了想,也不是不可以,毕竟这些人还没坏到家,若能引到正路上,也是功德一件。
“听我的?”
“是,绝对听你的。”
“那好,第一件事,不许叫老大,和黑涩会似的。”
“这——那叫什么?”
“该叫什么叫什么,我的名字是摆设不成!”
“可那样不霸气。”
“要什么霸气,记得,该叫什么叫什么,就叫名字,爹妈给的名字,哪里能随便改。”
主要是富贵这个名字好啊,注定了富贵一生。
“好,富贵。”
这几个人很快就接受了。
“第二件事,以后,不许调戏女性!”
“好好,不调戏。”
今天被打,有瘾就是调戏了张茹,以后改了这个毛病就可以了。
“第三,以后好好干活,都不许再去随意欺负人,我怎么干,你们就怎么干!”
“那要是别人欺负我呢?”
“揍回去呗,当然是揍的过的情况,揍不过想别的法,不受欺负就好。”
“好,我们就跟着你干!”
“嗯,快去再吃点。”
“不,富贵,我们是来问那两只鸟如何处理的。我们已经吃饱了。”
“你拿回去处理了,这几天有猪肉吃,鸟就先冻上。”
这天寒地冻的,处理好的鸟放在外面,直接就成了冻肉。
包括这些猪肉也是,都要冻着的。
有猪肉吃,当然不吃鸟了。
这时候,有人过来问王富贵,猪肉卖吗?
“叔,我打算自己吃呢,暂时没想卖。”
“你自己吃?”这也太奢侈了。
“是啊,可有肉吃了,再说,这一共没杀出多少肉来。”
野猪的出肉率也就五成多,不像后世的家猪,出肉率可以高达七成。
这出肉率是带骨肉的,野猪的猪排的骨头没有去掉,其它的大骨已经去掉熬菜了。
七十斤的野猪,也就出了三十多斤的肉。杀猪菜用了一部分,剩下二十多斤,然后又有一部分猪头肉和内脏啥的,能吃多久呢?
可对于普通村民来说,二十多斤肉,那是“巨富”了。