江远自嘲的笑了笑道。
“也就是说,我干的这么个快餐,在京都这里还不如把房子租出去省心?”
当然,这是江远开玩笑的话,餐饮公司这里的运营,不单单是一个金钱上的收益,还有很多隐晦的收获,没法用金钱来估算。
不过想了想原来一个门店自己还以为每年能有个十多万的收入,结果还不如自己把房子租出去,这就有点搞笑了。
于珍点点头道。
“道理是这么个道理,不过事情有待调整,咱们这些门店也还有一些其它方面的作用。”
江远现在还真不缺这万八千的收入,心里也有底气,平静的看着于珍问道。
“于姐,那你这里有什么想法,你可以说说,我想以你做事稳定的性格,今天能来找我,肯定是有了一定的预案才过来的。”
想法自然早就有,而且这还是江远提过的,只不过当时时机不对,这一次也是因为把店开到了京都,又有一些其它的因素,事情赶在了一起,所以于珍准备现在重新提回来。
“我刚才简单的咱们快餐店的收入支出做了一下分类,不管是基本运营的费用,还是营业费用,几乎都没有什么可以降低的空间。
所以我准备把配送这一块,整体摘除出来,组成一个新的配送公司,江总你觉着怎么样?”
这个提议江远觉着很耳熟,想了一会儿终于想起来,这不是当初食堂招聘那些外来配送人员时,自己提出来的单独成立一个外送公司,然后把所有外送单都让他们来承接的想法吗?
“于姐你这是。。。。这好像当时是我提的建议吧。”
于珍点点头道。
“确实,这是江总你当时顾虑咱们一下子接收这么多手,一是没有这么单量,另一方面也是因为考虑配送安全,和食堂的压力,所以就取消了这个提议。”
江远毕竟没有在一线工作,对于这种东西理解的不是那么深刻,不解的问道。
“那现在就合适了,那些配送的人员,有好多也没有入职咱们餐饮公司吧,当时不行,现在换个地方就行了?”
于珍解释道。
“正是因为咱们配送团队的人,很多都不是餐饮公司体系的人,所以目前才合适另成立一家配送公司。
原来的时候,咱们餐饮公司名气不算太大,只是单打独斗,形成不了规模,人员可利用率很低,所以咱们也不敢多招人,更发展不起来。
但自从年前那场舆论风波,咱们保龙餐饮公司在平昌这个地方,在餐饮这一块,有着二十家分店的衬托,现在应该是属于头部的几个公司之一。
特别是咱们专有的配送团队,对比其它家只能业余送餐的情况,这更是咱们餐饮公司的一张王牌。
其它门店也是有配送的需求的,所以后来我这里接到了不少其它餐饮同行的请求,希望咱们在配送方面,能带着他们一起。
毕竟只是单纯的给咱们自己送餐,配送团队里的人,都有很多的空闲时间,对他们自己的收入也会有影响。
所以现在我觉着时机比较合适,我想把配送团队单独成立一家餐饮公司旗下的公司,主要做餐饮配送方面的工作,满足其它餐饮店需求的同时,咱们也能有一个大的发展。”
于珍的话很有煽动性,说的江远心都动了,特别是这个计划还是他以前自己提出来的。
当然,他当时提出这个计划的时候,没有于珍这么详细的计划,只是单纯的想把这个麻烦甩出来,真要是发生什么事情,自己也省着背锅。
但现在听了于珍的话,越是琢磨,越是觉着这是一个好机会。
平昌这个地方不算特别大,但千八百家的餐饮店还是有的,这要是和他们一起合作,那可比自己开店有成就多了。
不过想想现在自己的配送模式,江远疑惑道。
“想法是个好想法,但咱们那里就一个客服中心,快餐还好说,分配到某个店,装个几荤几素,选择少,好操作。
但那么多的餐饮店,吃的五花八门,就凭客服电话咱们能实现吗?”
于珍解释的说道。
“江总,自从你说起过这个建议之后,我一直也关注着这方面的消息,前段时间我偶然听说在魔都那面有一个网上订餐的配送公司,好像做的挺大。
网站我也看了,有上千家合作的餐厅,虽然具体情况怎么样我不太清楚,可是通过对这些餐饮店的位置,还有相关信息,我想他们是把主要的目标群体放在了有电脑的年轻人群体当中。
或者说他们就是在学校的周围做的业务,客户很精准,所以看起来很有优势。
我觉着这种模式,咱们能“借用”过来。
不管是从实力,还是从影响力上说,咱们在平昌做到这一点什么难度都没有,团队都是现成的,要人有人,要钱有钱,很快就能做出成绩。
再加上客服电话配送,两相结合,更能进一步满足其它人的需求。”
江远玩电脑最多就是打打游戏,自从公司忙起来后,他连游戏玩的都少了,更是对这种消息不太清楚。
“网站,客服中心。。。。。”
江远念叨着这两个地方,又想起自己公司在平昌什么水准,好一会儿江远才道。
“这样,于姐,你上财务那时拿点钱,然后你出趟差,去这个魔都看看,到底这个东西是什么情况,如果真像你所说,他们又能找到目标群体,又做的合乎现实,那咱们在平昌这里也做。
如果以后做的好了,京都咱们也不是不能扩展,不过有一点你得清楚,摊子一点点做,别着急,稳中求发展吧。”
主要是刚才于珍说话的时候,眼里都有光,那句要钱有钱,要人有人,说的这个霸气,江远都怀疑于珍别是有什么想法钻了牛角尖了。
反正这个配送团队也存在一些问题,如果能解决那当然好,如果解决不了,于珍有什么新想法想改变一下这个配送团队,江远这个损失还是能承担的起的。
每个月不就是那点工资嘛,他江大土豪也不是出不起,试试看呗。