平静的日子就这样过了半个月，端午节时苏家全家包粽子吃。
苏囡囡吃着自己包的，丑不拉几的，被几个哥哥笑。
不一会儿院子里面你追我赶的，好不热闹，苏家的生活羡煞旁人。
经常都能闻到他们家传出来的肉香，村里的人羡慕不已，每发放一次月银，自家也去买些肉来打打牙祭。
除了建房子，之后来干活的工人几乎都是自己回家用餐。
后续管理农田可比当初栽种时方便的多，苏家的两百五十亩田地绿的发芽。
在这炎炎夏日里，倒是给苏家村增添了一片绿意。
从前良田荒芜无人种， 现在许多人度过苏家的地看见一片绿油油，非常的羡慕。
可是他们也没人家那运气呀！羡慕归羡慕，屡次进山，就没有寻到过宝物。
时不时山里还传出来野兽的声音？进山没多远，就被吓回来的人比比皆是。
时间又过了一个多月，周氏每天坚持卖馍馍，已经开始给女儿物色夫子。
听说镇上的汪夫子是一位举人，苏家五个小子都在那里读书，周氏决定下半年送去试试。
其他夫子都不收女娃，汪夫子倒没有那么迂腐，周氏下定决心就选汪夫子。
周家也改善了生活，没事教家里的两个女儿偶尔习得几个字，闲来无事周氏自己买了毛笔宣纸教她们。
七月底的时候，苏家每天都在忙着给农田灌水，蒜苗马上就快要成熟。
经过灵泉水竹露水改良过的大蒜，就像是催长了一般，两个多月就已经长蒜苔了。
预计再过一个星期，苏家要开始请人打蒜苔了，蒜苔可是最嫩的部分。
在桃源县价格高达八十文一斤，苏家在发愁该怎么抽蒜台。
如果抽蒜苔就意味着蒜叶会被破坏，那么能卖的就只有蒜苔和蒜头。
苏老头抽着旱烟发愁的看着眼前的一片蒜，足足三十亩啊！
眼睛里都是模糊的，苏老头这辈子都没想过自己能拥有这么多田地，丰收也真的是愁人啊。
很多菜都已经出来了，再过半个月菜也要开始丰收了。
苏囡囡看着苏老头的背影，已经猜到了他在想什么。
“爷爷，爷爷，那些蒜苔大概一个星期后就可以收了。”
“孙女儿想了一个办法，抽蒜苔肯定会破坏叶子，那咱们就这样。”
苏囡囡凑到苏老头耳边说……
苏老头听完豁然开朗，这下子有办法解决了。
“哎呀，我孙女儿真是聪明，爷爷怎么没想到呢？这可是一举两得的事，真好。”
“走，咱们回家，这就跟你伯伯伯娘们商量。”
吃过午饭后，苏老头将苏家众人叫在一起，要将之后丰收做安排。
苏二伯非常积极的提问:“爹，你是不是要说丰收的事情？就那个蒜苔还有蒜叶会浪费。”
苏老头看着自己的儿子怎么突然变聪明了？
“老二猜的不错，我寻思着之后去镇上开个铺子，到时候老大夫妻俩去卖菜。”
“老二，你就每天负责押送，顺便有空的时候在家陪陪媳妇儿。”
“到时候卖菜的所有分成还是按照之前说的一样，你媳妇儿月份大了，身边不能没有人。”
苏二伯当然知道自家爹这是在为自己考虑了，黝黑的脸上露出憨厚的微笑。
“谢谢爹爹，你真好。”
老大夫妻俩得了轻松活，大伯娘心里当然感谢也这个公爹了。
大伯娘又担心道:“可是这么多蒜苗，我们都去外面忙，谁帮忙收？”
苏老婆子就知道他们心中有疑惑，插了一句:“说你们吧，还真是笨呢。”
“咱们之前怎么雇人的？现在还是一样的。”
苏大伯夫妻俩恍然大悟，差点忘了自己一天种田，种着种着忘了自家有钱。
“眼看着田地里的菜也快要开始丰收了，囡囡呀！替我们想了一个好办法。”
“光是靠卖菜肯定不行的，咱们家的菜太多了，卖不完烂地里了，到时候咱们搞批发。”
“最近我寻思着咱们家可以盖一个作坊，可以做一些腌菜，咸菜，食谱上我都研究了。”
苏老婆子，激动的一拍大腿:“老头子，你说真的，咱们要做咸菜？”
苏老头点了点头，苏老婆子简直太兴奋了，这可是她的拿手活。
“就知道你闲不住，回头我教你，你当大管事，到时候咱们招一些人来做。”
苏老婆子两只眼睛都在放着光，年轻时她就学着做咸菜，奈何苏家村的野菜根本做不出来。
家里也没有闲钱，等她去实验，只是祖上留了一个配方，苏老婆子当嫁妆一直宝贝着。
“那感情好呀！”这下子终于有了自己的用武之地，苏老婆子不禁沾沾自喜。
苏囡囡就知道自家奶奶闲不住，正好可以给她找点喜欢的事情干。
“至于老二媳妇儿就帮忙做一些轻松的就可以了，收菜，蒜苔这些，我会请人来弄。”
“明日一早我们就去镇上买一个铺子，日后等这些收完，咱们去县上开个酒楼。”
“这几个月以来我已经研究透了，变着花样的做法给你们吃，你们尝着怎么样？”
苏家人齐齐点头，苏老头的菜确实非常的赞，一个个竖起大拇指。
看着苏老头满怀雄心壮志，苏家人都非常支持，苏囡囡看着自家爷爷捂着小嘴偷笑。
苏老头这下非常的有信心:“那行，咱们计划一下，准备招工人。”
“我算了一下，这个蒜苔不能等，密密麻麻的，太多了，至少要请上三百个工人。”
苏老婆子惊呆了:“什么？我没有听错吧，要那么多人。”
“你仔细算一下，一亩地有几万株，得一颗一颗划破从里面抽出来。”
“总共三十亩，就是将近九十万株，必须要这么多人，赶在两三天之内收完。”
“一部分人负责收蒜台，一部分人在后面把蒜叶收割起来，这样就不会浪费蒜叶。”
“老婆子，到时候你带着老二媳妇三儿媳就在家里负责晾晒。”
“我会请村长和张大爷帮忙负责运送，加上二儿子应该就够了，店铺不够的话就买两个人吧！”
苏老头当然是考虑到了成本问题，买的人用着也放心。
全家人举手表示一致支持，苏老头第二日，一大早就带着苏大伯苏囡囡上街买铺子。
今日还要做一件事，必须提前将打蒜台的工具给定制好。
苏大伯种了这么多年庄稼，自然是有自己的一套法子，他跟铁匠描述……
只是刚开始说铁匠就明白他要打什么了，为了节约成本，只要一个小铁片。
小铁片上中间有一个齿，为了拿起来轻便，用的是木头耙的，铁片镶嵌固定在里面。
只要抓住蒜苔，铁片往上中间一滑，很容易就将蒜苔抽出来，然后前面有一个刀口，轻轻一割就抽出来了。
像这样的工具，工匠也是头一回见，毕竟也不明白他们用来做什么。
旱地里的果树几乎都栽种成活，