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李六妹得意:“五哥,我全家也包括你哦~”

“哼!”李五气鼓鼓的,不想理她。

平时都是五哥欺负自己,这回自己终于欺负了回去,李六妹特别得意。

刘康不怕是家里脑子最灵活的,他趁着家里人都在忙,收拾着白天带回来的野菜、花生、土豆之类的,跑去找了边平灵。

他说他在镇上没有看到过大嫂做的地瓜粉,想着他们家是不是可以弄到镇上去卖?

“大嫂,你肚子里面有了小侄子,过了年他就生了,可现在我们家住的茅草屋还漏雨,连块布都买不起,再这样下去不行。我寻思着,我们得想办法赚钱。”

“上次的大肉是碰巧了,我们不可能每次都碰到,但是大嫂教四妹做的地瓜粉就没有那么难了,大家都能做,我觉得这个可以考虑。”

边平灵自然不会反对他们弄钱,只是她也有顾虑:“你也说了,地瓜粉做法简单,只要稍微学一下就会,你不怕这东西拿到镇上去办,别人也学会了吗?要是都学会了,到时候就不好买了。”

“大嫂,做不了长久生意,做一笔也成,能赚一笔是一笔。”刘康说他早就想过了,光凭他们一家,这生意确实做不长久,但将族长、里正拉进来呢?

“你的意思是?”

“族长、里正家都有亲戚在镇上做生意、当学徒之类的,有他们帮忙牵线,我们容易多了。或许对于散户来说,这东西也可以自己做,可大嫂,你要想啊,并不是所有人都愿意自己做,尤其是酒楼饭店这样的地方。我们也不需要把所有的客户都包了,我们只需要那么几家,能够给家里赚点钱就行了。”

“别人也可以做了,卖给酒楼。”边平灵提醒他。

“但我们先做了啊,而且我们不是一个人做,是整个村子。”刘康的眼睛闪闪发亮,冒着一种叫“野望”的光芒,“我们带着李家村一起做,里正、族长是牵头人,你觉得他们会眼巴巴地看着自家的生意断掉?”

边平灵:“……”这脑子长得,可不,谁会自断财路?

里正、族长能够坐稳那个位置,自然是有门路的,他们不需要赚所有人的钱,只需要赚一部分人就够了。

“大嫂,你除了会做这种粉,还人做别的吧?”

边平灵没有否认:“嗯。”

“大嫂,你想啊,你会做的东西不少,我们又是第一个跟酒楼合作的,酒楼不想更上一层楼?他们总不能要了一个粉,就不要其他的了吧?而且这粉,配方不同,做出来的效果不同吧?”吃饭的时候,刘康可听大嫂说过了,李四妹跟她手艺不同,两个人做出来的会有区别。

以后李六妹、刘翠花都要学,但做得好与不好,全看个人。

既然这全是靠技术的事情,最好的配方只要掌控在他家大嫂手里,还怕赚不到钱?

“你跟李二商量一下,他没意见,我也没意见。”做为非本土人,边平灵觉得这种出主意的活少干为妙,万一她一不小心超出这个时代了怎么办?

李二、刘康等人的脑袋挺灵光的,她稍微点拨一下,让他们自己操办,即使走了弯路,也可以避免许多不必要的麻烦。

而且,从她的接触来看,刘康那脑子长得,更多时候只要给他一个线索,他就能够把剩下的补齐了。

瞧,她不过才刚把地瓜粉做出来,还没试探地问他们这种东西是不是可以买,去过几趟镇上的刘康就动了心思——大嫂,可以卖吗?

怎么不可以卖吗?她弄这些东西出来,本来就是为了挑一个差不多的用来卖,好给家里添点家底子用的。

这粉啊,说着简单。可想要把它做好了,不同的粉有不同的配法,做出来的效果也大不相同。

她今天教李四妹的是最简单、省事的,做出来的效果嘛,也是马怪虎虎。

当然了,对于他们这种现在连肚子都填不饱的家庭来说,这些东西已经很不错了。

刘康跟李二是怎么谈的,边平灵没有过问,因为最近还在忙着李鸿云下葬的事情,他们到是还没有找里正、族长谈。

不过送过去的地瓜粉确实非常受里正、族长一家的喜爱,纷纷向他们询问这是怎么做的。

李二、刘康两个男的哪知道怎么做,推说是自家老四没事在厨房折腾出来的,他们家没啥好东西,也只能瞎折腾。

“这哪是瞎折腾?只要不浪费食物,弄得好一点,换个花样啥的,哪个不喜欢?”

里正夫人、族长夫人都把李四妹夸了一通。顺便问了一下李四妹的年龄,李四妹已经12岁了,做哥哥的确实应该准备起来了,姑娘家耽误不得,再过两年就要相看了。

隐隐的,似乎在打听方子的事情。

刘康直说等大哥的事情了了之后再考虑其他。

除了这种下锅烫的地瓜粉,第二天边平灵还带着李四妹做了其他的。

这次跟上次不一样,边平灵偷偷的准备了一些小麦淀粉、筋力源,颜色差不多,混和在一起,李四妹也看不出来。

先后烧两锅水,一锅烧开放温,一锅当场烧。

准备工作做好后,先取了一部分面粉出来,用凉水调糊了,加开水打芡。

芡打好后再跟其他的混和,继续加温水调匀成面团状。

手试一下温度,感觉差不多了,边灵平自己先拿着自制的漏粉机试了一下,确定能够压得出粉条来,才让李四妹继续试。

压出来的粉条直接落入开水锅中煮熟,待粉条一根根飘上来后,就捞了放到旁边凉水盆里降温。

李四妹看着边平灵压得轻松,自己上手有些费力,不过也还能勉强压得出来。

“欠要是累了,我来。现在你就学会怎么弄就行了,等再大大力气够了,就可以自己弄了。”边平灵看她吃力,便说道。

“没事,我来,大嫂。就是花点力气的事情,我压得动。”李四妹不愿意放手。

哪家姑娘不干活?

她这点活算什么,还是大嫂教的手艺活,她不学傻吗?

因为是试做,这次准备得比上次少一些,光自己家吃可以吃两顿。

待看到粉条一根根成形,从凉水捞出来,李四妹非常有成就感。

“你可以劳一根在嘴里尝尝,看是什么味道。”

李四妹先给大嫂捞了一根,才给自己捞了一根,挺新鲜的,开心道:“滑溜溜的,好好吃。”

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