趣趣阁 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

淮扬菜是中国传统的四大菜系之一,从名字上就能看得出,其发源于扬州、淮安一带,但清江浦也是淮扬菜的重要起源之一,还曾经一度是淮扬菜中的名角。

谁叫这里的地理优势独越,官商富贾云集,同时又是河道总督的驻地。

那任何一个经济繁荣的流金之地,餐饮业必然也是高度发达的。

只是现在不是后世那个信息大爆炸的时代,赵亮对清江浦真的很不了解。

网络时代,你纵使到了一个全然陌生的地方,你想要寻找什么,想要达到什么目的,尽可以网上冲浪,上面啥信息都有。

可是在18世纪的中后期,你到了千里之外的一处陌生之地,那就真的是两眼一抹黑了。

赵亮想要找名厨,可他连清江浦最有名的酒楼在什么地儿他都不知道。

什么清溪馆、淮宾楼、宴乐楼的,他来的时候在船上倒是打听了一些零零碎碎的消息,但具体的地址在哪儿,都有什么背景,是谁家在经营的,他全然不知。

不过赵亮相信,自己在这地方寻找几个名厨还是不成问题的,“清淮八十里,临流半酒家”,来之前只以为是虚赞,来到了这地儿后你才会晓得这话半分不假。

“走!去中原会馆。”赵亮拦了辆马车。

遇到事儿了那就往会馆投去,后者即便济不上大事,也多少提供一些帮助。

这是中国传统社会里的一个缩影。

而赵亮要办的又不是什么大不了的事情,不过是几个厨子么。虽然这么说乍然一看是对厨师有些不尊敬,但这不是新世纪,手艺人的社会地位真心不高。

名厨这种东西,清江浦、淮安城内多的是。

谁叫河道总督与漕运总督都有钱呢?谁叫清江浦、扬州、镇江这几个地方狠吃大运河的福利,一个个都吃的盆满钵满呢?

漕运总督的油水就不需要多说了,你只需要知道那每一艘北上的漕船,在乾隆朝这时候都能夹带一百多石的私货而无需在沿途各关口缴纳一分钱的关税,漕运的红利有多么大,你就能自己品味出来了。(一艘漕船大致能载运四百石漕粮)

而河道总督呢?在乾隆朝那也是出了名的肥差。每年都能从燕京拿到大几百万两的银子,而这些银子三分之一被河道衙门的官儿上下贪墨,三分之一又被他们吃吃喝喝,最后剩下的三分之一能用在正事上都是难得。

这俩肥缺大员一个驻清江浦,一个驻淮安城,今天你推出了三十六道长鱼席,明儿我就能搞出闻名全国的燕菜烧烤席。怪巧瑰奇,冠绝一时!

低档的银制餐具的银台面,中档的名窑精瓷的瓷台面,最高档的是玉台面,碗碟皆玛瑙水晶玳瑁琥珀白玉为之,犀角杯象牙箸,悉以金镶。一席之费,超过中人之产。

大老爷们都不差钱,想怎么造就怎么造。

更休提不远处的扬州还有一群素来以奢侈靡费而闻名全国的盐商大爷……

这江淮一带的厨师门,就在如此丰厚的资金支持下,各种山珍海味名贵食材源源不绝的涌到,加上达官贵人们的“竞争”,今日你压过我一头,来日我必还回来,几百年时光过去,淮扬菜可不就小母牛倒立——牛逼冲天?

当然了,满清一朝,燕京城的那些王公贵族达官显贵们还是更喜欢蕴含着礼仪文化的鲁菜。

但到了兔子时代,“南北皆宜,咸甜适中,烧焖见长,合乎营养”的淮扬菜立刻就从国宴中C位出道。

松鹤楼赵家的牌子如今还是有点份量的。

虽然松鹤楼并没有开到清江浦,可这儿作为大运河的水陆交通枢纽,消息是极其便利的。

得了当今圣上御笔亲题匾额的松鹤楼,还有它的经营者赵家,早在八月里的时候风头就已经传到了这儿。

别处可能会不知道,中原会馆反正是知道的。

只不过孤身一人前来的赵亮明显的没有得到会馆的信任。说的也是,这年头谁家的大少爷出门在外是孤单单的一个人啊?

可这点怀疑随着赵亮轻飘飘的甩出了一锭十足真金之后,那会馆的司事、伙计看赵亮的神态就有变了。

这可是实打实的真金,能轻飘飘的扔出这锭金子的人那显然是不差钱的。也就是说,眼前的这位赵大爷甭管是不是真的,首先他不会向会馆借钱了。

这样的话就等于叫会馆的损失降到了最低,甭管后者是什么目的。

等听了赵亮的话后,会馆方面就更是高兴了。不过是找几个手艺好的厨子,又不是非要王小余那种绝对绝的顶尖名厨,就这位赵大爷开出的条件,那简直太容易了。

要知道,名厨除非自己当老板,不然啊,真心赚不了太大钱。

哪怕是清溪馆、淮宾楼、宴乐楼的顶尖大厨,每年的工钱也是极少,御膳房的大厨每个月银子才四两,谁还敢开的更多呢?大厨们的收入主要是看赏钱,东家的奖励,一种变样的工资吧,但和在一块能超过五百两吗?

肯定有超过五百两的,但也寥寥无几吧。

而赵亮开出的价格却是保底三百两收益!

这样的高价来聘请几个小有名气的厨子,那还不是手到擒来?

要不是赵亮寻的是淮扬菜厨子,恐怕连会馆的大厨都要来凑热闹了。

事情办的很顺利。

“我就说么,哪有那么多奇奇怪怪的事儿找到头上来?”哪怕自己是这本书的主角呢。赵亮如此的想。

在金钱光环下,这件事中原会馆办的很顺溜,没有出现半点意外。只用了两天时间就大致敲定了人选,然后又用了五天的时间给目标人物善后,事情就彻底办妥了。

一口气挖来了六个。

六个手艺不俗的淮扬菜厨子就到了赵亮的口袋里了。虽然这数儿超出了赵亮之前的预计,可他赵大爷不差钱。

自己试吃了一番六人的手艺,自我感觉很满意。就没半点迟疑的再给了会馆一百两银子,算是付清佣金,彻底结束了此事。

六个厨子,这数儿可比他之前想的要多。那就把他之前的想法改一改,两个送去燕京的松鹤楼不变,但送回龙路口老家的人由一个变两个,最后俩一个去和珅府上,一个去英廉府上。后者是捎带的!

“你们啊,回去后都收拾利索了,就拿着信还有这牌子,上京的上京,去陈州的去陈州。”

赵亮他才不会等着他们呢。六个厨师年龄最小的也三十多了,保不准孙子都有了。一个个拖家带口的,他跟他们凑在一起干嘛?

而且他这两天还发现了一件奇怪的事儿。

这会馆里有一个伙计似乎尤其的关注自己。

“难道主角因素,真的就走到哪儿事随到哪儿?”

赵亮心里嘀咕着。这是他最近两天里才感觉到的。之前赵亮对这个伙计的印象是热情。他自以为是自己给的赏钱多才叫人热乎来呢。

但最近时候就感觉着不对味儿了。

这伙计已经几次‘不经意’的来问他口风,打探他的下一步去向了。

“这是什么意思啊?”

马车停在一个很偏僻的胡同里,已经感觉着不对的赵亮,从马车上慢悠悠的走下来,冲着周遭围来的五六人慢悠悠的说。

他真的只是想赶快回家啊。

趣趣阁推荐阅读:武炼巅峰百炼飞升录带着农场混异界唐朝好地主特种兵之种子融合系统邪王追妻大明:我重生成了朱允炆天唐锦绣太子的一千次告白:危险少女我在大唐卖烧烤唐羽穿越成太子的小说荒年怀孕被休,我回娘家赚疯了帝王绝宠:不做帝王妃(完结)神级火爆兵王从神探李元芳开始逍遥小憨婿樱花之国上的世界末日大清隐龙从黑夜中杀出一条路重生之战神吕布以三国为基,铸至高圣朝武道至尊我只想当个咸鱼王爷神三群聊:三国穿越成太子之步步为营从特种兵开始融合万物大明,我的老丈人是卢象升大唐再起农家小子的古代上进日常穿成山里汉的小医妻退婚后,高冷女帝后悔了龙魂兵王铁十字从李元芳开始重生都市仙帝张逸风姜凤华兴传九州,开局忽悠项羽做我哥诡三国叶宁罗舞苏倾城小说地中海霸主之路花豹突击队奋斗在沙俄战国称雄资本大唐邪龙狂兵穿越之直播大唐大唐嫡长孙!调教妖孽暴君:军火狂后最强之军火商人大明:史上最狠暴君
趣趣阁搜藏榜:洪荒之吾为帝尊推背图之大唐帝国大明皇家维修工疯鼠重回北魏相公,陛下又请辞啦三国:因长得帅被小乔捡回了家雉朝飞之铁骨柔情大唐:咸鱼的我被李二看穿了内心风起刈羽大明之我真不想当皇帝啊抗日之活着再见备前宰相装傻三年:从状元郎到异姓王三国:我与我父,喝退十万曹军纵横图大明之崇祯大帝当云天明穿成林如海太岁官婿既然重生了,这个皇位必须我来坐异世召唤之帝者为尊大秦规划师未央金屋赋岳氏传奇之逆世护宋水浒:换天改道黄金时代,风云二十年三国:开局反了汉灵帝魔兽争霸之天下竞技隋兵霸途精灵之守灵人1855美国大亨神医毒妃逆天改命最强黄巾大明永乐,从教导皇孙开始水浒:灌口李二郎传我就是能投进太子驸马逍遥小地主大神,来淘个宝呗!明左回到原始社会当大酋长了解历史之大汉王朝重生之王爷的奋斗明末灾年,我有一个中药交易空间大唐:我辩机,誓死不从高阳回到古代搞工业错妻:入赘半年你说我认错媳妇了架空历史:从天道盘点意难平开始梁山之梦重生英伦,从黑帮到财阀
趣趣阁最新小说:三国:朕不死!尔等终究是臣唐末从军行称霸汉末,从羌人叛乱开始水浒:我,绿林盟主,白衣秀士穿越成废皇子:系统在手天下我有三国战神:吕布逆天改命穿越1644不做替身后,被长公主截胡赐婚大树将军冯异重生吕布之我要苟活下去唐末,开局就被软禁东汉之乱世黄巾我和赵匡胤称兄道弟那些年生存技能点满,边境打猎养全家忆宋:顶级权谋对决【北宋篇】重生为质子,竟然称帝了?大明帝国一六一六秒懂三国全史记李二要疯,儿啊,这是朕的大唐?开局瘫痪农夫,我带儿女青云直上我在大秦当兵王,开局被始皇认亲大明第一相我在北宋吃软饭清妖入关?莫怕,有我上帝之子了解历史之大汉王朝最强召唤:屠尽皇城后,女帝跪求我原谅谁懂,我一现代人在原始社会称帝乱世军户:从鲤鱼换老婆开始!让你冒充世子替婚,你调教出绝世女帝?单手举起千斤鼎,你说他是状元郎?剧透大汉未来,汉武帝连夜削外戚我来现代当明星农家子弟科举路:逆袭命运翰林郎我!崇祯,带着港口穿越大明三国:云大怒,你惹我干啥现代文三国演义【白话文】三国大反派三国开局忽悠吕布跟我结义造反嫁给女帝后,我成了千古奸臣穿越女频反派:手握十万大军的我笑疯了大明皇孙:老朱偷听我心声哭懵了百万铁骑踏皇城,你说这是痴傻世子?穿越三国之大汉逍遥侯王直历史请就位后三国之曹魏的棋局乱世草莽:从荒村种田开始称霸天下大明:靖难!我摸尸杀敌捡属性,无敌了大宋暴君逆天北伐:姜维铁蹄踏破魏都梦