开设赌局的人能够赚到大钱，无非也就是凭借几种常见的手段而已。
能够经营赌坊的老板，首先要人脉广博，黑白两道上都有些关系和势力。其次，除了在每一个赌局中固定抽红水以外，还要能雇佣到厉害的持庄者，也就是荷官，才能够稳赚不赔。
一般的小赌局，放赌的人基本全靠抽水赚钱利润。一场赌局下来，无论谁输谁赢，庄家都要从注钱里拿走一部分。所以输家固然什么都捞不到，如果赢家赢的钱不是太多，最终也剩不下几个铜子。
像是这家规模大一些的赌坊，抽水钱只够上下打点，和维持日常经营的开支所需，想要获得巨额利润，必须要有厉害的荷官，在局子里耍鬼使诈，还要让赌徒们看不出任何端倪，才算的上是真正的高手。
厉害一些的荷官，不仅要精通各种赌术，手快眼透，还要精通心理学和算术学。能够在每一场赌局中，观察赌徒们的行为习惯，并且迅速计算出大小四个押注上的金额多少，尽量开出多赢少赔的点数。
凌阳异化成一名“金眼猴王”，轻易看出了骰盅里两颗骰子的点数大小，正好是两颗红六向上，标准的十二点“天大”，这才试探着押上了薄薄的一叠南朝圆。
果然同凌阳猜想中的一样，这一场押在天大上的赌注，已经远远超过了其余的三门。荷官在四门押注上扫视一圈，压在骰盅顶端的大拇指微微一动，立刻触动了骰盅上隐秘而精巧的机关，里面的两颗骰子微不可查地趔趄了一下，其中一颗六点，向一侧翻转成了三点，加起来正是单数的九，最终变成了“纯大”的结果。
在赌博中，荷官们有一个不成文的规定：两只手必须全都放在台面上，以免在桌子下面搞鬼。这名男性荷官，似乎早已是耍诈出千的老手，左手高高举起，轻轻放在右手的手背上，将骰盅原地向上一提，露出里面鲜红的九个点数：“九点善开，纯大！”
凌阳自然输掉了一局。
和凌阳一起押天大的赌徒们，发出一阵啧啧的叹息声，随即又纷纷掏出钱来，进行了下一轮对于运气的博弈。
凌阳将荷官的手段观察得一清二楚，自然不会任由荷官继续放肆下去。拿出身上所有的钱，装作输红了眼睛的样子，不屈不挠地继续押在天大的注码上。按照赌局中其实并没有一点科学依据的规则：猜大不猜小，猜多不猜小，两次同注很少接连同开。这一个民间赌博理论，很少有人继续执着猜测天大，而是纷纷把赌注压在其他三门的注码中。
这一次荷官摇动骰盅的结果，仅仅是两个红点朝上的“地小”。荷官快速计算了一下台面上的赌注分配，毫无悬念地在骰子上动了手脚，将点数篡改为一共三点的“纯小”。
凌阳装成无比紧张的样子，双手按在台面上，暗暗催动异能之力，透过木桌纹路的延伸，轻轻将两颗骰子托起，悬浮在骰盅的正中央，滴溜溜转成了一个双六十二点的天大，这才控制一对骰子，轻轻落在了桌面上。
“买定离手，开喽！”
荷官吆喝一声，猛然掀开骰盅，立刻被两颗骰子的点数惊呆了。
这一局，凌阳作为唯一猜中的赢家，大小通吃，把台面上所有的赌注，全都据为己有不说。按照赌局上不成文的规矩，庄家还要额外赔付给凌阳双倍的筹码，作为凌阳独胜群雄的彩头。
至此，凌阳开始走起了无穷无尽的好运气，除了故意猜错几次，输得不疼不痒以外，几乎接连胜出，一会儿的功夫，荷官的脸色便开始渐渐发绿：这回赔大发了！
凌阳浅尝辄止，并没有在一只羊身上揪羊毛，而是接连换了几个骰局，无一例外地满载而归。两个小时以后，凌阳赢来的纸币，已经在台上堆得像小山一样，不得不讨要了一个蛇皮袋，把赢来的钱一股脑塞了进去，在大厅里转战南北，吞吃八方。一时间威风凛凛，根本难有敌手。
小贼始终没有离开凌阳左右，只是装作瞧热闹的看客，在一旁跟着起哄喧嚷。刚开始的时候，小贼还在心内兴奋得无以复加，暗忖这次可是发了大财，分到的钱足够挥霍好一阵子，不用再担惊受怕地出去“干活儿”。
不过随着凌阳赢来的钱越来越多，几乎已经超过了这家赌坊能够承受的极限，小贼便开始暗暗心焦，生怕遭到赌坊的暗中报复，一个劲儿杀鸡抹脖子地朝凌阳使眼色，示意凌阳见好就收，赶紧离开这个是非之地。
凌阳还是第一次依靠自己的“努力”，赢得这么多的财富，眼珠差点变成了孔方兄的形状，哪里还能注意到同伴的暗示。只是在赌局上拼命搂钱，一面暗暗想到：“原来老子一直以来，竟然选错了人生的道路。就我这点能耐，想过上好日子，还用得着看着别人的眼色，整日在江湖上大大杀杀吗？不行，等回去以后，一定要让姚海涛给我订上一张飞往澳门的机票，狠狠干上一票，老子的幸福生活，终于到来拉！”
此时，凌阳已经轻易得来的金钱，迷乱了心智。一只手拎着装满花花绿绿钞票的袋子，不停穿梭在各个骰局间，赢得眼珠子通红一片。
很快，大厅里几乎所有的赌徒，都已经停手不玩，凌阳走到哪里，赌徒们的眼光便落在哪里，瞠目结舌地看着凌阳张开大嘴，吃得不亦乐乎。
赌场上的规矩，只要押注人不肯罢休，而且身上还有筹码的情况下，荷官就不能单方面停止赌博。到了最后，大厅里十几个骰局上的赌客，只剩下凌阳一人，嘴里叼着一支赌坊提供的劣质烟卷，并没有点燃，满脸狂傲地坐在一张椅子上，不断晃动着二郎腿，每次都同时押下十几份赌注，当然每一次都以完胜而告终。荷官们互相交换了一个惊恐的眼色，额头上全都渗出了大颗的汗珠。
荷官在赌坊中能够拿到的薪水，除了丰富的底薪以外，每一局为赌坊创收的收益，都会从中相应提成。反之，如果荷官失手的话，则要拿出薪水中的一部分，赔偿赌坊的损失。
到了现在这种状态，荷官们考虑的，已经不仅仅是自己多长时间拿不到薪水的事情，而是继续被凌阳这样狂赢下去的话，赌坊老板定会勃然大怒，迁怒之下，不一定会做出什么样的事来。