江庭轻笑,搂上赵宋的肩膀,哥俩好的又各喝了一杯,院内的气氛瞬间好了起来。
男人们喝酒聊天,女人们能喝酒的也都喝几口,不能喝的就喝温婉煮的酸梅汤。
她做饭不太行,但调饮品却很在行,昨天便用乌梅、陈皮、甘草、山楂、黄冰糖煮了一锅酸梅汤,用冰凉的井水镇着,现在喝起来凉丝丝的。
满满当当一大桌子菜,每一道菜都香得人流口水,特别是最显眼的麻辣小龙虾,那味道真是好吃到想连壳都嚼碎咽下去。
剥开硬壳,鲜甜的虾肉与蒜泥和其他佐料的香味融合,每吃一口都是惊喜。
刚开席时村民们还注意一下自身形象,等尝到小龙虾味道后,都袖子一挽动手剥小龙虾。
还矜持个屁啊,矜持能有吃要紧?
他们边吃边后悔,以前抓到这东西都嫌麻烦,大多时候都扔了,有时闲来无事会烤上两只来吃,现在想想,他们真是将珍珠当成鱼目了啊!
每桌都有一大盆的小龙虾,不一会儿便见了底,还有的意犹未尽,决定回去便立刻去田里抓虾子炒来吃。
赵宋看着喝了两口黄汤就咋咋呼呼要去抓虾子的汉子们,恨不得一人给他们脑瓜子一巴掌。
以为炒个虾子那么容易?
你们是没看到人家将兄弟油一锅一锅的灶,今天他炒菜用的那些油,估计都够他们全村人吃一年了。
哎!这败家汉子!
江庭不知道自己已经被赵宋给贴上了个败家汉子的标签,不然的话一定嘴角狂抽搐。
巧妇难为无米之炊,人家出家人还吃香油呢,想要菜好吃,却又不舍得用油,哪有这么好的事。
除了麻辣小龙虾让众人惊喜外,江庭做的卤味也是让村民们大开了眼界。
猪肚、猪大肠和猪心被卤得色泽红亮,猪肚切条、大肠切段,猪心切成薄片,整齐地码放在盘中,香味阵阵。
除了这些,江庭还卤了块猪头肉进去,卤制过的猪头肉切成薄片,再用蒜泥、香菜生抽、麻油、辣椒油等佐料凉拌,那味道更香了。
虽然卤味很香,但是有一大桌子好肉好菜摆在面前,这不风光的猪下水难免受了冷落。
张屠户本来一直想看江庭如何将臭烘烘的猪下水给变香,但吃了几只小龙虾后将这事儿抛在脑后了,还是看到江庭吃了一截猪大肠他才想起来。
筷子在卤味盘子上打转,最后也加了一段猪大肠塞进嘴里。
嚼了几下,并没有想象中那股难闻的屎臭味儿,相反是一种难以言说的香。
大肠已经被卤汁给浸透,有嚼劲的口感越嚼越香,甚至还想来上两口小酒。
将嘴里的大肠给吃了,他又不信邪地将所有卤味都尝了一遍,最后对江庭竖起了大拇指。
“兄弟牛啊,哥哥我实在佩服!”
想他杀猪这么多年,有猪下水卖不掉,自家人又不想吃的时候,都是扔去喂狗了,要是他也有将兄弟这手艺,何愁猪下水处理不掉。
不过什么人什么命,他就是一杀猪的大老粗,也干不来灶上的惊喜活,就算知道做法,估计也做不出将兄弟做的口味。
席上的众人被张屠户的话勾起了好奇心,也试探着将筷子伸向了卤味,吃过两口后,筷子就转不开了。
咋就这么好吃呢!臭烘烘一猪大肠都能处理得如此美味,江兄弟可真有点东西!
妇人们边吃喝边说笑,身边还带着自家的孩子。
大孩子她们不太管,但小的得拉在自己身边,生怕一个不注意就爬到人家席面上吃去了。
柚柚也在娘亲身边,胸前带着个小围兜,是温婉用做衣服剩下的边角落缝的,还用布艺拼贴了一只小猫咪。
带着小围兜的柚柚小宝贝可可爱爱,看得一群妇人们眼热,他们家里也是有丫头的,可咋就没人家的香呢!
还有的看上了柚柚带着的小围兜,想着回家后也给自家孩子缝一个,这样的话,吃饭的时候衣服能少脏些。
柚柚捧着小碗,手里拿着她的专属小筷子,大口大口地吃饭,小嘴都塞得鼓鼓囊囊,乖得不得了。
反观席上一个比柚柚大半岁的小男孩还赖着要他娘抱着他喂饭,柚柚小朋友简直成了所有家长中的梦中情娃。
特别是那抱着儿子喂饭的小妇人,越看儿子越来气,将手里的碗饭在他怀里,又将他放下了凳子上,表情严肃。
“自己吃饭,要吃什么娘给你夹,你看人家小妹妹都不让喂,你羞不羞?”
若是平时,小男孩肯定是要哭闹一番的,可是他看了眼漂亮小妹妹,也学着她的样子乖乖吃起了饭。
他是男子汉,一定不能输给漂亮妹妹!
儿子的这番表现倒是让小妇人震惊了,本以为还会哭闹一下,她的巴掌都准备好了,只要他一哭闹,她一巴掌就揍到他屁股上去!
没办法,她平日想管教孩子,可都被老人宝贝着,都四岁了还让大人喂饭,还想着今日趁老人不在,把一顿过过手瘾呢。
这么一想,她看柚柚的眼光更热切了,真想抱一抱、亲一亲小团子。
柚子娘怎么这么会生呢,生的小棉袄又软又萌还听话,哪像她那棒槌儿子。
其他家里有调皮孩子的妇人与她的想法如出一辙,恨不得拿家里的一串小崽子来喝温婉换一只小柚柚。
柚柚小朋友知道自己被一群姨姨婶婶虎视眈眈的盯着,但这一点都不影响她小人家干饭的兴致。
抱着小碗扒一大口饭进嘴里,还顺口吞了一块红烧肉,吃得摇晃小脑袋一脸幸福。
吃腻了,拿起她的奶葫芦喝上一口奶,那小模样简直潇洒至极
奶葫芦里的奶是她今早要喝的,但和小伙伴们玩儿,忘记喝了,一直到吃饭都没能喝完。
其他小萝卜头们见柚柚的奶葫芦,觉得简直酷毙了,都嚷嚷着让家长也给他们买个葫芦。
萝卜头甲:“娘,你给我买个葫芦呗,我要个大的,这样以后出门玩儿就可以带水了。”
老娘:“呸!人还没个葫芦大,居然还想要葫芦!”
萝卜头乙:“娘,我也想买个葫芦,不要大的,像妹妹的一样大就行。”
老娘:“我瞅你长得像个葫芦!”