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两人对于李宏昌的归来,也是非常高兴,毕竟李宏昌是饭店的大老板,是饭店的主心骨,很多大事都得他来拿主意呢。

“看你们挺忙的,最近很辛苦吧?那几家店装修的怎么样了?”

李宏昌笑着向小凌和邹静问道,这两人看起来明显都比上次见面的时候瘦了不少。

尤其是小凌,不仅是廋了更是黑了不少,显然这段时间的奔波把他累得够呛,但看两人的精神还都相当不错。

“不辛苦,不辛苦,都是应该的,最近虽然忙,但日子过得挺充实的呢。”

邹静年纪大,经验多,也比较会说话,老板既然付了薪水,当然希望你能做好工作,虽然老板嘴上问辛不辛苦,可如果你真的说自己很辛苦,老板恐怕就会不高兴了。

“老板,那七家分店基本都已经装修完了,这两天,厨房的设备,还有前面营业的桌椅板凳之类的就到了,调试两天,在放几天排除一下味道,就随时可以开业经营了。

老板,你看开业的日子定在什么时候合适?”

小凌也当然也懂职场上这些话术的意思,肯定不会和老板抱怨多辛苦,因为你干了多少活,只要老板不糊涂,那肯定都心里有数,而只要你工作表现出色,厚道的老板肯定会有所表示的,至于李宏昌在他心里,那绝对是一个好的不能再好的老板了。

所以口头上那些虚的就不说了,小凌直接问起了自己关心的话题。

这次要一次开五家快餐店,两家自助涮烤店,一共七家分店,他和邹静按照目前旗舰店的营业额来做了推算,如果情况不差的话,每家分店每天大约能够带来一万元的净利润,加上旗舰店的两万五到三万左右的净利润,那么名星厨房连锁店,每天的净利润就能达到十万左右。

每天十万,一个月就是三百万,这可是净利润!

这样的净利润如果拿到资本市场上去讲故事,如果故事讲得好,那将会引来巨大的想象空间,有了想象空间,那些风投就会砸钱。

而按照老板之前和他们说的,将来光是在车城就还要开十到十五家的直营店,再往后就要全国招商加盟了,一旦走到那一步,那就不得了了。

到时候别说创业板了,就是在主板上市都是轻轻松松的,随着这几年国内不断规范上市企业的准入规则,对主板上市的要求也是越来越高,那些上市规则对于很多企业来说,都是高不可攀的,可对于名星厨房而言,那根本都不算事儿。

连续三年持续稳定经营,每年现金流超过5000万,三年累计净利润超过3000万,这样的条件对名星厨房而言就是个小儿科。

现在光是七家分店,加上旗舰店,一年的净利润都能超过三千万,如果再开上十家分店,哪怕每家每天净利润减半,每年净利润突破五千万都不是问题。

一年净赚五千万啊,那是什么概念,到时候就不用上什么主板了,去香江和米国上市都打有可能,甚至不用上市都没问题,直接做独角兽岂不是更好?

Abcd几轮融资下来,老板成为亿万富翁是妥妥的,说不定还是以米元为单位的,老板成了亿万富翁,那他还不得混个千万富翁或者百万富翁干干啊?

这是几个月前还在发愁每个月卖不出房子的小凌根本没法想像的。

所以这段时间,在和邹静一起预测了名星厨房的前景之后,小凌他是干劲十足,另外也在注意不断提升自己,下班后买了不少金融和管理方面的书籍来学习。

上次李宏昌给了他三十万的服务费,原本他是想买房子和女朋友结婚的,可是考虑到现在的情况,他琢磨着是不是该拿这笔钱,去报个什么mbA班,或者考个研究生来深造一下。

李宏昌可不知道,最近一段时间小凌和邹静的心理变化,不过看部下都是一副干劲十足的样子,作为老板他还是非常满意的,一个员工能够拿出百分之一百二的精力投入到工作里,作为老板他当然非常满意。

“嗯,那就定在这个月的二十八号吧,还有十天,现在刚好是旅游旺季,每天来车城的游客不少,咱们不能错过这一波。广告投入这方面,就交给我,你们主要把饭店的设备调试好,还有人员这块给我培训好了,不能出什么差错。”

“放心吧老板,这块就交给我们好了。”

李宏昌敲定了开业日期,小凌和邹静都是精神一震,总算是要到了见真章的时候了,到时候饭店的营业额,到底能不能达到他们预想的效果,可就看开业之后的情况了。

之前李宏昌给了他们很大的权利,让他们放手去招聘一些经理级的管理者,而这些人到岗之后,他们的地位自然而然就又提高了一层,今后不仅需要在旗舰店这边管事,还要经常去巡视几家分店的运营,等到分店运营上轨道之后,他们可能就要从目前的工作中脱身,成为专门的管理者了。

“等到分店运营起来,效果要是不错的话,我会给让玛利亚那边重新制定一套薪资体系,到时候大家全部都可以加薪。”

饭店经营规模扩大,管理者地位提高,升职加薪当然是在所难免,虽然薪资成本会增加,可是和能给他带来的利润相比,这点薪资又算得了什么?

老板这么明事理,小凌和邹静都非常开心,才入职几个月,就升职加薪,跟着老板混肯定错不了啊,两人对李宏昌的忠诚度不由得又提升了不少。

李宏昌和他们俩聊完了这些分店开业的事之后,转头李宏昌又去找老单了解了一下料理包的制作情况,老单最近在料理包加工这方面也非常的用心,旗舰店的厨师又多招了一些人,上班的时间也错开来,每天上午饭店不营业的时候,就是这些厨师制作料理包的主要时间。

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