趣趣阁 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“这道‘回锅肉’味道太正了,让我有种回到小时候的感觉!”一盘回锅肉被四人一扫而空后,赵岩有些感慨地说道。

“是啊,这道回锅肉不但菜色好看,香味好闻,这味道也让人回味无穷。”王老也感慨地说道。

“这‘回锅肉’真的是川菜吗?”

赵敏好奇地问道,在赵敏的眼里,川菜一般都很辣的,而回锅肉可是不怎么辣的,而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方,也是非常流行的,基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜,怎么会是以辣出名的川菜呢。

“这个你要问赵厅长了,我也是今天知道这个‘回锅肉’是川菜。”

叶天涯说道,叶天涯也是经常吃“回锅肉”的,可是从来不知道,这“回锅肉”是川菜,一直以来叶天涯都以为这“回锅肉”是浙菜。

“‘回锅肉’当然是川菜了,还是最地道的川菜,不是所有的川菜都是很辣的,川菜里也有很多不辣的菜,如‘开水白菜’、‘糟香冬笋’等等,都是一点辣味都没有的川菜中的名菜。”赵岩解释道。

……

一个小时过去了,叶荣耀做完最后一道菜,这道菜名为“佛跳墙”,这是今天压轴的大菜。

说起这道“佛跳墙”是福省的名菜,关于这道“佛跳墙”名菜,还有一个美丽的传说。

“据说,以前福省风俗,新媳妇出嫁后的第三天,要亲自下厨露一手茶饭手艺,侍奉公婆,博取赏识。”

“传说有一位富家女,娇生惯养,不习厨事,出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴,一一用荷叶包好,告诉她如何烹煮。谁知这位小姐竟把烧制方法忘光,情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里,盖上荷叶,撂在灶头。”

“第二天浓香飘出,合家连赞好菜,从此就有了这‘十八个菜一锅煮’的‘佛跳墙’了。”

这些都是“懒人系统”在传输神级厨艺时,还有把这样菜的相关的信息也传输给叶荣耀。

当叶荣耀端着最后一道菜“佛跳墙”到饭桌的时候,王老和赵岩都愣住了,刚才做出那么美味菜肴的厨师会是这个人吗?

“小叶啊,这位是你说的那位侄子吗?”王老回过神,指着叶荣耀疑惑地问道。

“王老,赵厅长,这位就是我的侄子叶荣耀,这桌菜就是他一个人做出来的,荣耀,这位是王老,这位是赵厅长,都是你叔叔的领导。”赵天涯给两边介绍起来。

“王老您好,赵厅长您好。”叶荣耀礼貌地打招呼道。

“真的没有想小叶你这位侄子年龄这么轻,厨艺竟然到达如此高的境界,真的让人不可思议啊。”王老看着叶荣耀,很是吃惊地说道。

“王老,您老过奖了,不过是几个家常便菜而已,能合您老的胃口,小子我就很高兴了。”叶荣耀谦虚地说道。

“合胃口,何止合胃口呀,简直太合胃口了,这是我吃过最美味的一桌菜肴。”赵厅长说道。

“呵呵,你们吃的开心,我这个做菜的也开心,我三叔可是说了,要我拿出最好的本事做这桌菜,要是你们不满意的话,我都不知道怎么跟我三叔交代了。”叶荣耀笑笑地说道。

“荣耀,你做的这桌菜,我们要是不满意的话,天下就没有厨师做的菜,我们会满意了,你的厨艺比那些特级厨师的厨艺还好上一大截。”王老说道。

“王老,你不要这样夸我,我会骄傲的,我也不是什么厨师,只是会做几道家常菜的农民而已。”

叶荣耀说道。叶荣耀可是不想去抢那些厨师的生意,也没有打算做厨师。偶尔给村里人喜宴的时候掌几次大厨没有问题,可没有想过把这当做工作做。

“一个农民能做出这样美味的菜肴,荣耀,你绝对是第一位啊。”赵厅长赞叹地说道。

“荣耀,你手里端着的是什么菜啊?”

这时赵敏好奇地盯着叶荣耀手上端着的菜,这个菜看起来比较奇怪,赵敏也没有见过。

“是啊,荣耀,这个桌上的菜,我们都能看出是什么菜,你手上的这道菜,还真的没有见过,你快给说这到底是什么菜啊。”

自认为见多识广的赵厅长也奇怪地看着叶荣耀手上端着的这盘菜,在南方很多地方,谁家请客,最后的一道菜会是所有菜里面最好的,这不单单是味道好,更重要的是它价值要比前面的菜高些。

“这道菜叫‘佛跳墙’。”

叶荣耀说道,毕竟这道“佛跳墙”在一般的饭店是看不到的,更何况叶荣耀现在做的是真正的“佛跳墙”,而不是有些大饭店里被改的面目全非的冒牌“佛跳墙”,所以很多人没有见过也非常正常。

“这就是‘佛跳墙’啊。”

叶天涯瞪大眼睛瞅着已经放在桌子上的“佛跳墙”,这个菜,叶天涯只听说过,据说非常地有名,非常的好吃,倒是没有见过。

“啊,‘佛跳墙’就长这样子的啊,今天算是长见识了。”

赵敏也非常好奇地看着这道传说中的名菜,赵敏也只是在电视里听过佛跳墙,但本人没有见过,更不要说吃过了。

“我吃过‘佛跳墙’,看起来跟这个不一样啊。”

曾经吃过几次“佛跳墙”的赵厅长皱着眉头说道。毕竟这菜看起来跟自己以前吃过的“佛跳墙”不一样,要知道吃饭的地方可都是知名的酒店,都是特级厨师掌厨的。

做出来的“佛跳墙”应该假不了的。

“现在‘佛跳墙’有很多种,做法不一样,菜色也就不一样,我做的是最古老的‘佛跳墙’,当然和很多酒店里做的不一样啊,这个‘佛跳墙’有十八种原料,还要先把十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法做好,然后倒进坛子用小火顿上两小时,烹调工艺非常繁复,一般酒店不会用怎么长时间做这’佛跳墙’,他们的‘佛跳墙’都是简化的,不算是正宗的‘佛跳墙’来的”

叶荣耀解释说道。毕竟正宗的“佛跳墙”制作过程特别的繁琐,加上厨艺方面也是讲究师承的,这跟学武功一样,老师傅都会留下些看家的本事不传给徒弟,几百上千年过去后,很多秘方都开始失传或秘方不全了,有的甚至跟原版的已经大变样了。

“这个‘佛跳墙’怎么看和佛没有关系啊,为什么叫‘佛跳墙’啊。”赵敏看着桌上的“佛跳墙”非常好奇地问道。

趣趣阁推荐阅读:偶像活动:糖与苦涩的妄想诗穿越兄妹拯救异界崩坏:所获炎帝传承略大于整个宇宙梦回:有缘亦无缘神途星河HP之霍格沃兹,满校尽是我靠山谍战:开局都是大反派,俺也一样沐雨微晴精灵世界:烈焰之旅上瘾了,天黑后疯狂想她渣父子捧外室,我怒养五个大佬撑腰人在超神,遨游诸天弑神者代码从哥布林开始成为暴食魔神人在斗罗修仙,推翻诸神北派:走地仙盗墓笔记末世虚境寂灭真爱人生FGO:英桀们的人理之旅糊咖靠蹭饭,蹭成影帝的同居男友领证后,霍爷撩妻上瘾惊骇故事集长生:从修无情道开始满级假千金为国出征:老大等等我莲心灼灼落繁辰被闺蜜抢亲,嫁军官怀双胎躺赢了都被女总裁包养了,谁还当舔狗啊?刑名女神探灵渊传小恶魔的七世轮回穿越一睁眼就当妈,父不详?医心恋唐:穿越时空的爱恋穿成了首辅的极品妻后,我要和离皇上请自重,王爷请放手!强势闪婚:陆总夜夜掐腰细吻隐蔽之所平行时空的林黛玉温润如玉总裁别装了,你是凶手山村少年的求仙之路穿越古代:从直播带货开始穿书女配?阴郁反派索吻狠狠宠!古穿今:江总的娇小姐会哄人女退役特种兵的小娇夫重生之我能不能不谈恋爱了传奇捕快李逸尘毁灭者都偏心绿茶师妹,废丹田逆袭飞起七零,我靠杀猪刀干翻所有人凡人修仙之我有一樽炼丹鼎
趣趣阁搜藏榜:四合院:开局设计坑贾家阴棒梗全洪荒都知道魔祖在闹离婚.快穿喜当妈后,炮灰她总遇病娇!嗷呜,今天也要揪揪夫君绒绒兽耳海贼王之我是革命军携空间三系统重生八零后逆袭人生玄学大佬下山后,真千金惊艳全球我捡到了一只水手服幽灵四合院,满院都是我下的崽明月清风两相宜手握剧本我怕谁执念深深宿主她又在生子小世界里捡对象某美漫的超级进化五十五,向春行从汉末开始的封神之旅乱杀:你跟我一魔术师玩牌?断亲后,乱世囤粮养成皇级军队霍先生,这次真有了!诉云人非晓星稀主神腿长腰窄还风骚,乖,别太野树洞自救指南王爷,失踪的小郡主在乡下种田呢一吻成婚:抱得甜妻归位面祭坛真假千金之当大小姐还是有难度神凰赋觉醒骷髅从泰拉瑞亚开始闯荡万界敢提分手试试相见欢:不负相思意春庭恨穿越不穿补丁裤,我在民国当首富当个俗人诡语神探霍格沃兹之非典型斯莱特林重生异世界之去尼玛的奴隶海贼之开局我家没了玄灵道圣宝可梦:我的精灵降维打击爱恨三界间聂先生攻婚日常快穿:你让一个厨子拯救世界一千零一个诡异夜天降孕妻,老公你别跑呀!来自旧时光凹凸世界之坠落黎明我的绝美鬼夫快穿:怎么办,男主又又又吃醋了?平明拂剑任我去
趣趣阁最新小说:年代好孕,随军后被糙汉掐腰宠研发中心开局一只崽,异能大佬躺平成首富绝色雌性恶毒?我明明好孕万人迷打工三十年,我携百万资产回九零豪门弃女?我嫁京圈太子你们哭啥替嫁豪门总裁宠上天恶女觉醒绑定位面系统,带飞祖国夜半惊情,霸道妖夫太黏人地府兼职后,假千金成警局团宠重生之我在直播间卜卦续命卖妻求荣?踹渣男嫁新帝荣宠后宫穿越后,成为探案小能手!心魔谜案我只想种地,你们怎么帮我称帝了七彩田园:相公是只鸡斗罗:千道流暗恋我许久斗罗:重生万年前,带飞宁荣荣人在斗罗,我的系统去哪了?炮灰弃女的长生修仙路炮灰宗门收我为徒后,全员飞升了穿成花瓶美人,反派老公破产了被逐出宗门后,我成了新宗门团宠八零黑心莲,被禁欲厂长宠到腿软退婚后,我带糊咖回村种田爆火了郡主断情第一天,众臣后悔急红眼闪婚禁欲傅爷,娇娇被宠不停认错师尊后,全宗门送助攻惊!被豪门认回的校草是千金!追校草四年我放弃,他却疯狂诱我惊春阙师姐无情道成神,全宗门跪求原谅后来者居上?坏种万人迷又争又抢恶雌身娇体弱,四个兽夫轮流喂养兽人攻略:那咋了,这些我都想谈气运被夺前,原女主靠弹幕改命了未来通货膨胀,我却赚了几百亿农女高门路孤王患妻入夜随风去被炉鼎道侣救下后,大佬她杀疯了王府郡主三岁半,被全王朝宠了残女被弃婚,嫁灾星王爷独步天下年代团宠文姑姑偏航了认亲被赶?真千金靠玄学轰动世界禁欲佛子?婚后又茶又撩京港亲事京色难抵毕业了去哪里穿成修仙女炮灰,我炸了女主鱼塘