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苏小软也注意到了,后来招的人基本上都是拖家带口从外地来的,总不好让人家把孩子扔在家里不管不顾?

而且一来就是两口子,这样倒也容易安排,而且女人家做事比较仔细,也让她更放心。

杨铁一家子先被安排去做了体检,然后没有问题之后,就开始培训了。

培训时间在一周,主要是让他们知道一些规矩,然后还要让他练习一下实操。

苏小软现在主要就是做快餐类的生意,毕竟现在大家的生活水平还没有那么高,寻常老百姓不可能在饭店里点个五六道菜吃吃喝喝,而开在医院门口的饭店,就更不可能迎来这样的客户群了。

除了包子之外,苏家快餐店里现在还上了饺子和馄饨,只是馄饨只有早上才上,中午和晚上则是饺子。

因为样数多了,所以人手自然也就要加。

而且开在医院这里的店,同样也是一天三餐,早上七点开门营业,一般要等到晚上十点以后才能关门歇业。

苏小软这里早就已经有了数据统计,吃早餐和午餐的人明显比较多,晚餐少一些,而且大部分人晚上就是带上一些粥离开,估计是给病人带的。

考虑到这一层,所以员工还是按照两班来排。

早班是六点到下午四点,晚班是中午十一点到晚上十点,有时候可能还要晚一些,每班中间都有轮流休息的时间。

上早班的人下班后不愿意自己做饭,也不愿意再回来这里吃的话,可以直接带走,比如说包子或者是馒头,宿舍那边有一个小厨房,可以自己热一热。

杨铁两口子很快就上手了,动作麻利,而且心也细致,杨铁主要是负责卤菜这一块的,工作不算辛苦,就是活有些零碎。

杨铁这边正式上岗以后,就给老家的大队长写了一封信,还留了电话,说是有急事的话,可以打到总店那里,他的战友在总店做事,他在分店。

杨铁两口子干劲十足,而杨大妮也不想一直这么闲着,就想着自己也来干活挣钱。

苏小软看了看这个孩子,虽然说是已经十三了,可是看着真不像。

「你年纪太小了,先去上两年学吧,最起码得上完初中,之后我就让你过来工作,怎么样?」

杨大妮不太乐意,因为上学是要花钱的,妹妹还小,肯定是要上学的,她可以挣钱帮父母分担一些的。

杨铁看出大闺女的心思来,摸摸她的头:「听老板的话,你去上学,现在爹娘都有正经工作了,能养得起你们,你好好学,爹不指望你考大学,可是最起码能多识些字,把算术学好,要不然将来你过来干活,啥都弄不明白,不是给老板添乱嘛!」

杨大妮一听也有道理,重重地点头:「爹放心,我一定好好学。」

杨大妮的功课落下的可不是一点儿半点了。

苏小软也看出来了,这孩子再聪明好学,也不可能考上大学,能把初中的那些知识给掌握了就不错了。

新店的营业额一路飙升,不仅仅是医院这里的客户群体过来,还有附近的一些厂子和家属院儿的人也经常过来吃饭。

特别是早点,主要是不用自己家做,而且在这里吃,每天吃不一样的早餐,能半个月不带重样儿的,谁不乐意省事呀?

好在他们这里准备的大都是半成品,馄饨是头一天就包出来一部分,余下的一部分第二天早上在店里边卖边包,这样大家的工作量能减轻不少。

为此,苏小软还十分大方的给店里配备了冰箱。

包子的馅料种类也是越来越多,再加上有了油条和烧饼,这快餐店里的客人就更乐意来了。

中午来这里吃盖浇饭或者是盒菜的

人就比较多了,荤菜永远都是受欢迎的,毕竟这年头大家都缺油水,现在到国营饭店里去打一份儿肉菜,可还是需要肉票的。

苏小软这里进的猪肉,主要就是从底下的养猪场进的,不仅如此,苏小软还在四处找一养殖场来加强合作。

饭店的生意好,主要还是因为他们供应的比较充足且新鲜,如果哪天的供应跟不上了,那他们的生意也不好做。

好在苏小软是早有准备的,早在她跟霍云霆结婚时,就跟霍家提出过相关的一些设想,霍家稍微一具体化,这事儿就成了。

生意做得如火如涂,这钱也是大把大把地往回赚。

苏小软从来就不是一个小气的人,如果她眼里头只有钱,就不可能给员工提供这么好的食宿条件。

到月底,分店这边的生意不错,苏小软都不敢把这真实的帐目给赵红梅看,就怕再把她给吓着了。

分店现在总共有九个人,早班五个,晚班四个。

杨铁两口子是一起上下班的。

苏小软早就让赵红梅帮忙设计了苏家快餐店的工作服,每人两套,平时有个替换的,男女装除了一些细节上稍有差异之外,基本上没有什么不同。

因为订工作服,所以功苏小软对员工的尺寸也是有所了解的。

「咱们这个月干得不错,我本来是想给你们发奖金的,可是考虑到你们手里头可能没有一些供应票,所以干脆,就直接给你们一人发一件毛衣。」

李昭跟着一起过来的,而且还十分有力气地把东西都给搬了进来。

「快坐下歇会儿吧,你先喝水,一会儿我发完了咱们就回去。」

李昭乖巧地点点头,他最喜欢跟在婶子身边了,幸亏今天是周末,要不然也没机会过来。

「颜色都是一样的,只是尺寸不一样。你们回去后自己试试,如果不合适就在店长那里登记,然后我再统一去换。」

「谢谢老板!」

苏小软笑了笑,她也是考虑到天气越来越冷了,像是杨铁他们两口子肯定是舍不得给自己添新衣的,像他们这样的人还有很多,苏小软可不想让自己的员工给冻病了,干脆就大手一挥,直接从空间里拿出一些低廉的毛衣出来充数了。

不是她小气,实在是太好的毛衣她不敢拿出来,而且真要是拿那种纯羊毛的毛衣,她敢拿,这些人也不舍得穿呀!

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