新店开张，试营业的第一天，这也是凌红第一次遇到这么大的庆典，甚至比酒宴还要繁重。因为‘禁炮令’的发布，所以没有炮竹的声响，却有着整耳欲聋的锣鼓声，以及精彩的舞狮表演。尽管不是正式开张，气氛还是十分热闹，场面也非常的隆重。
十一点五十九分，随着锣鼓声的鸣响，【竹香园】的第一家分店正式开始营业。因为特地选在了非工作日，所以一时间人潮涌动，所有的服务员几乎应接不暇，好在为防这种情况的发生，从老店里特意又调过来几个临时服务员，这才不至于晕头转向。不说所有的餐桌满员，就是特制的等候处也坐满了人呢，甚至还有些就在外面等，毕竟【竹香园】的名声在外。
凌红站在门口几乎是忙的焦头烂额，恨不得能长出三头六臂来，倒是不觉得疲惫，不时的朝到来的客人微笑鞠躬，就差没投怀送抱了。
“凌经理，恭喜恭喜。”
人未到声先来，抬头望去，不是陈总是谁？
凌红马上迎上去：“陈总你总算来了，刚刚我们总经理还问陈总怎么没来呢。”
“怎么，就你们总经理想我来，你就不想？”陈总开玩笑的说。
凌红笑脸迎人的说：“当然想，别忘了陈总的邀请函还是我亲自给的呢，我们已经给陈总预留好包厢了，等会儿可要多喝几杯啊。”
“一定一定，只希望到时候凌经理也要给面子才行。”陈总调笑道。
“那是自然。”凌红说完，一招手，手边马上就有位服务员上前：“带陈总去【翠竹亭】包厢。”
“是，陈总，这边请。”这些都是特地挑选出来给特别邀请到来的客人带路的，毕竟第一次来，就算是以前的老客户也不知道地方。
“好，那就不打扰了你了，等会儿见，你先忙吧。”
“多谢陈总谅解。”
送进去陈总，马上又来了以为老客户，凌红仍是笑脸接待，她毫不怀疑自己的脸部肌肉是不是已经僵硬了，一直保持着同一种表情。
“阿红。”突然一个声音响起，这种亲昵的称呼在所有的客人之中显得格外突出。
“阿明，你来了。”
可不就是赵新明，而且来的不止一个人，少说也有七八个，一看就知道是来捧场的。
“不好意思，今天路上塞车。”赵新明表示歉意，没办法，只能说今天这个日子选的太好了，刚好是九月一号，学校开学的日子，到哪人不多？
“没关系，人来就好，位置已经给你留下来了，快进去吧。”再招呼一名服务员过来，吩咐道：“带他们去三十一桌。”
“是，各位请。”经过培训过后的服务员，总是显得比较专业些，尤其是在这种时候。
是的，尽管在今天这个特殊的日子里，仍有一些位置是接受预定的，只有那些先得到机会的人才能够订下来，先到先得，赵新明就是其中之一，好歹他是亲自找上凌红的，更直言不讳的说今天会带人来捧场，事实证明他没有食言。
赵新明点头，然后朝凌红说：“那你先忙，我先进去了。”
这种时候赵新明是谅解凌红的，不会有太多的时间用来叙旧，只能选择用体贴一点的方式。
“嗯。”凌红点头表示知道，然后和赵新明所带来的人分别依次点头问好，这是最基本的礼貌。
今天毫无疑问是个特殊的日子，为了这个日子，王浩东特地请来几个专门‘陪酒’的人，此‘陪酒’非彼‘陪酒’，是真正酒量好的，毕竟要招待的人太多，如果每一桌每一个人敬下来估计是人都会难以抵挡，故此才有了这一情况。
凌红也没少喝，尽管酒量有限，但对于一个女人来说，大家都表示谅解，对于那些特别被邀请而来的人，都是先敬一整桌，再对身份最特殊的一两个人单独敬酒，于是一个循环下来也够呛，这还只是中午。
李沐阳是晚上才来的，而且还是特地从外地赶回来的，同时带来几个生意场面的朋友，都是些大公司的大老板和高管，对方的诚意毫无疑问。好在晚上熟客不多，陪酒的情况也不多，所以凌红才有时间特地招待他们，当然，王浩东也亲自到场，好歹对方都是些有身份地位的人。
结果，一天下来，回到家里凌红几乎是吐的昏天暗地，若非她酒品还算可以，估计难免会有‘酒后乱性’之说。尽管朱慧珍心疼不已，却也能够理解凌红，至少这种情况并不多见，也好在有先见之明，解酒汤早就准备好了，这也是凌红提前让朱慧珍准备的。
凌红听从安排完全接手新店运作，好在新店和老店的距离虽然有些远，可凌红坐车还是很方便，竟然还有直达，让凌红感觉方便了不少。
【竹香园】分店的人流居高不下，虽然比不上第一天开业，却也有蒸蒸日上的趋势，一时间竟超过老店，原因毋庸置疑。比起老店，新店的位置选在了比较繁华的地段，虽然租金昂贵了些，怎么说【竹香园】都是老字号了，名声在外，还怕亏本不成？
这天凌红仍像开业的前几天一样忙的焦头烂额时，包厢就有消息说有情况发生，像这样的事就算不是新店，也是很常见的，只是这次的问题似乎比较棘手，凌红听到消息之后第一时间赶往现场。要说【竹香园】一直能安稳生存至今，除了口味正宗之外，多少靠了些关系，当然，像他们这种行业如果没有一点关系的话是很难经营下去的。凌红也是在一个很偶然的情况下才得知的，所以以前就是有人闹事也只是小吵小闹，并没有人真正敢惹事，后来知道王浩东家在政府有关系，也就是所谓的后台，而且这个后台还挺硬，自然就没有人敢明目张胆的来惹是生非，因此大事向来都是通过这层关系来解决，至于那些小事，就只能被当做喝醉酒瞎闹。
如果说凌红以前所遇到的都只是微不足道的小事，那么这一次可以说的上是真正的‘大事’，在不知道对方目的的前提下，都不敢妄加判断，而之所以说是‘大事’，因为对方在龙岗区算得上是小有名气的帮派，清楚点就是混黑社会的。什么是黑社会？稍微懂点社会经验的人都知道，和那些流氓地痞用刀棍小打小闹不同，是真正用真枪实弹火拼的势力。而且，并非黑社会就会怕警察，警察也有时候拿他们没辙，如果不把事闹大，警察甚至对这些人束手无策，所以久而久之就形成，对方彼此只能对望的形式，你不来惹我，我也不会去惹你，就算是做了伤天害理的事，没有证据一切都是白搭。
当凌红走进包厢的时候，并没有看到想象中的狼藉场面，可比起那种场面，她却更震撼：首先是跪在地上的两名服务员，其中一个就是肖玲；其次，从凌红一进来就发现包厢里的人不简单，但是那种气质就是以前那些人所不能比的，更何况包厢门口还站了一个人，就像门神一样，让人望而生畏，凌红进来之后门就被关上了。
包厢里的客人一共有九个人，不算外面的，而凌红的目光从一开始就锁定在一个人的身上，因为包厢并不存在什么实际上的上位，无非就是正对着门的可以勉强算得上。那个人，自然是一个男人，外貌并没有什么特殊，相当平凡，他就坐在那里，自然就看不出身高，和大部分人一样穿着西装，他嘴角带着玩味的笑容，眼神很深、很沉，让人看不出他在想什么，他双手抵在桌面上、十指交叉托着下巴，就那么静静的看着凌红。
不知道怎么，凌红第一次有种心里发毛的感觉，让她觉得有种被什么盯上的感觉。
“你是这里的经理？”开口的男人就是那个静坐着的男人。
“是。”凌红心里多少有些紧张。
似乎是看出凌红的紧张，男人说：“放心，我无意找你们麻烦。”
尽管男人这么说，凌红还是紧张，甚至惶恐。
“我以为我的人和你的服务员说的很清楚，”说到这里的时候男人朝着跪在地上的两人扬扬下巴，指的说的就是她们，然后才不缓不慢的说：“我知道你们这里是湘菜馆，但我不太吃辣，而且喜欢偏清淡些的，所以我们的人应该有向你们服务员说清楚才对，这些就是左边那位推荐的，但是你看……”
说完男人还摆出一脸为难的模样，确实，摆在桌上的那些菜大多都是比较辛辣的，口味方面自然也比较重，根本就不用尝试也知道，而男人所说的左边，自然是跪在地上的两位，是男人认为的左边，也就是凌红的右边，是负责这间包厢的服务员。
“我感到很抱歉。”凌红只能这么说。
男人摇摇头，淡笑着说：“道歉没什么意思，我只是想告诉你，我们无疑找事而已。”
情况摆在眼前，凌红想不认同都不行，哪怕是对方刻意扭曲事实，至于跪在地上的两人，不知道她们是害怕，还是心虚，都没有开口，凌红自然也就不知道答案。
凌红深吸口气，说：“我知道了，那，请问我们该怎么做您才能原谅我们呢？”
凌红说的无比真诚，让感觉不到丝毫敷衍或不服气。
“来这里自然是为了吃饭，我也不想为了这件事弄的不愉快不说，到最后还要饿肚子。”男人也很爽快，并没有为难凌红而直接把话说了出来。
在男人说这些话之前，凌红真的很紧张，就怕对方有意刁难，还好，一听男人说完，凌红马上就有了对策，当即就拿出对讲机，呼唤几个服务员来。服务员们先后赶到，虽说一进门的时候就看到跪在地上的两人都愣住，好在凌红提醒了她们，都训练有素很快将餐桌清空并收拾干净，随后，不到一二十分钟的时间，端菜生就按凌红的吩咐再次送来一些菜式。
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