等叶叔做完了这道麻辣大龙虾,关小虎亲自端到评委席上去,自己先品尝了一口,点了点头,用舌尖上的中国声音点评道:“麻辣大龙虾看起来重口味,但不是一味的尖锐,而是辣中回甘,甜里回麻,是川式香辛料相当地道的复合运用,既平衡又有深度,难得叶叔作为粤菜厨师,竟然能做出川菜美食。”
评委起初满心狐疑地尝了一口后,之后的又一筷献给了这盘本来最不看好的味道——龙虾本味虽然有所牺牲,但鲜活龙虾特有的爽脆口感依然清晰可辨,丝毫不被麻辣甘润的调味掩盖,这种独到的风味,是绝对难以麻辣大龙虾里的莴笋、藕片和木耳混淆的。
“好了,今天终于遇见一位德艺双馨的美食传承人,老头子真正该退休了,关董,你不邀请我和菲娜总裁到莲花岛去摘果子泡温泉享受美食么?”叶叔如释重负道,脸上流露出轻松的笑意。
“我觉得菲娜总裁应该马上飞回法国,半个月搬家的时间够吗,不行我可以再缓到一个月?”关小虎笑眯眯道、
“不用,一个礼拜足够,我正好也可以参观一下莲花岛,或许IV集团跟树高集团还有更深层的战略合作呢?”菲娜显示出了跟她美丽的容貌相匹配的智慧,露出了迷人的微笑。
这场涉及数亿美元的厨艺PK一结束,立刻就引起香江纸媒跟网媒的热议。
“不是神雕小子,而是射雕英雄——记现代的侠之大者树高集团董事长关小虎。”
“即使厨艺会当凌绝顶,也有华夏尊老好美德!”
“价值四亿美元的迪可玛城堡即将迎来他的新主人——世界一流水果种植专家关小虎先生,他培育了数个反季节水果,如增城挂绿荔枝,他接手迪可玛葡萄酒庄,是否会培育出更加优良的葡萄品种呢,酿制出更有风味的葡萄酒?”
网络上就活泼多了。
“麻蛋,今天我的女神微博上留言,择偶条件,出得厅堂,颜值匹敌国民哥,入得厨房,厨艺直追关小虎!“
“你跪服吧,国民哥哥厨艺超凡入圣,种植水果种出世界顶级水果,养殖水产养出世界一流海鲜,建筑园林设计,玉石、珊瑚雕刻,妈蛋,他还是一位传说中的内家高手,医术也非常高明,简直横扫韩剧各种总裁一大片!”
“妈妈问我为什么跪在电脑前,我说在看国民哥哥厨艺直播。”
“跟着哥哥混最么么哒,海岛踩沙潜水,北海道看雪,现在又多了欧洲古堡游,弱弱地问一句,哥哥,你会不会带我们去火星?”
第二天,情人节,树高香江贝尔特酒店开业,关小虎当晚轮值餐厅主厨,生意火爆,预订排队,座无虚席,客房入住率达到93%。
忙完树高贝尔特酒店开业,关小虎陪同叶叔老两口,顺带捎上IV集团董事,行政总裁菲娜到莲花岛。
关小虎心里还惦记着米其林三星餐厅评审的事情。
那个金发中年女人这几天一直呆在莲花岛,品尝岛上的鲜美水果,在岛上以及邮轮上的各个餐厅,享用树高的各种海鲜水产。
最后她得出一个结论,树高集团的海鲜果蔬品质是世界顶级的,所以各地树高翡翠海鲜酒楼跟生鲜超市的快餐部食材都是最好的,当她非常认真地将这个写进报告,传送到米其林美食指南总部,立刻引起了总部的高度重视。
金发中年女人还需要再一次体会树高深海鲨鱼餐厅的美食,来评鉴这间餐厅美食品质是不是稳定,配得上米其林三星餐厅的标准吗——出类拔萃的菜肴,值得专程为此安排一次旅行。
但很遗憾的是,莲花岛的深海鲨鱼餐厅是有规矩的,一个人手持身份证等有效证件,一周只能品尝一次深海鲨鱼餐厅,尽管金发中年女人是作为美食侦探及评审员,也只能按规矩来。
莲花岛深海鲨鱼餐厅这样牛皮哄哄的规矩,反倒让金发中年女人服了气,莲花岛深海鲨鱼只有七八种价格不菲的套餐可订,每一个套餐系列都让顾客享受到法式大餐的服务与品质,而且远超法式大餐的丰富食材。
就算你是没事在酒吧砸人头马那种土豪,你有钱,有一天三顿消费深海鲨鱼餐厅的实力,对不起,你一周只能预订一次,如果证件登录有什么不良记录,会将你安排到特定区域,进去前还得进行危险物品扫描……
了解得越多,金发中年女人就越觉得佩服,不过,还是需要一道留在她记忆中的美味套餐。
今天终于轮到了金发中年女人,她在中午订到了一个最好的位子,当她刚刚坐下,就看见深海鲨鱼餐厅那位帅气的年轻主厨,也就是几百亿身家的年轻富豪关小虎,陪着一对老年夫妇,还有两位金发美女坐到她旁边的两张桌子。
卖糕的,竟然是IV集团的执行总裁菲娜,全世界最大的奢侈品帝国的女继承人,集团旗下的香槟跟红酒成为很多餐厅入选米其林的重要理由之一,因为该餐厅有丰富的藏酒。
另外那位她也认识,佳士德财团的女继承人。
关小虎亲自给两位美貌与智慧并重的金发美女拉开座位,而且跟她们亲昵地交谈,观察力敏锐的美食侦探发现,关小虎跟两位美女似乎都有些暧昧的小举止。
树高集团如果跟IV集团合作,就能拿到正宗的名酒,藏酒丰富也是入选米其林三星餐厅的重要条件,于是她一边品尝美食一边偷听她们的对话。
关小虎安顿了两位美女后,就到建在礁岩顶部的餐厅制作美食。
桌上摆着关小虎刚从神树空间摘下来的反季水果,希维娅剥了一颗挂绿荔枝递给菲娜:“菲娜,其实这次的厨艺比拼没有输家,IV集团拿到了树高海鲜果蔬的配额,翡翠餐饮集团也可以起死回生,树高集团也拿到IV集团亚太区酒类一级代理商的资格,而且我们关董也答应,取得了迪可玛城堡后会研究葡萄的种植技术,选育出更加优质的葡萄品种,甚至可以收购翡翠餐饮集团和IV集团酒类及食品集团的股份,成为IV集团的董事,这样IV集团如虎添翼……”
中年金发女人在一边听得暗暗咋舌,麻蛋,树高集团有IV集团亚太区酒类一级代理商的资格,而且关小虎还准备入股世界上最大的奢侈品帝国IV集团,并且成为股东董事,这得多牛逼的华夏人才有这能力啊?
这个中年金发女人再向IV集团求证一下,就可以在树高深海鲨鱼餐厅的评审报告添上一句,藏酒丰富。
很多华夏的餐厅无论是用餐环境还是美食都有米其林三星餐厅的水准,就是因为藏酒不足,而无法评定。
开味菜上来了,主菜也上来了,中年金发女人偷偷看了一眼邻座的套餐,第一道主菜是黑椒鲜菌炒和牛,黑胡椒做的黑椒酱,鲜菌是用的价格堪比黄金的虎奶菇,爽脆鲜美,有着雪花状的和牛肉一看就炒得很嫩,在黑椒酱收的汤汁上看着色泽动人,就算在邻桌也闻到香气,让她直吞口水。
可惜美食侦探为了美食品质的稳定性无法品尝新菜。
邻桌的第二道主菜直接让美食侦探中年金发女人实在忍受了那种折磨,只见白净素色圆盘里,放着一条浇满料汁的海参,那料汁收得刚刚好,刚好浸满海参,而没有向盘子里流泄,而旁边放着一条碧翠的菜瓜,中间则有两粒金黄半透明的蜜饯点缀。
妈蛋,这道菜好有东方的道韵啊!
看着养眼诱人,就是不知道火候的掌控上怎么样?小火入味大火收汁,要是火候掌握不好,海参入不了味,再好看的菜肴也是白搭。
中年金发女人实在受不了这样的折磨,她按键叫来服务员,要求也上一道蜜饯扣海参,原因是她太喜欢莲花岛了,在岛上呆了一个礼拜,在深海鲨鱼餐厅点了同样的一个套餐,而让她眼馋的是,邻座的顾客点的菜菜单上没有,她感到受到了歧视。
邻桌的菜是关小虎根据叶叔收录的粤菜菜谱做出来的,也是第一次做,当服务生将这位顾客的要求告诉关小虎后,关小虎就答应帮她做,不过特别说明的是,她们是内部人士试新菜,而且愿意再送一道餐后甜品给她。
当蜜饯扣海参送上来了,中年金发女人一尝,那种甜中带咸的复合式口感,而且还有海参的鲜美,都在口腔融合,美味传递到身体每个细胞,然后海参的火候也相当好,既脆又嫩,真是一道可以上广告的招牌菜肴。
赠送的一道甜品上来了,让中年金发女人都成了上岸的鱼,呼吸急促:那是道天鹅流沙酥+杏仁豆腐,流沙酥就是天鹅的造型,卧在细细杂乱的糖草上,似乎刚刚醒来,而杏仁豆腐在白瓷小碗,上面放了一枚粉色的天空草莓,这道甜品相当地道惊艳,夺人眼球。
对美食非常挑剔的米其林评审员中年金发女人最后评介道:在幽邃神秘的海底深处,在美丽的珊瑚雨林边上,友好可爱的各种鲨鱼陪伴你一同进食,布置得很有艺术感的餐桌,专业的服务团队配合世界新鲜顶级的食物,让用餐成为一生难忘的美妙神奇的经历!厨艺高超的的主厨将经典与现代风味融合而成的套餐美食,令人印象深刻,经典的菜式更能体验主厨的精湛技术,给予三星+五个红色叉匙的顶级餐厅殊荣!
最快更新阅读,请访问 请收藏本站阅读最新小说!